Culinary shop Karavaevs brothers — Restaurant in Tverskoy District

Несмотря на название, оно обманчиво. Это столовая с хорошим интерьером. К меню вопросов нет, а вот почему прямо в зале для посетителей моют посуду ? Я может чего-то не понимаю в высокой кухне, но такого нигде ещё не видел. Неприятная ситуация произошла с купленным мной большим капучино, вместо кружки ароматного кофе вы получаете жетон и идёте самостоятельно его себе готовить и вреде как всё должно быть просто, есть жетон, есть кнопка большой капучино, но тут сюрприз, закончилось молоко в аппарате. Пришел сотрудник и начал возмущаться, что я не умею аппаратом пользоваться. Вот у меня вопрос: почему я, купив капучино, должен изучить работу кофемашины ? Почему сотрудник вместо того, чтобы просто не отдать мне мой кофе стоит и возмущается ? Отдельная история про туалетную комнату, нет она существует, но самостоятельно найти её тяжело. Указатель отсутствует, а коридор ведущий к месту где можно помыть руки, завален ящиками, ведром с шваброй и вдобавок стоит тележка с испеченными круасанами. В коридоре, в котором ходят люди в верхней одежде в туалет и обратно. Дело каждого питаться в этом...

Как говорит тов. Ивлев: когда вкусно - тогда вкусно. Заходил неоднократно, едал всяко-разно. Нареканий нет. Ценник вполне соответствует качеству. И, что для меня лично важно - никакой авторской кухни, которой, в большинстве своём, прикрывают косяки или низкую квалификацию поваров. То есть: если берёшь оливье - это вот, прям, оливье; селёдка под шубой - это селёдка под шубой, а не то, какими эти блюда видит себе повар. Вкусовые качества блюд соответствуют ожиданиям - это важно. Для примера: был летом в Краснодарском крае, так там что ни кабак, то «авторская» кухня: хочешь борщ - получаешь похлёбку похожего оттенка со вкусом лечо; заказываешь хинкали - получаешь большие пельмени… И не предъявишь: авторская кухня. Правда, поглядеть в сети, где и какие призовые места и регалии эти «авторы» получили, не удалось ни разу. В общем - твёрдая четвёрка = всё хорошо и вкусно. Так и должно быть везде. Почему, тогда не «пять»? Ну - не удивили. Просто хорошая столовая с качественной и вкусной едой, соответствующим ценником и адекватным...

Частенько беру здесь на вынос, так как офис очень близко и я могу сразу же перекусить, перепробывал практически всё. Караваевы очень специфичное заведение, я не знаю кто конкретно в эту точку ходит обедать полноценно, но большая часть предлагаемых горячих блюд просто несъедобна. Что ни возьми, то это обязательно будет настолько перчёное, что его невозможно будет есть. Всегда заранее спрашиваю об этом у персонала и каждый раз персонал нагло врёт. Все эти переперченые блюда отправляются каждый раз в мусорку. Сегодня (22.11.2021) выкинул греческий гриль, так как эту перченую кашу из овощей просто невозможно есть, в прошлые разы я выкидывал гречневую лапшу и так каждый раз. В итоге я покупаю здесь только десерт с булочками, оливье и ёжиков, всё остальное это какая-то игра в рулетку. Я практически не пишу отзывов, но в этот раз Караваевы реально достали, такое ощущение, что заливают перцем специально, чтобы...