Marusya — Restaurant in Veliky Novgorod

Что можно сказать о ресторане в котором у гостя не убирают съеденное блюдо больше 10 минут? Ресторан позиционирует себя как приличное место, с большим средним чеком по меркам Новгорода, с замахом на дорогие рестораны крупных городов и высокую кухню. На деле столовка при отеле, в которой официанты ползают как сонные мухи, и даже не мимо столиков, а друг вокруг друга. Официант не может ответит на вопросы о составе блюда аллегренах и т.д. такое чувство,что притащили рандомную девочку с улицы, отобрали паспорт и заставили работать за бесплатно. Попросила сделать блюдо не острым, в нормальных ресторанах всегда есть такая опция, да здесь сделали чуть менее острое блюдо, но оно все равно было с обилием специй перебивающим вкус. А если бы у меня была аллергия на перец, и я бы просто получила из-за этого анафилактический шок? Нормальные рестораны отличаются от фастфуда вариативностью готовки. Вкусной едой и отсутствием несварения из-за плохо сочетающихся продуктов, но к сожалению еда из этого ресторана этому не соответствует. И самое мелкое, но забавное это поцарапанные столовые приборы, которые давно пора заменить. Больше в это заведение я никогда не вернусь и точно никому не порекомендую, потому что не вкусная еда, не воспитанные и ленивые официанты, которые даже не представляются, и экономия на посуде, при средней цене блюд того не стоят. Шла в ресторан из-за хороших отзывов в надежде попробовать местную кухню, так как впервые в Новгороде, но в итоге осталась разочарована и с...

A wonderful restaurant with a cozy interior and music, high level of service, comfortable seating and delicious food. Borscht, cheese pasta, cranberry tea and cherry cake are excellent, but the signature cucumbers are slightly oversalted and soft in texture (sprinkling with liquid nitrogen did not help). This place is one of the reasons to visit...

Нашли с женой этот ресторан, посмотрели, что отзывы неплохие, решили сходить. Интерьер приятный, все красиво, но кухня... Заказал пасту в сырной голове. Мне официант так красиво про нее рассказала, что они сами варят пармезан, и он не уступает по качеству настоящему. Подготовка конечно красивая, выкатили телегу, с этой головой пармезана, девушка официант, минуты две грела ее горелкой, добавляла коньяк, поджигала, что-то перемешивала, творила какое-то волшебство. Но по итогу, во все это волшебство, которое творилось две минуты, были выгружены перевареные макароны, которые приготовил повар, в сухом сливочном соусе, которые уже успели остыть. И понятно, что если соус не жидкий и не горячий, пармезан не будет в нем растворяться, но повара видимо этого не знают, и не сказали это офианту. На вкус как спагетти из пачки, без соли и специй, в сливочнй пасте, соусом это назвать нельзя, слишком сухой 😰 Внутри был спрятан кусок расплавленного и застывшего, пармезана. Кусок пармезана, к слову, был добротный, размером со столовую ложку с горкой. Все...