Gusto — Restaurant in Vladivostok

Gusto was one of my favorite places in Vladivostok until yesterday. The pasta with “sea food” and the pasta with scallops are a complete miss.

These dishes come with hard-shelf seafood which was a total surprise. No menu nor waitress mentioned anything about hard-shelf seafood.

My son who is 9 years old had a difficult time eating crab. The mussels were not fresh. They actually tasted rotten. By the time he got to the pasta, pasta was cold and tasteless.

My scallops were better; however, I didn’t enjoy digging inside the hard shelves. Also, my pasta tasted the same: cold, undercooked and tastesless.

I mentioned it to the server, and she said “it’s the kind of pasta” meaning that it supposed to taste like that.

I believe people should be warned in the menu and by the server about the hard shelf seafood that is served with pasta. Those dishes are a disaster: dealing with dry crab meat, eating rotten mussels while tasteless pasta is getting cold underneath.

Unexpected huge...

Интерьер - сдержано и лаконично. Обслуживание - 4/5: + принесли раскладной стульчик для сумок; - к кофе забыли подать сахар. Главное - кухня. Зашли на завтрак, тост с авокадо и лососем был очень неплох, яйцо пашот сварено идеально, драники с риетом из лосося разочаровали. Сами драники пресные, а "риет" оказался пересоленной массой, не имеющей ничего общего с риетом. Гребешки свежие были великолепны. Вечером решили снова отведать гребешка, на этот раз с толчёным картофелем, который оказался пересолен. Вишенка на торте- принесли счёт, в котором вместо двух бокалов вина посчитали две бутылки. А это +3100 к чеку. Тут появилась менеджер. Ни слова извинения, с недовольным видом вернула деньги и отправилась переоформлять счёт. Минут на 15. Заведение позиционирует себя как ресторан достаточно высокого уровня. Если ресторан хочет сохранить лицо, то в подобных случаях предлагает гостю комплемент от заведения/ скидку на следующее посещение, или хотя бы приносит извинения! То ли менеджер не компетентна, то ли им просто наплевать на имидж заведения. В любом случае очень неприятный осадок. Кстати, на сайте ресторана нет...

Плюсы: Хороший интерьер Приятная музыка Почти чистые уборные Попытки хорошего сервиса (вроде учтивы, но максимально невнимательны) Всё. Теперь по еде. Луковый суп - 2/5. Луковый бульон с куском хлеба (типа бриошь, но далеко нет) Драники с крабом - 2/5 (где-то всплакнул беларус). Влажные драники с яйцом-пашот (кстати оно и было самое ок), и сверху пюре из заветренного пересоленного краба Морс - 3/5. Казалось бы, морс, но нет. Чай смородиновый - 2/5 - люто сладкий Павлова - 2/5 - Галина, я не слышу хруста безе! Где хруст безе?! Гречневый торт - 0/5 - что-то безвкусное с хрустящим гречневым попкорном и малиновым фруктовым льдом (типа сорбет, но нет).

Хороший потенциал заведения, но нужно прям...