Kafe Tiflis — Restaurant in Yekaterinburg

Раньше было вполне неплохое место, но последнее время куда то делся весь опытный персонал, который создавал ту самую неповторимую атмосферу и обеспечивал высокий уровень обслуживания. (знакомые сказали, что из ресторана ушла большая часть квалифицированных поваров и официантов из за того, что им несколько месяцев не платили зарплату). Сейчас же от той вкуснейшей аутентичной кухни ничего не осталось, качество приготовления блюд оставляют желать лучшего, некогда приятнейшие кальяны сейчас ставят как то неумело, что естественно опять же сказалось на их качестве. Блюда приходится ждать долго, несколько раз выносили холодные при этом неадекватно воспринимая замечания и критику. Жаль, что такой приятный во всех отношениях ресторан все больше и больше скатывается до неумытого и рядового узбекского кафе с сомнительным содержанием и...

Статусное заведение! Кухня отменная! Всё очень вкусно! При входе в зал бросаются в глаза сервированные столы. Нечасто сейчас увидишь предварительную сервировку в лучших ресторанных традициях. А "Тифлис" порадовал! А какой там лимонад? Вкус из детства! А хинкали? Ум отъешь! Очень понравилась горячая аджарская хачапури! Мы пришли в межобеденное время, народ уже давно пообедал, а на ужин ещё не пришёл и нас обслуживали быстро и как самых дорогих гостей! Предложили попробовать ещё домашний сыр- настоящий! Вобщем, решили, что этот ресторан достоин внимания!...

Не понравилось, с одной стороны все довольно бюджетно, порции маленькие, еда средняя, обстановка скромная. С другой стороны ожидаешь такого грузинского гостеприимства, острой еды с пряностями, колорита и радушия. А по ощущениям прямо "вилка и ложка", не к столу будь помянуто. Ну серьезно, грузинское блюдо в котором три кусочка свинины и дай бог одна порезанная картофелина, куча жареного лука и прям грамм петрушки. Где кинза, где перец, почему свинина жёсткая? Хачапури, действительно, очень понравилось, но остальные блюда за столом - на...