Pab Zolberg — Restaurant in Zamoskvorechye District

Посетили данное заведение компанией в 10 человек. Изучив неплохие, в целом, отзывы, планировали хорошо провести вечер и были полностью разочарованы. Пиво обычное. Порции небольшие и еда в целом невкусная: в кольцах кальмара очень много теста, из-за чего они непрожаренные, клейкие внутри. Сухой паек - набор из каких-то разноцветных орешков, колец кальмаров и пересушенного пластмассового сыра. Набор колбасок - более-менее. Все закуски приходилось ждать минут по 40, пиво несли около 20 минут - т.е. придя и сделав заказ, просто сидели за пустым столом. Очень странное обслуживание - официанта не дозовешься (при том что занято лишь 50% столиков), официанты не представляются, приходит то один, то другой, путают заказы - нам трижды принесли блюдо, заказанное другим столиком. Большую часть времени официанты тусуются у барной стойки, не обращая внимания на посетителей. Администраторы - две женщины без всяких опознавательных знаков, ничем не отличимые от посетителей ресторана. Заказали 6 настоек - через 20 минут мальчик-официант принес нам 4 рюмки, заявил что настойка кончилась и удалился без всяких дальнейших разъяснений... Ощущение такое, что работают в ресторане люди, которые вообще не понимают, как должны вестись дела в подобном заведении. Музыкальную программу в полной мере не оценили - явился музыкант, потрепанного вида мужичок в растянутом свитере и прикатил с собой тележку, на которой стояла колонка, обмотанная черной изолентой. Вид имел такой, будто только что перед этим давал концерт в подземном переходе. Ждать начала представления не стали, стали собираться на выход. При проверке счета, обнаружили что туда "по ошибке" были вписаны несколько бокалов пшеничного пива на общую сумму 2100 рублей. Такое пиво вообще никто из нас не заказывал. Женщина-администратор сказала, что заказ принимал стажер, который что-то "перепутал", в итоге счет переделали. Общее впечатление от посещения...

Посещали данный паб, можно сказать, вынужденно - его выбрал организатор наших любимых квизов. Только из-за него сюда и приходили. Если бы выбор зависел от нас, не выбрали бы никогда это место, оно отвратительно. Помещение душное, вентиляция не работает, окна из-за их расположения открыть невозможно. Ко всему этому - завышенные цены за так себе кухню (даже картошку-фри элементарную умудрились засолить до состояния несъедобности!), а "фирменное с кислинкой" пиво - просто помои, невозможная кислятина. Так как нефирменное пиво постоянно "уже кончилось", а фирменное пить нельзя, заказывали чёрный чай - так он прозрачный, будто одну заварку восьмой раз заваривали, заказывали морсы - пакетный морс продают с наценкой 200%, так ещё и через раз прокисший. Пару раз ребятам в команде приходилось возвращать десерты, т.к. их явно готовили с нарушениями технологии - то фрукты кислые, то крем будто 5 дней стоял. Официанты нерасторопные, путают заказы, забывают заказы, их вечно не дозовёшься, ещё и нагрубить могут (особенно если с блюдом какие-то проблемы, в которых виноват паб). Не рекомендую посещать это место. Ах да. По ответам управляющего сразу видно уровень отношения к посетителям. Реакция на критику такая, будто наносят личное оскорбление. Неудивительно, что этот индивид угрожал физической расправой игрокам ЧГК. кстати, лично я подозреваю, что все отзывы, где хвалят местное пиво, - купленные. Эту мерзость хвалить нельзя. Самая дешевая "Балтика" и то больше похожа на пиво, чем тот прокисший хмельной компот, который выдают за пиво в "Золберге". Все 6 местных сортов одинаково кислые и одинаково создают впечатление выдохшегося или скисшего......

Идеология - это конечнн круто, но в данном случае оно на гране эксперимента. И вот почему. Дело в том, что успех такого заведения пропорционален числу поклонников самой идеологии. Может время выбрано неудачно, может еще не настал тот самый момент, когда она войдет в мейнстрим.

Помещение просторное, девушки приветливые, ланчи вкусные, панакота в подарок (в десертах я не особо спец) была слопана мною с удовольствием.

Особенность в том, что можно попробовать за вполне разумную цену любой сорт. Наливают 100 мл, что оч хорошо, ибо честно говоря не понимаю как можно распробовать пиво с полутора глотков, как часто дают бесплатно в разных пабах.

И вот тут начинается идеологически момент. Основной ассортимент собственное пиво. О вкусах не спорят, но фирменное пиво ну очень необычное. В нем практически нет газов. Оно чем то смахивает на подвыдохшееся, а вкус скорее имеет не копченый, а квашеный. Я не думаю, что это разовая случайность, возможно это рецепт такой. Возможно просто не поклонник лагера.

Как бы то ни было планирую зайти еще пару раз, чтобы со свежей головой испробовать все фирменные сорта. Дабы окончательно сформировать свое мнение о них.

Звезд не снял, а в общем объективно то...