Zwolenčan — Restaurant in Zvolen

Život ma naučil, že je blbosť jedávať bryndzové halušky v reštauráciách v meste, jednoducho ich nikdy nepripravia, tak ako bežné koliby. Tu som si raz dal tie halušky a boli dobré. Povedal som si, že existujú teda aj výnimky. Potom druhýkrát neboli dobré, ani tretíkrát, a štvrtýkrát boli hrozné. Nevedel som či je na nich bryndza. Kebyže jem so zavretými očami, tak neviem, že jem bryndzové halušky. Napadlo by mi, že jem asi kúsky dákeho cesta so syrokrémom a s divne upraženou slaninou. Čo sa držkovej polievky týka, mal som ju dvakrát. Držková polievka na to, aby bola dobrá nepotrebuje, aby bola preplnená kúskami držiek, nemusí ich byť v nej veľmi veľa. Čím viac držiek neznamená, že tým lepšia držková. Aj napriek tomu koľko držiek v nej bolo som necítil autentickú chuť držkovej polievky a nezachránila to ani soľ. Kebyže jem so zavretými očami, tak ani neviem, že jem držkovú polievku, možno by som hádal nejakú gulášovú ako zo základnej školy. Iné jedlá som ešte neochutnal. Bryndzové halušky a držková polievka sú extrémne prosté jedlá, nenáročné na prípravu, človek nemusí byť majster kuchár, aby ich dokázal pripraviť aj sám, stačí chcieť a ochutnať pred servírovaním. Neviem, či sú kuchári vo Zwolenčanovi naozaj spokojní s týmito jedlami. Podľa mňa radšej žiadne halušky v ponuke a žiadna držková v ponuke ako tákato. Držková sa kedysi bežne na staničných bufetoch ponúkala. Bolo to jedlo chudobnejšich, neviem čo sa dá na ňom pokaziť. Čo sa piva týka, tak jediné dobré je tá American Ipa. Ostatné sú bieda. Štýl APA mám veľmi veľmi rád, APA od Zwolenčana je, ale taká, že keď sa jej napijem musím "hľadať” jej chuť v ústach. A to platí aj pred 10ku a 12ku pivá. Ja si nemám chuť “dopredstaviť”, mám ju cítiť. Asi s mojimi chuťovými pohárikmi nemám problém, keď iné pivá cítim bez problémov. Každopádne čo sa obsluhy týka je asi dobrá. Snažia sa. Vidím, že niekedy majú lepšiu náladu, inokedy asi horšiu. Sú to ľudia, nie stroje. Na jedlo sa, ale dlhšie čaká. Prostredie je nové pekné, len zaslúžilo by si viac. Jedlo aj pivá nie sú najlacnejšie. Ja viem, že remeselné pivá majú vyššie ceny, pretože sa vyrabájú z kvalitnejších surovín, ale preto majú mať aj nejakú kvalitu, nemajú byť také, že po napití sa nastane jedno veľké nič. Chápem, že ľudia tie pivá u Zwolenčana pijú a asi aj chvália, ale pravdepodobne ich ochutnali v živote málo. Kto ochutnal pivný štýl APA od iných pivovarov nemôže byť spokojný. A tie ležiaky sú bieda fakt. Ale ak je sládek spokojný, tak všetka česť...

Hotel Zvolencan is a great place to stay in Zvolen. Ideally located on the main square, yet quiet and peaceful — a perfect balance. The rooms are modern, spacious, spotless, and decorated with warmth, which makes them very comfortable.

The restaurant is excellent, with fresh, well-prepared dishes and a solid variety. Definitely one of the better places to eat in town.

Breakfast was another highlight: generous, tasty, and with good variety.

The staff is friendly and professional, and the overall atmosphere is calm and welcoming.

Whether for business or a short getaway, Hotel Zvolencan offers great value in the heart of the city. I’d gladly return and highly...

Veľmi príjemné osvieženie zvolenskej gastro scény. Už dlhšie som chcel navštíviť tento podnik a urobiť si názor a mojou prvou voľbou bol burger, keďže ten vie veľa prezradiť o kuchyni a musím uznať, že sa tu naozaj snažia. Domáci coleslaw, domáce dresingy, burger žemľa na mieru, poctivé ingrediencie a kvalitné mäso. Čo ma vie vždy sklamať keď sa k dobrému burgru podávajú polotovarové hranolky, no dali sa objednať opekané baby zemiaky a tie boli fantastické. Voňavé, chrumkavé, dobre ochutené. Tie sa mi veľmi páčili. Tiež by sa mi k burgru hodil steakový príbor, nie bežný lebo sa burger horšie kraja inak nie je veľmi čo vytknúť. Akurát by som menej prepekal mäso lebo bolo urobené well done do sucha a treba nechať tomu mäsu vlastnú šťavu na čo postupne prichádzajú aj burgrarne v BB a snažia sa ísť tou cestou médium. Pekne nakombinované komponenty v burgri, skvelo urobená karamelizovaná cibuľka. Síce si myslím, že listový šalát v burgri je už prežitok a burger sa kvôli tomu šmýka v žemlí a spodok je spotený, ale to je len moja preferencia, že sa mi to tam nehodí. Milá obsluha, všade bolo čisto, takže celková spokojnosť. Ceny sú myslím v pomere ku kvalite v poriadku, možno trochu vyššie na zvolenské pomery, ale je rok 2024, tak za kvalitu si treba priplatiť. Myslím, že keď dáte tomuto podniku šancu budete si vedieť vybrať a stráviť tu príjemné chvíle či už s dobrým jedlom alebo pitím. Osobne som zvedavý ešte na domáce čipsy, tak sa teším na...