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South Korea BusanKaga

Kaga

South Korea, Busan, Haeundae-gu, Jung-dong, Dalmaji-gil, 30 엘시티 포디움동 1056호

5.0(2)

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보노보노

최근 1-2년사이 신규오픈한 타 업장들에 비해 가격이 저렴한 편이라 긴가민가하고 방문했지만 결과적으로 만족스러웠습니다. 원물도 두툼하면서 질이 좋다는 것이 느껴지고 샤리도 간이 잘 되어있으면서 뭉쳐짐 정도의 균형이 좋았습니다. 샤리가 정말 좋았네요! 동굴속에 들어와있는 듯한 몽환적인 인테리어도 느낌있었고, 쉐프님의 응대 또한 군더더기 없으면서도 친근했습니다. 딱 한가지 아쉬운점은 코스 초반의 아귀간 튀김이었습니다. 개인적으로 아귀간은 그 자체로 살짝 비릿하면서 고소한 식감을 즐기는한 식재료라고 생각합니다. 그런데 튀기니 아귀간 맛도 딱히 느껴지지 않고 이도저도 아닌 느낌이 들어 아쉬웠습니다. 전체적으로 이정도면 부산 1티어라고 생각합니다. 런치방문했는데 재방문하고 싶기도 하고 디너는 얼마나 더 대단할지 궁금해서 재예약했습니다.

강진모강진모

수준급 일식 오마카세. 서비스, 맛, 분위기 모자른 점이 없다. 자칫 잘못하다간 등푸른 생선은 비릴수 있는데 비리지 않은점에서 실력입증. 단. 일식집 특성상 생선내가 음식점 안에 난다. 가장 맛있었던 음식은 마지막에 나오는 금태 솥밥.

보노보노

Reviews of Kaga

5.0

(2)

5.0

최근 1-2년사이 신규오픈한 타 업장들에 비해 가격이 저렴한 편이라 긴가민가하고 방문했지만 결과적으로 만족스러웠습니다.

원물도 두툼하면서 질이 좋다는 것이 느껴지고 샤리도 간이 잘 되어있으면서 뭉쳐짐 정도의 균형이 좋았습니다. 샤리가 정말 좋았네요! 동굴속에 들어와있는 듯한 몽환적인 인테리어도 느낌있었고, 쉐프님의 응대 또한 군더더기 없으면서도 친근했습니다.

딱 한가지 아쉬운점은 코스 초반의 아귀간 튀김이었습니다. 개인적으로 아귀간은 그 자체로 살짝 비릿하면서 고소한 식감을 즐기는한 식재료라고 생각합니다. 그런데 튀기니 아귀간 맛도 딱히 느껴지지 않고 이도저도 아닌 느낌이 들어 아쉬웠습니다.

전체적으로 이정도면 부산 1티어라고 생각합니다. 런치방문했는데 재방문하고 싶기도 하고 디너는 얼마나 더 대단할지...

5.0

수준급 일식 오마카세. 서비스, 맛, 분위기 모자른 점이 없다. 자칫 잘못하다간 등푸른 생선은 비릴수 있는데 비리지 않은점에서 실력입증. 단. 일식집 특성상 생선내가 음식점 안에 난다. 가장 맛있었던 음식은...

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