Gyodong Banjeom — Restaurant in Gangneung-si

It's an old restaurant, and is certainly not one of the "trendy" places that Koreans seem to love these days. However, it's simple, it's fast, it's cheap and it's tasty. You can't go wrong with it!

The Jjamppong-myeon is really spicy, but I enjoyed the flavour of it. They give a good portion, with lots of mussels, but there wasn't a fishy taste, which was nice. I recommend not wearing white...

강릉에 들를 때마다 원조강릉교동반점 본점은 늘 고민 끝에 방문하게 된다. 오픈런을 노려도 한 시간 정도는 기다려야 할 만큼 사람들이 많아, 과연 이 정도로 오래 기다릴 가치가 있느냐는 물음이 자연스레 생긴다. 그렇지만 한 번 맛을 보면 다음에도 다시 오고 싶다는 생각이 드는 묘한 매력이 있다.

가장 먼저 눈에 띄는 건 국물의 진함이다. 고기 육수인지 해산물의 힘인지 딱 잘라 말하기 어렵지만, 묵직하고 농도 짙은 맛이 입안 가득 퍼진다. 덕분에 해장하는 기분까지 들 정도로 속이 풀리는 느낌이 있고, 불향이 강하게 나는 스타일이라기보다는 국물 자체가 매우 깊어서 자극적이긴 해도 그 풍미가 인상적이다. 조심해야 할 건, 계속 먹다 보면 조금 짜게 느껴질 수 있다는 점. 그래도 이곳 특유의 독특한 국물 맛은 한 번쯤 경험해볼 만하다고 생각한다.

면은 조금 아쉬운 편인데 워낙 장사가 잘되다 보니 빠른 서빙에 집중하면서 면발 관리가 다소 부실해진 듯하다. 금세 퍼져버려 탄력이 떨어지는 경우가 많아, 오히려 공기밥이나 짬뽕밥으로 주문하는 쪽을 더 추천하고 싶다. 밥을 말아서 먹으면 국물이 덜 짜게 느껴지고, 든든하게 배를 채울 수 있어 더욱 만족스러웠다. 그래도 면을 좋아하는 사람이라면 면과 밥을 동시에 주문해 중간에 밥을 말아 먹는 것도...

상 호 : 원조 강릉 교동반점 본점 주 소 : 강원특별자치도 강릉시 강릉대로 205 법적분류 : 일반음식점 서비스 분류 : 중국집 운영방식 : 자영업 개업년도 : 1979년 영업시간 : 10:00-18:00(월요일 휴무) 전화번호 : 033-646-3833 웹사이트 : X 종합평가 : 음 식 : 3.7/5 [ 분위기 : 3/5 ] 주 차 : X

내 용

1979년에 개업한 교동짬뽕의 원조집, 원조 강릉 교동반점

리 뷰 # (주관적인 경험이므로 참고만 하시길 바랍니다.!)

필자는 주말 낮에 45분쯤 웨이팅을 하고 먹었다. 줄서는 사람들이 꽤나 많았다. 교동반점 메뉴는 오직 짬뽕밖에 없다. 고춧가루를 제외하고는 모두 국내산을 쓴다.

교동짬뽕은 해산물(홍합류)가 꽤나 많은 편이며 국물이 진하고 옥수수 전분을 섞은 맛이났다. 실제로 국물도 걸죽하다. 맵기는 초등학생 고학년 정도면 먹을 수 있는 레벨 같다.

회전률이 상당히 좋은 편에 비해 매장 안의 청결은 비교적 그리 좋지 않은 것 같다. 필자는 양식, 한식, 중식 중 중식에 대한 입 맛이 하늘을 찔러서 교동반점 짬뽕은 그리 크게...