닥그네할망 — Restaurant in Jeju

지난밤 음료주와 전쟁을 치르느라 답답해진 속을 달래기 위해 해장국을 찾다 순간 누군가의 추천맛집이 떠올라 "닥그네할망"을 찾게 됐다는 대표 메뉴인 접짝뼈국 그리고 몸국과 돼지고기 산적을 그리고 백색의 음료주를 주문했다.

먼저 접짝뼈국 접짝뼉가 듬뿍 들어 있고 숨죽인 파가 얹혀져있는데 파 위에 부드러운 살코기를 얹어 먹으니 끝내준다. 접짝뼈 육수에 메밀가루가 가미된 국물은~ 음음음 맛있다. 바로 내가 찾던 맛이다!!

다음은 몸국 여느집과는 다른 살아있는(?) 몸이 많이 들어있다. 그래서인지 식감이 좋다. 국물은 슴슴한듯 하면서도 시원하니 맛있다. 그래 이맛이다!!

그리고 산적 오겹살인듯 한데 맛나보이게 잘 구어 내왔다. 따뜻할때 얼른 먹으라는 식당 삼춘(?)의 조언에 한입 베어 먹었는데..  오오 맛있다!! 음료주와 곁들이니 맛이 더 살아난다.

맛에 취해 허겁지겁 먹고 후딱 나왔더니 식당전경, 메뉴표, 실내 등을 사진에 담지 못했다. 다음에 방문해서 열심히 찍고 업뎃해야겠다...

아참 "닥그네"는 제주시 용담에...

제주도 여행 오면 꼭 먹어야 되는 음식 중 하나인 접짝뼈국. 항상 여행하면서 즐겨 쓰는 블루리본서베이, 식신 사이트에 접짝뼈국 맛집은 안 나와서 네이버 검색으로 찾아간 곳. 본인도 처음 가게 이름 들었을 때 전 대통령 이름 비스름하게 생각났지만 네이버 플레이스 설명 첫 줄이 저렇게 써져있어서 세상 웃겼다,, 주변에 주차할 곳이 마땅치 않아서 공영 주차장에 주차. 가격은 시간제로 1시간에 1,000원. 접짝뼈국이란 제주도 결혼 잔칫날 신랑&신부상에만 올랐던 음식으로 되게 특별한 날에만 먹을 수 있는 음식이다. 접짝뼈국 가격은 10,000원. 접짝뼈국은 감자탕 같은 비주얼인데 맛은 덜 맵고 국물이 엄청 구수하고 찐하다. 원래는 국밥, 뼈해장국 먹을 때 공기밥 하나 더 시키지만 이 접짝뼈국은 생각보다 뼈에 붙은 고기 살도 많고 국물도 많아 공기밥 하나 더 안 시켜도 배불렀다. 네이버로 검색한 음식점은 좀 꺼려지는 게 있었는데 여기...

제주시 도남동 도남시장 인근에 위치한 제주 토속음식 전문점

주택가에 위치하고 있지만 많은 햔지인들이 일부러 찾아오는 지역 맛집으로 접짝뼈국을 메인으로 하고 있으며 몸국, 고사리육개장, 산적 등이 유명하다.

이곳의 접짝뼈국을 설명하면 간단히 말해 전혀 맵지 않은 진하고 뽀얀 흰국물의 감자탕이라고 보시면 될 듯 싶다. 고기가 많이 붙어 있는 돼지뼈가 듬뿍 들어있는 걸죽한 백탕으로 전혀 냄새없고 진한 국물의 맛이 참 좋고 양도 푸짐해서 한끼 식사로 전혀 부족함이 없다.

반찬으로 나오는 깍두기도 맛있고 다른 메뉴들도 모두 맛있어 제주 향토음식을 경험하기 좋은...