제주 중문 순살갈치조림 맛집 이조은식당 — Restaurant in Seogwipo-si

This restaurant served us 3 very different prepared and deliciously made 갈치 (hairtail fish). The first round was raw 갈치. There are three common ways to eat it. First, if you are inexperienced with raw fish, it was recommended to eat it as a lettuce wrap with some of the side dishes. Second, to dip the 갈치 in a red sauce that helps to ease the taste and texture some. For the efficinado, there is the wasabi and soy sauce dip. In addition to the several side dishes plates before us.

Then our spicy 갈치 stew and fried 갈치 came out. I love the spiciness of the sauce in the stew. The fried 갈치 was tender and savory. This set was the perfect...

We ordered fish and seafood pot. The fish was too spicy so we returned it. The owner saw my friend stuggling with the crabs and made her scrumble egg. Very good service. Thank you owner. We appreciate very much...

왠만하면 나쁜 후기는 소상공인을 위해 남기지말자 주의인데 하아... 일단 위생부분에서 꽝임 바닥 지저분하고 밥풀 따위 찌꺼기가 구석탱이에 굴러다니고 수저도 음식물이 붙어있었음 아기의자는 말할것도 없음ㅠ

갈치정식 2인세트 주문했음

칭찬 먼저 하자면 갈치조림 달달칼칼하니 맛있음

허나 처음에 갈치회가 한접시나왔는데 언제 준비해둔건지 천사채아래 접시에 물이 흥건해서 사장님불러서 물어봤더니 천사채를 씻어 접시에 낸거라 먹어도 된다고함 그러려니 하고 먹을랬더니 천사채가 누렇게 변색까지 되어있어 사장님 불러서 새로 한접시 다시받음

갈치구이나왔는데 짧은 갈치 두덩이나옴 사장님께 물어봤더니 메뉴판이나 보통 후기에보이는 긴갈치는 4인이라함 이건 수긍하긴 했지만 6만원이라는 본전생각이 안들수없었음

밑반찬은 손이 안가는 비주얼과 맛이었고 같이 나온 미역국은 미역들어간 짠물이었음

제주도 중문에 있는 갈치전문점이라면은 적어도 제주특색이 있던가 정성이라도 들어 있어야하는데 .... 적어도 나에게는 그 무엇도...