25시병천순대국 — Restaurant in Seongnam-si

Been here for 27 years. I definately recommend if looking for a good Soondaegookbab in Bundang. Priced reasonably too. Closes at 11.30 these days. Lady not sooo friendly but food is great. Need...

서현역 근처에 있는 25시병천순대국 다녀왔습니다. 기본이 얼큰이 버전이고 다데기 안 풀은 것을 따로 팔고 있네요. 순대 3개정도 들어있는데, 선지, 당면, 야채 조합의 병천 순대고 당면이 굉장히 불어있었어요. 병천에서 먹었던 순대같이 굉장히 부드럽게 순대 속이 흩어지는 연한 식감을 가지고 있습니다만, 상대적으로 창이 좀 질기게 느껴지기도 하네요. 고기와 돼지 귀 중심의 건더기들이 추가로 들어있고, 다른 내장들도 좀 있는데 굉장히 자잘한 크기로 있습니다. 기본 간이 되어서 나오기 때문에 따로 간은 하지 않고 먹다가 들깨 넣어서 먹었는데, 들깨 뿌려먹으니 고소한 향과 함께 좀더 맛있게 먹을 수 있었습니다. 생양파 함께 나와서 좋았고, 제 입에는 달달한...

잡내는 없지만 깊은 맛도 아쉬운.

낮술이나 2차,3차로 가기에 너무 좋은 장소입니다. 골목길에 위치한 노포느낌으로 비좁지만 정감가는 곳입니다.

순대국과 모듬류는 일단 고기에 잡내가 전혀없습니다. 이런거에 되게 민감한데 잡내가 정말 하나도 없어서 이건 좋았습니다. 다만 국물류 음식들은 그만큼 깊은 맛은 좀 아쉽습니다. 고기에 비계가 많이 붙어있고 국물의 진한맛이 덜 느껴져 아쉽습니다.

깍두기는 적당히 익어서 맛이 나쁘지 않았습니다.

얼큰라면도...