소호정상암점 — Restaurant in Seoul

소호정 상암점에서 맛본 안동국시는 정성과 깊이가 느껴지는 훌륭한 한 그릇이었습니다. 국물은 맑고 담백하면서도 깊은 풍미가 살아있어 부담 없이 즐길 수 있었고, 국수 면발은 적당히 쫄깃하면서도 부드러워 국물과 완벽한 조화를 이루었습니다.

고명으로 올라간 얇게 썬 고기와 대파는 국수의 감칠맛을 더해주며, 깔끔하고 정갈한 한식의 매력을 제대로 느낄 수 있었습니다. 함께 제공되는 반찬인 깻잎무침이 신선하고 간이 적당해 국수와 곁들이기에 좋았습니다.

매장은 쾌적하고 고급스러운 분위기를 갖추고 있어 식사 내내 편안함을 느낄 수 있었습니다. 안동국시 특유의 정갈한 맛을 제대로 경험하고 싶다면 소호정...

상암동 국수집 최고봉 #소호정 안동국시 브랜드로는 가장 확장세 있는 브랜드 점심시간에 웨이팅이 있을 정도 바쁜집이다.

밀가루와 날콩가루를 섞어서 반죽하는 안동국시는 숙성 후 얇게 펴서 반복해서 홍두깨로 민면으로 얇은면이 특징이다.

쫄깃한 식감은 없지만 얇고 가늘어 면치기 하기 좋고 양도 매우 많다. 진하고 깊은 한우육수와 꾸미로 올라온 양지고기는 우아한 자태를 뽑낸다.

자극적이지 않고 뜨끈하니 고소한 한우육수의 국물에 직장인들의 점심 한끼로 든든하며,...

우리가생각했던칼국수의값이아니지만국물맛이일품입니다

국수는나이드신분들도소화가잘되게 부드럽고목에잘넘어갑니다

국물은한우를푹~고아서잘우려내감칠맛이일품이라 간혹가다들려서먹고갑니다

반찬은부추무침과배추김치 그리고깻잎양념절인거도일품입니다

다만가격이좀부담스럽긴하지만...