태양 그옛날 손짜장 — Restaurant in Seoul

수타면은 처음 먹어보는 것 같습니다. 여타 중국집과는 다르게 면의 치밀함이 매우 좋았고요. 그런데 그만큼 질기다는 생각도 들었습니다.

주문이 들어가고 난 직후에 면을 만들기에, 그리고 그 과정을 모두 보여주기에 먹는 재미 뿐만 아니라 보는재미가 좋고요. 면이 삶아진 뒤 바로 제공이 되기에 떡진곳 하나 없이 면이 풀어져서 신선, 깔끔하다는 느낌도 주네요. 다만 사람이 몰리는 시간대에 면 주문을 한다면 그만큼 대기시간이 길어지겠네요.

제가 주문한건 삼선짜장이었습니다. 타 중국집과 다르다고 느낀점은, 짜장에 약간은 어향 소스 맛이 나는것이 굴소스를 첨가했다는 느낌이 들고 버섯 재료를 좋은 것을 썼는지 그 향이 엄청나게 진하게 올라왔습니다. 거기에 모자이크처럼 썰어진 신선한 양파가 단맛을 더해주고요. 이런 짜장이 면에 어울러져 꽤 괜찮은 맛을 내고 있네요. 최고로 좋았던건 적당한 기름양이었습니다. 저는 기름범벅이 된 짜장면을 좋아하지는 않거든요. 꽤 맛있는 짜장면 이네요.

다음에 또 들러보고 싶고, 짜장면이 매우 괜찮아서 다른...

수타 손 짜장면이 먹고 싶어서 찾아가 보았다. 테이블 태블릿으로 주문을 할 수 있어그리고 결제까지 곧바로 되어서 매우 편리하다. 짜장면은간짜장이 맛있다그리고 1,000원을 추가하면 보통 짜장소스를추가로 받을 수 있다그래서 나 같은 욕심쟁이 모두 다 맛볼 수 있다. 짬뽕 국물 동안 1,000원을 내면 받을 수 있다. 탕수육은맛이 있었지만소스를 전체 부어 줘서 굉장히 가슴이 아팠다. 수채화 짜장이 먹고 싶을 때 다시 올 것 같아그때는유산슬을 먹을거다. 주차는 가게 앞에 자동차 두대 가능하다 군만두 맛은...

지인이 마오 짜장면집을 추천해서 왔다가 마침 실내 작업중이라 먹을수 없다고 해서 근처 수타 짜장면집 왔네요. 중국집 맛집이란 곳은 왠만큼 찾아다녔는데 면으론 이 집이 거의 최고인듯합니다. 개인적으로 중화요리집 면에 실망한 경우가 많은데 여기는 정말 면이 살아있네요. 씹을때 마다 감동입니다. 식감이 아주 잼있어요. 처음엔 약간 싱거운듯했으나 먹을수록 간이 맞아 지더군요. 곱배기 시켰는데 결국 다 먹어 버렸네요....