Seoul Haejangguk — Restaurant in Yeosu-si

여수에서 오랜 전통을 자랑하는 서울해장국, 1982년 개업 이후 3대째 이어오며 하루도 빠짐없이 문을 열어온 이곳은 ‘여수 시민의 아침’을 책임지는 따뜻한 공간이었어요. 외관부터 눈길을 끄는 붉은 간판과 정감 어린 할머니의 미소, 그리고 “여수 시민과 여행객의 아침을 책임진다”는 문구에서 이미 신뢰감이 느껴졌답니다. 문을 열고 들어서자 가장 먼저 반겨준 건 사람들로 가득 찬 활기찬 풍경이었어요. 가족 단위 손님, 여행객, 현지인까지 다양한 사람들이 한자리에 모여 따뜻한 국물 한 숟가락으로 속을 달래고 있었죠. 넓은 매장은 나무 테이블과 의자가 깔끔하게 배치되어 있고, 셀프바에는 김치와 깍두기, 멸치볶음이 정갈하게 준비되어 있어 취향껏 즐길 수 있었습니다.

가장 먼저 나온 서비스 계란후라이는 두 개씩 담겨 나왔는데, 반숙 노른자가 살짝 흐르는 상태로 김에 싸서 먹으면 고소함이 두 배로 느껴졌어요. 마치 집밥처럼 따뜻하고 정이 느껴지는 한 접시였답니다. 이어 나온 김치찌개(2인분)는 국물 색부터 깊은 붉은빛으로, 묵은 김치의 산미와 돼지고기의 감칠맛이 완벽하게 어우러져 있었어요. 두부와 대파, 고기가 골고루 들어가 밥 한 공기가 순식간에 사라질 정도로 진한 맛이 일품이었죠. 순두부찌개는 바지락이 들어가 바다의 감칠맛이 살아 있었고, 부드러운 순두부가 혀끝에서 녹아내리며 담백한 여운을 남겼어요. 자극적이지 않아서 어른부터 아이까지 모두 좋아할 맛이었답니다.

이날의 하이라이트는 단연 서대회무침이었어요. 신선한 서대살에 채 썬 배, 상추, 무채를 매콤달콤한 양념에 버무려낸 이 메뉴는 새콤함과 감칠맛의 조화가 정말 훌륭했어요. 한입 먹을 때마다 서대의 쫄깃한 식감과 아삭한 채소의 조화가 입안을 가득 채우며, 고소한 깨소금 향이 은은하게 감돌았습니다.

식사를 마치고 입구 쪽으로 향하면, 따뜻한 셀프 커피 한 잔이 기다리고 있어요. 진한 국물의 여운을 커피 한 모금으로 마무리하면, 그 순간만큼은 ‘오늘도 잘 먹었다’는 포근한 만족감이 밀려옵니다.

서울해장국은 단순히 한 끼를 해결하는 식당이 아니라, 오랜 세월 여수 사람들의 삶과 정이 녹아 있는 공간이었어요. 진한 국물, 정성 어린 반찬, 그리고 따뜻한 마무리 커피 한 잔까지 — 여수 여행 중 꼭 한 번 들러야 할, 속과 마음을 모두 채워주는 진짜...

One of legendary local cuisine with variety of side dishes. Good place to have a breakfest. It's been serving for more than 20 years. Started in a half basement small space, the owner set up 3 storied building by herself. Serving quality local food with surprisingly...

Delicious kimchi jigae, food was delicious, the menu is simple enough. The kimchi jigae with all the sides (including eggs) is enough for 3! Affordable and satisfying....