Revolutum — Restaurant in Ávila

No puedo contar nada positivo de este lugar, por mucho que me empeñe. Reservamos el otro día para comer mi pareja y yo. Pedimos un menú especial de 48 euros que traía una selección de croquetas para empezar, patatas revolconas y queso de cabra con manzana asada de primeros, y chuletón de Ávila de segundo, más postre, 2 bebidas o 1 botella de vino de la casa. De entrada no pintaba mal el menú. De primeras preguntamos si era posible cambiar la botella de vino de la casa por otra de la carta pagando diferencia, y nos dicen que no puede ser. No importa, pedimos el de la carta y el del menú nos lo llevamos. Luego nos toman nota y ni nos preguntan por el punto del chuletón, cosa que nos extrañó. Al cabo de más de 30 min nos traen la manzana asada con queso de cabra y las patatas revolconas. Las raciones no eran excesivas para compartir 2 personas, pero bueno, estaba bueno. La sorpresa viene cuando esperamos que nos recojan esos platos y nos sirvan lo siguiente, esperamos unos 45 minutos (ya llevamos 1hora 15 min sentados en la mesa) y nos traen un chuletón. Pregunto que dónde está la selección de croquetas ( era el primer entrante ) y la camarera con cara sorprendida me dice que se ha olvidado, que "ahora" las saca. Le decimos que no es necesario, que ya está la carne en la mesa, que nos lo descuente del menú y ya está. Nos comemos el chuletón, que hay que decir que estaba bien de punto para nuestro gusto a pesar de no haber preguntado, aunque escaso de calidad y bastante fino para ser un chuletón. Volvemos a esperar unos 30 minutos para que nos tomen nota para el postre ( ya van 1 hora 45 minutos ). Pedimos 2 tartas de queso, y tras un buen rato viene de vuelta la camarera y nos dice que sólo le queda una tarta. Pedimos en su lugar un Brownie. Tras otro largo rato aparece la tarta ( normalita ) y un trozo de Brownie que desprendía un fuerte olor a quemado y estaba quemado, por supuesto, con trozos carbonizados. Tras cerca de casi 3 horas de comida lo mejor viene al final cuando pedimos la cuenta. Nos dicen que no pueden dejar de cobrarnos las croquetas pero que nos invitan al Brownie... El detalle no hubiese estado mal si hubiésemos podido comerlo. Por supuesto primera y última vez, ha sido un cúmulo de despropósitos. Siento la larga reseña, pero creo que debía contar toda la experiencia...

Restaurante en el centro de Ávila con muy buena oferta gastronómica. Tienen diferentes menús: menú de día (12,50€) y menú especial en el que los segundos son diferentes (18,50€). También cuentan con menús más pequeños de hamburguesa o el de chuletón y otro de degustación más completo. La comida está muy buena, recomiendo la ensalada de espinacas con nube de queso semi, manzana ácida, salsa de miel y mostaza, nueces y tomatitos cherry como entrante. Los segundos platos tienen todos buena pinta, muy caseros, pero entre todos me decidí por probar la hamburguesa de ternera de Ávila con queso de cabra y cebolla caramelizada. Muy buena y acertaron con el punto de la carne. Perfecto. De postre pedí uno de mis favoritos: la tarta de queso. Aquí les recomiendo que no usen el sirope de frambuesa o similar para bañar la tarta, está mucho mejor si ponen un poco de mermelada o hacen alguna reducción. Porque fue el único plato que cojeó en la comida. Los platos tardaron en salir, tuvimos que esperar un poco entre plato y plato, pero aún así la sensación general fue muy buena. También dar mi henorabuena a los camareros (tanto a la chica como al chicho que nos atendieron) porque fueron muy amables y serviciales. Siempre con una sonrisa. El local es fantástico, y en la terraza se está muy bien en verano. Volveré sin duda, volveré porque es un local joven (lleva solo 5 años en activo) y la gente que lo lleva es muy agradable y trabajan productos de la tierra. Volveré para comerme una tarta de queso con mermelada más elaborada, ¡espero que mis súplicas...

¡Hola! Somos Patitos Viajeros, el 07 de noviembre estuvimos en el restaurante Revolutum.

Ambos tenemos la misma opinión y de manera general creemos que el restaurante ha sido una grata sorpresa entre las opciones gastronómicas de Ávila

Esta es nuestra valoración en base a diferentes aspectos que creemos importantes:

Personal: El personal es muy pero que muy atento y alegre. En medio de un domingo y sin reserva nos atendieron y nos dieron mesa rápidamente. Comida: La comida estaba increíble. Un 10 tanto en calidad como en cantidad. Tienen opción de menú y también de carta, que te dejan combinar sin ningún problema, haciendo ajustes en el precio. Además tenían opciones vegetarianas y veganas de casi todos los tipos de opciones. Limpieza: Tanto los baños como el restaurante estaban bastante limpios. Medidas Covid: Correctas. El personal llevaba la mascarilla en todo momento. Establecimiento: Es pequeño pero el espacio está muy bien aprovechado. Además, la decoración es alegre y bonita. Relación calidad - precio: Buena. El precio medio del plato es de 9€. Accesibilidad: El acceso es sencillo, pero tiene un par de escalones y dos salidas a ambos lados del restaurante Apto para personas mayores y niños: Es apto para todas las edades tanto en menú como en espacio. Pero al ser pequeño, los niños tienen poco espacio para correr o jugar más allá de su sitio en la mesa.

Recomendamos este sitio si os apetece un día en Ávila y queréis comer bien…¡No os arrepentiréis!

Esperamos que nuestra reseña os haya sido...