Jamonería Vales Os Mallos — Restaurant in A Coruña

En el corazón del barrio coruñés de Os Mallos, la Jamonería Vales se erige como un auténtico santuario del sabor. Un lugar donde el producto no solo se vende: se respeta, se mima y se comparte con pasión.

Desde el primer paso dentro del local, la fragancia del jamón ibérico –ese perfume inconfundible de curación lenta y artesana– lo envuelve todo. Aquí no hay prisas. Ni en el trato, ni en el corte, ni en la elección. Y eso se agradece.

El jamón de bellota es, como cabría esperar, la joya de la casa. Cortado a cuchillo con precisión de cirujano, presentado con mimo, y con un equilibrio perfecto entre grasa, textura y sabor. Pero la sorpresa llega al explorar el resto del surtido: embutidos selectos, quesos gallegos e ibéricos, conservas gourmet y hasta algunos vinos que convierten cualquier compra en una posible cena especial.

El trato al cliente es otro punto fuerte. Cercano, amable, con recomendaciones sinceras y sin presionar. Da gusto dejarse guiar. Aquí, además de vender, se conversa, se enseña, se comparte el amor por el buen producto.

Valoración final: 9,2/10 Calidad del producto: 10/10 – Selección excelente, jamones de primera. Atención al cliente: 9,5/10 – Profesional y cercana, sin pretensiones. Relación calidad-precio: 8,5/10 – Producto gourmet a precios razonables para su nivel. Presentación y ambiente: 8,5/10 – Pequeño, auténtico, sin artificios. Tiene alma.

Resumen: Jamonería Vales no es solo una tienda: es un templo para los amantes del ibérico. Ideal para comprar, regalar o simplemente disfrutar de una charla con aroma a dehesa. Un rincón imprescindible para los que saben que el buen jamón no...

Yo nunca he visto un local como este. Algunos alimentos que tienen a la venta no tienen la etiquetas con los precios,los productos que deberian estar refrigerados o guardados segun su composicion(huevos,queso,etc). Estan a simple vista a la temperatura ambiente. Y cuando fui el otro dia,cual fue mi sorpresa.Que estaba dandole el sol a los productos que tienen en el expositor que da a la calle. Ya presente la pertinente denuncia en sanidad y en el ayuntamiento. He ido dos veces a este local y deberia estar cerrado porque no cumple las normas minimas de sanidad. Nunca pasa nada,pero el dia que alguien se coma algun producto en mal estado comprado en este local,puede tener una buena intoxicacion alimentaria. Animo a la gente que vaya a comprar a este local que se fije en el estado y conservacion de los productos antes de comprarlos. Por el bien de su salud. Y que si ve algo en mal estado que lo comunique a Sanidad o donde crea oportuno. No se puede jugar con la salud de las personas como hacen los propietarios de este local,este tipo de practicas pueden causar serios problemas de salud,sobretodo a un...

Siempre son muy amables,y tienen cosas muy buenas. Pero hoy fui a por empanada,bolla de pan,y jamón serrano,,,y la chica que me atendió nefasta,,mal educada,le repetí las cosas no sé cuantas veces,,según ella no oía,,se oía perfectamente le preguntaba algo y contestaba con desaire,,en fin que salí alucinando porque nunca me pasó en Vales tal cosa,,,hasta una vecina mía se dio cuenta,,,yo pasé de contestarla por educación,,,,pero lo que siempre digo si no estás contenta en el trabajo lo dejas,,si fuiste a trabajar con algún problema de cara al público se deja en casa,,,lo digo por experiencia,,,,lo dicho llevó años yendo a Vales ya que vivo en la misma calle,y jamás me paso,,pues normalmente son agradables,,,no tengo porqué aguantar ni un día ni dos la mala educación de una dependienta,,porque le pasará algo,o no estaba de humor hoy,,como clienta no lo tengo que aguantar Saludos P/D La dependienta cuando no está la encargada me dijeron que es ella la que queda en el...