Malte — Restaurant in A Coruña

Tremendo bar. Imagínate mezclar una tienda especializada, un bar y un restaurante en el mismo local. A lo que le sumas un personal formado y entendido en su producto y te queda este sitio.

Creo que tenían más de 40 grifos, y una nevera que ocupaba toda la pared exponiendo una amplia variedad de cervezas, sidras, vinos?, kombucha. Siempre que viajo voy a locales de craft beer en cada ciudad que piso y nunca había visto algo así de basto, en cuanto a variedad. De hecho es que lo recomiendo hasta para la gente a la que no le guste la cerveza, porque sólo en sidras tenían varias filas con distintas marcas y tipos.

Me sorprendió ver, aparte de la cerveza premium que todos conocemos, productos muy exclusivos y raros. He visto botellas que han dejado de producirse, como las Wild Nation que adoro. Fermentación mixta, locutores como las acideces de La Calavera, muchas de barrica, etc. Mis estilos favoritos suelen ser las Imperial Stout y no pude pedir ninguna porque tenían cosas tan raras que tenía que aprovechar.

Lo mejor ha sido el personal, la chica que me atendió parecía una experta así que le hice muchas preguntas sobre lo que tenían y aprendí un montón. Vaya paciencia también te digo.

Respecto a la comida, no he visto la carta y he dejado que mis amigos pidan por mí. Probé el tartar de vaca madurado, era tierno y jugoso y venía bastante cantidad. De hecho es un plato que me suele gustar para maridar ciertas cervezas así que lo recomiendo. Sé que tienen baos pero ni idea, no los he probado. Me da la sensación de que si vienes de fuera, como yo, si vas buscando comida típica de la zona... este local parece que huye un poco de eso así que tenlo en cuenta en tu plan de turisteo local.

El precio de la cerveza que he comprado estaba bastante ajustado, he cogido de lo más caro y en otros sitios sé que se vende a un precio mayor así que aprovecharía para pillar lo más raro que veas, porque no lo vas a encontrar en otro sitio lo más probable y aquí estará a buen precio. Te puedes dejar aconsejar por el personal para ver qué te...

El local de Craft Beer más pretencioso al que he ido nunca. Después de años recorriendo Europa y probando cervezas artesanales del mundo entero, decidí entrar a darle una oportunidad a este nuevo local, ya que el de la calle Galera ya lo conozco y está bastante bien para ir a tomar algo y probar un par de cervezas. Tiene muchísimos fallos, lo primero llamativo es la pantalla donde se exponen los diferentes tipos de cerveza pinchados en barril, se ve super mal y además no está bien estructurado, lo importante no se ve, tamaño, ibus, alcohol. Normalmente se escribe como una tabla, para ver bien lo que interesa al consumidor. Aquí está todo seguido y te dejas la vista intentando escoger. Si te sientas en mesa y lo miras a través del código QR no cambia mucho. Y no sé en qué cervecería hay tamaño de 0'15, y a ese precio. Y estaría dispuesta a pagarlo si ofrecieran algo único, pero no es el caso. No he visto nada que no tengan en cualquier bar de Craft. Y estos precios no los he visto ni en Nueva York. Injustificados. Para rematar, después de observar que no había nada que me pudiera interesar para quedarme en este local, aparece la camarera, que se espanta por ver qué nos levantamos de la mesa poco después de habernos sentado. Le decimos que hemos cambiado de idea. Y suelta un comentario muy poco acertado: Ah, claro, es que no hay Estrella. No sé si pretendía ser graciosa, pero fue muy maleducada. Nunca me habían hablado de una manera tan despectiva en un local de estas características. Obviamente no pienso volver a poner un pie ni cerca de aquí. A quien le guste la Craft Beer de verdad, le recomiendo el "Caneca furada" con personal amabilísimo y muy expertos en cerveza. Le da mil vueltas y este sitio con ínfulas de no se ni qué. Se hacen el nombre, inflan los precios y a facturar. Que horror. Solo espero que les paguen muy buenos sueldos a...

Malte was excellent. At first, I found it on Google Maps and thought they brewed their own beer. They do not. They do, however, have an incredible selection of beer from around the world in both draft and bottle. I ended up waiting two plus hours for the kitchen to open at 8:30. When it did I ordered and was blown away with the quality of the food. The bartender did tell me earlier that I would not be...