O Fillo do Medio — Restaurant in A Coruña

Decepción total. Acudimos logo de ver as boas publicacións que tiña. Un ten a sana e cada vez máis rara costume de lavar as mans antes de comer e, vistos os baños, para min xa comezou con puntuación negativa, baños que precisan unha mellora por non entrar en detalles pero o que non entendo e como un local de hostalaría non ten xabón, e nótase que hai tempo que é asi. Da comida que pedimos, os entrantes (provolone con alcachofas, burrata con salmón e guacamole, callos, unha pizza e ensaladilla) foron correctos sen máis pero os segundos foron malos, pedimos cachopos napolitanos e sicilianos que non nos gustaron nada, moi grandes pero cunha tenreira insipida, acompañada no caso do siciliano dunha salsa que lembra a un puré de callos, probei o napolitano e aínda me gustou menos…O mellor foi o servizo da camareira. Editada a recensión trala resposta do propietario: Antes de editar había posto 2/5 estrelas que trala resposta recibida merece 0/5 que Google non deixa poñer. En primer lugar, dicir que o que puxen na reseña foi o que lle dixen a camareira (o mellor da visita), de feito, cando lle dixen que as salsas non nos gustaran e que me sabia a callos, contestoume que levaba comino e que había xente que aínda pedía máis...Por outro lado, o do xabón no baño (por entrar noutros detalles...) non ten xustificación, fumos a segunda mesa en chegar, que me queredes dicir que na primeira mesa acabaron todo o xabón... parece mentira que haxa que entrar a dicir estas cousas, da conta de que o que escribe as contestacións, non é a persoa adecuada para a atención ao cliente. Por último, non sodes quen para dicir se podo ou non seguir publicando criticas negativas, as cales fago en base a miña experiencia no local, igual que as boas e nuns sitios incluso as modifico se outro día me pareceu mellor ou peor a experiencia, pero no voso caso, e visto como vos tomades a critica, non penso voltar nin de coña. O de Lucas??, como non mo expliques mellor,...

Excelente lugar para comerte un buen cachopo, tienen de varios tipos con distintos toppings y rellenos, pedimos el clásico que llevaba por encima una salsa de pimientos espectacular, la carne en su punto, el rebosado perfecto crujiente, nada aceitoso, el relleno el justo y necesario, los precios van desde los 20 a 28 euros dependiendo del que elijas, el tamaño es bastante grande por lo que el precio corresponde a lo servido, las patatas que ponen de guarnición, son caseras y bastante buenas.

Como entrante pedimos una pizza súper funghi, para mi una masa súper fina quizás demasiado fina, con unos toppings nada destacables, el guanciale era casi impercetible, son muy normales, sin mucho sabor ni nada que destaque, no me parece que el precio compense con lo servido en este caso si lo comparamos con una pizza italiana.

Atención bastante cercana y amable, servicio rápido, un lugar al que volveré a probar más de...

Yo soy una persona que me gusta comer bien y, valorando todos los sitios en los que he estado, puedo decir que: -El local muy bien situado La camarera se explica bien y es educada. -Muy poca variedad de carta, llega un punto de la noche que se les acaba la comida y ya no puedes repetir. Las raciones son mas pequeñas de lo esperado. El agua, que representa un bien necesario, casi 4 euros por botella. Me pareció un poco excesivo Mucho aceite en el cachopo, el original va relleno de, no lleva los complementos de topping como este. Todo se basa en pasta, o pizza o carne rebozada. No hay opciones para celíacos e intolerantes. La comida tiene muy poca sal y no es muy gustosa. Tardan mucho a servir si hay mucha gente en el local. lo peor: pedimos unos espaguettis de salmón para dos, y era racion para uno, la salsa era nata con un poquito de salmón, cuando lo venden que el ingrediente principal...