Monumental Restaurant Albacete — Restaurant in Albacete

Fuimos en feria a hacer una comida de empresa y nos sorprendió ver que, a pesar de las fechas que eran, había bastante hueco libre en el restaurante; es decir, había más comensales, pero no estaba lleno, por lo que nos pusieron en una mesa apartada y contamos con un ambiente muy agradable.

Lo que es la comida fuimos a un menú de arroces que costaba 35,90€ por comensal, aunque nos costo, 5 € más por tener bebida ilimitada. En el menu se incluían 4 entrantes, el arroz como principal y postre. La comida estaba buena y las raciones fueron abundantes, incluso llegó a sobrar arroz, por lo que por ese punto quedamos muy satisfechos.

El problema resultó de cara al final de la comida. Como éramos tantos, contábamos en el servicio con 3 camareros. Al principio todos eran muy amables y estábamos encantados con ellos. No obstante, a mitad de comer el arroz, pedimos algunas bebidas, las cuales estuvimos esperando por más de 30 minutos, y eso que las reclamamos varias veces. Lo que pasó finalmente fue que nos trajeron incluso los postres y las bebidas no llegaban. Como seguían sin traer las bebidas, tenían que traer finalmente 4 botellas de agua y 3 cervezas, ya que la gente cada vez pedía más bebida después de más de media hora ignorandonos. Un compañero mío finalmente se levantó a hablar personalmente con uno de los camareros y se lo tomaron muy mal, pero a regañadientes nos trajeron las cervezas; sin embargo, las botellas de agua continuaban sin venir, a lo que le dije al camarero que quedaban pendientes 4 botellas de agua. Me respondió de muy malas maneras lo siguiente: " es que os ponéis a pedir y pedir y no nos da, y aun encima venis a quejaros y luego me echan la bronca". El desenlace final fue que las botellas de agua nunca llegaron y menos mal que una de las camareras, muy amablemente al menos, me dio un vaso de agua.

En la reseña he destacado tanto lo bueno, como lo malo. Puedo entender que un mal día lo tiene cualquiera, pero tambien pienso que es normal que un cliente se queje si no le traen algo que ha pedido varias veces en más de media hora y lo que recibe aún encima sea una mala respuesta. Entiendo la presión que tienen los camareros, pero creo que expresamos la queja con buenas formas y lo que recibimos fue una falta de educación.

Es una pena porque a pesar de lo mucho que nos gustó la comida, no sabemos si volveremos a repetir después de esta...

Uno de los restaurantes del grupo Monumental. Están en Albacete, Alicante, Murcia y Elche. Hoy toca el de Albacete…

🖼 La decoración está muy bien, se ve un lugar elegante y apetece entrar a comer. 🧑🏻‍🍳 El servicio es amable y te atienden con educación y simpatía. 🧹 La limpieza en general muy bien.

Vamos con la comida… 📸

1️⃣ Croquetas de jamón y de boletus. Muy pequeñas y de sabor no destacable. El rebozado no está crujiente y además algo aceitoso. 🪧5,5 2️⃣ Calamarcitos a la brasa, cebolla caramelizada y mahonesa cítrica. Lo del cítrico no se puede comentar porque tenía poco o nada… se ha echado de menos ese toque, la verdad. Los calamares estaban muy tiernos a la vez que un poco quemados. 🪧7 3️⃣ Risotto cremoso con boletus, lascas de Idiazábal y toque de trufa. Y lo que no te dicen: PIMENTÓN. Me parece muy importante especificar que tiene este ingrediente espolvoreado por encima… ya que altera totalmente el sabor del plato (aparte de poder tener alguna intolerancia).🪧5 4️⃣ Bacalao gratinado con costra suave de ajo sobre samfaina. Muy suave la costra de ajo… no esperes que predomine el sabor. El bacalao estaba jugoso.🪧7,5 5️⃣ Tarta de queso fluida. Con toque ahumado, liberado en la mesa al comensal. El espectáculo es llamativo y el aroma no pasa desapercibido, pero la tarta no es fluida… está excesivamente cuajada, le sobra tiempo en el horno. 🪧4,5 6️⃣ Nuestra "tarta de manzana" al JOSPER* con dulce de leche, hojaldre crujiente y crema. Es una tarta deconstruida y los sabores se identifican por separado. Está buena. 🪧6

*Combinación entre parrilla y horno de brasa para dar un toque elegante a nuestra selección de materias primas.

❤️ Nada para destacar. 👍🏼 Sí volvería. Pero por probar otros platos 💶 30€/p.p. c/agua 📝 Nota a restaurante: tendría cuidado con los complementos para decorar el plato como el pimentón y los brotes… 📜 Carta con variedad de arroces, pescados y carnes. 🚾 Muy limpio y accesible. 📩...

A pesar de ser un sitio precioso, creo que no está siendo bien gestionado por parte del gerente, en las 3 ocasiones que he ido, lo he visto discutir con gente de otras mesas e incluso casi llegar a las manos con un cliente, realiza comentarios inapropiados allá por donde pasa, las 3 veces que he ido me he sentido presionada para irme, poniéndose 2 personas detrás nuestras para incomodarnos y que nos vayamos, y no estoy hablando de terminar de cenar y estar de sobremesa, no, hablo que con el plato principal ya están retirando la mesa, y con el postre ayer me quitaron el platillo y la cucharilla cuando no había pasado ni 2 minutos que me lo habían servido y aún quemaba el café. Comprendo que tienen un horario y tendrán que dejar el restaurante apto antes del cierre, pero o bien se amplia el horario de servicio o que no cojan reservas más tarde de la 13:00 o las 20:00, es una pena que no volvamos más, cada vez está más vacío. Espero que mi reseña sea constructiva, no pretendo ofender a nadie, pero cuando una persona sale a cenar/comer desea disfrutar de esos momentos y por desgracia, las ocasiones que e ido he salido con mal sabor de boca. EDITO: LA RESPUESTA QUE ME HABÉIS DADO ES TOTALMENTE INVENTADA, SIEMPRE HE IDO AL MEDIODIA Y JAMAS HEMOS LEVANTADO LA VOZ, HEMOS SIDO COMENSALES EDUCADOS, NUNCA HEMOS DICHO NADA OFENSIVO A LOS CAMAREROS QUE ESTAN TRABAJANDO, NI SE NOS HA INVITADO A NADA, ME PARECE INCREIBLE ESA ACTITUD PONIENDO DE MALOS A LOS CLIENTES EN TODAS VUESTRAS RESEÑAS, SIEMPRE HE IDO CON MIS PADRES O MIS HIJOS, Y AHORA MIS PADRES CON 80 AÑOS MONTAN FIESTAS EN VUESTRO...