BLANCO’S De Julia. — Restaurant in Alcalá de Henares

¿Valoras tú tiempo? No vengas a perderlo aquí. El servicio pésimo, relación calidad/precio muy mala. Completo mi reseña después de leer la contestación de los dueños a una reseña positiva. Acusáis a los clientes de buscar duros a peseta. Voy a exponer los datos crudos y me dices si eso son duros a peseta. Hamburguesa de ternera con una mini-loncha de queso, 1 rodaja de tomate, lechuga iceberg mal cortada, pan desecho en el momento en que nos lo sirvieron en mesa y una tira de bacon, precio 8,90 €. Jarra de cerveza de aproximadamente medio litro, sin ningún tipo de aperitivo, ni siquiera unos mini-boles de trisquis que a la gente que consumía en barra si les ofrecíais, precio 4,90. ¿Eso son duros a peseta? ¿Sólo os resultan valiosas las reseñas positivas?, porque creo que de las que debierais de aprender es de las negativas. No de todas, por supuesto, pero creo que a poco que uno se lea las reseñas de vuestro local sacará facilmente conclusiones propias. Este fue mi error, no leer reseñas y guiarme por el cartel de entrada. Capítulo aparte merece el camarero que nos atendió. A la pregunta de .Disculpa, no encuentro las hamburguesas del cartel en la carta, ¿me puedes decir donde está?, le siguió la siguiente respuesta que cito de manera literal "Están ahí". Dando un primer voto de confianza insisto para aclarar, y digo "perdona, ¿dónde es ahí?". Respuesta: "En el cartel de la calle". Y digo más, no limpió la mesa del servicio anterior y no nos puso mantel, cosa que parece si se merecían las mesas que cenaban menú pero no los que optábamos por una hamburguesa. Y para rematar. El local no estaba ni mucho menos lleno, la terraza estaba por completo vacía y en la barra había 3 personas, pues bien, con esa afluencia de público tardaron 32 minutos de reloj en servirnos dos...

Se ha generalizado la idea de que comer fuera en fin de semana es más caro. Un menú de diario se multiplica por lo que haga falta porque es festivo y toca pagar más. A mí no me importa pagar más siempre que el producto o servicio mejore, pero este no es el caso. Este bar/restaurante era una buena opción hace unos años, pero ahora, supongo que solo en festivos, el menú está en 24 € ¡Casi na! La comida estaba buena y los precios eran razonables. Ahora, ni lo uno ni lo otro.

El revuelto, soso y crudo con una presentación deplorable. El emperador gomoso, insípido y mal presentado: te meten los aliños empaquetados en plástico debajo de la ensalada, como si fuera rancho. El postre ni siquiera es casero: una tarta mal cortada, imposiblemente dulce, con un supuesto sabor a chocolate enmascarado con caramelo líquido. Es un postre lo suficientemente malo como para no desentonar en el resto del menú. La atención de la mesa, vestida con mantel de papel, también viene a juego: no han limpiado la mesa en ningún momento. Ni siquiera en el momento de pagar. Los plásticos aceitosos del aliño me han acompañado hasta el último momento.

Eso sí, 24 € de menú, que para eso es el día de la madre. Por eso, supongo, esperan que te sientes para advertirte de que no sirven nada de la carta en las mesas. Sólo menú. Para que no te escapes. Yo quería un plato combinado pero no pudo ser. Precios de restaurante guay en mitad de un centro comercial lleno de plástico y cemento por una comida manifiestamente mejorable. Un marco incomparable de glamour de barrio a precios de sitio de moda...

Si hoy quieres invitar a comer a tu madre, mejor...

El trato de los camareros, la limpieza, las medidas covid...todo muy bien y profesional. Pero la comida deja un poco que desear. Pedimos entremeses y canelones de primero. Los entremeses muy básicos y sin sabor ni gracia (1 loncha de mortadela, 1 de jamón York del malo, 1 de queso de barra del malo y 1 de jamón Serrano, y en medio del plato una "bolita" de ensaladilla rusa, y una hoja de lechuga). Los canelones tenian muy buen sabor, servidos en una cazuelita de barro, pero la bechamel de la capa superior estaba fría y "cruda". Eso estropea el plato. De segundo, entrecot con patatas y salmón con ensalada. El entrecot jugoso y con buen sabor, pero las patatas de bolsa, y el salmón, estaba demasiado hecho, de hecho estaba "crujiente", y por lo tanto seco. La ensalada de acompañamiento consiste en una rodaja de tomate y muchísima lechuga. De postre pedimos las tartas de la casa, una de queso con arándanos y otra de chocolate blanco. Muy buenas las dos, pero creo que de caseras poco. Consideramos que para un menú de 15 euros deja mucho que desear. Le damos 3 estrellas porque a pesar de que la comida no fue muy allá, es un buen sitio, muy limpio y el trato de los camareros muy profesional. Espero que esto sirva como critica...