Magistral Gastrotaberna — Restaurant in Alcalá de Henares

Arrival and greeting • From the beginning, the head waiter was unfriendly and dismissive. • He did not smile or make the elderly guests in our party feel welcome.

Ordering process • No allergy information was presented on the menu. • Staff did not ask proactively whether anyone in our group had allergies.

When food arrived • We noticed nuts in one of the dishes. • We immediately asked the waiter what type of nuts were included.

Waiter’s response • Instead of checking carefully or reassuring us, he blamed us for not declaring the allergy in advance. • He suggested it was our responsibility, showing no accountability as a food service provider.

Failure to act responsibly • we were not given alternatives just remove the plate. No apology or free drink or something to apologise in ways of compensation. The arrogance was too intimidating to even bother with. • We were still charged for the dish but it’s easier to blame the customer than to say sorry just an idea - here is a free drink or something to compensate. This would avoid these bad reviews!!! But some business owners never learn how to listen to their customers!!!

Allergy card issue too late!!! • Only after we raised concerns did the waiter bring an allergy card. • This should have been given before ordering to prevent risk in the first place. Don’t assume your customer remembers to tell you, serving food everyday should be part of your routine to ask!!!

Impact on our group • An elderly woman with a nut allergy was put at serious risk. • This caused distress and completely undermined our confidence in the restaurant’s safety standards.

Why this is unacceptable • Staff showed zero accountability and poor manners throughout. • The head waiter’s attitude was disrespectful and dismissive, particularly towards elderly guests. • There are no clear allergy risk-mitigation measures in place (e.g. allergy menus, proactive questions, visible warnings). • For the price paid, we expected professionalism, courtesy, and above all, safety.

Overall impression

This restaurant prioritises money over customer care. The lack of basic allergy protocols created a potentially dangerous situation. The experience was extremely disappointing, and I cannot recommend this...

Hicimos reserva a las 15:00, CONFIRMADA el 5 de diciembre (adjunto foto de ello) y el 17 nos la cambian a las 15:30. Tras hablarlo y preguntar el porqué de ese cambio sin explicación, se me dice que era un error informático en la reserva y que hay doble turno, que hasta las 15:30 no es, pero ME LLAMAN y me dicen que no me preocupe, que era un error de ellos y que a las 15:00 tendríamos nuestra mesa, aun diciendo que no pasaba nada e íbamos a y media, se insiste que a en punto la íbamos a tener porque no querían molestarnos y no era culpa nuestra ese error. Nos presentamos a las 15:00 y resulta que varios camareros nos dicen que lo sienten pero que no, que es a y media por el doble turno, aun explicando la situación y diciendo el propio camarero que nos llamó por teléfono que él nos había dicho lo de las 15:00. Desde ahí se nos atiende con desgana encima de tener que esperar la media hora. Los platos nos los sacaron todos de golpe y tuvimos que pedir que se aguantasen, porque no es normal tener que comer platos fríos por querer sacarnos todo a la vez sin hacer pases. Después hacemos la digestión entre platos, porque tardan lo que no está escrito en sacarlos y sin tener más mesas que la nuestra y otra. Con la carne que la pedimos al punto y vino cruda, tuvimos que pedir que se pasase más y tardó otra vida. Para ella, vino el camarero "simpático" (quien llevaba desde que entramos bebiendo cerveza "a escondidas" en la barra) a cambiar los cubiertos por lo "profesional" (dicho por él mismo 3 veces lo de "profesional"), poniendo un cuchillo "de carne" que no cortaba ni el papel y sin llevarse los cubiertos antiguos ni los platos... con un servicio tan "profesional" que presumía con tono burlesco... Para la carta de postres, 20 minutos esperando que volviesen y buscando mirada y llamando para que se acercasen, por lo que evidentemente ya no pedimos nada más que la cuenta. Las mesas estan tan pegadas entre sí que se hace complicado hablar sin gritar, la comida es escasa y sin nada a destacar. Solo se salvó el servicio de uno de los camareros que nos venía a mesa, que fue el...

Título: Una experiencia gastronómica impresionante en Magistral_Gastrotaberna

Este restaurante es, sin lugar a dudas, una verdadera joya. Desde la primera vez que lo visité, me sorprendió el nivel de profesionalismo y la atención tan cuidada del personal. Son super atentos, educados y siempre dispuestos a ofrecer la mejor experiencia a los comensales.

La comida es, simplemente, una experiencia increíble. He tenido la oportunidad de ir tres veces ya y he probado casi toda la carta. Cada plato es una obra maestra. El chef tiene una mano impresionante, y se nota el nivel de dedicación y creatividad en cada preparación. Si tenéis dudas sobre qué pedir, os recomiendo preguntar a los camareros; tienen un excelente criterio y saben perfectamente qué platos recomendar.

El lugar tiene un ambiente muy agradable y, aunque en Alcalá de Henares, podría competir perfectamente con algunos de los mejores restaurantes de Madrid. La calidad de la comida, el servicio y la atmósfera lo hacen un sitio único. Mi consejo es reservar con antelación, ya que siempre está muy concurrido, ¡y no es de extrañar! Este restaurante tiene un futuro brillante, y lo deseo con todo mi corazón.

Las palabras para describir la comida se quedan cortas, es realmente IMPRESIONANTE. Si queréis disfrutar de una experiencia culinaria fuera de lo común, no dudéis en visitarlo. ¡Os encantará!

Seguid así, porque soy un gran fan y seguro que seguiré visitándoos con...