Leandre Gastro - Bar — Restaurant in Alella

A la primera que viné en el restaurante de Leandre, se ha convertido en uno mis restaurantes favoritos!! Lo conocí hace ya más de tres años, pocos meses después de que abriese, tardé un tiempo más en ir, unos conocidos a quien había aconsejado de probarlo, fueron y me animaron a dar el paso. Soy celiaca y en aquel momento era recién diagnosticada, pero muy rápidamente he visto que todo el equipo lo tiene controlado. Desde entonces he venido un número de veces que ya no puedo ni contar, incluso sola, y te hacen sentir como en casa, todos son majísimos y generan un ambiente muy acogedor.

En el local suelen tener piezas de arte en venta (cuadros, esculturas, etc), es un local atípico, en el sentido de que no es como cualquier restaurante, tiene alma. Leandre pone mucho cariño en todo lo que hace, de hecho en las redes suele compartir el backstage del restaurante, por ejemplo cuando va a comprar nueva vajilla, cuando está de compras de productos nuevos, cuelga vídeos del ambiente que tienen entre ellos, etc.

Trabajan con productos frescos incluso de proximidad, hay platos de temporada por lo que hay descubrimientos constantes. Los platos tienen muy buena pinta pero os puedo asegurar que están incluso mejores en boca que agradables a la vista! Se convierte en una excelente experiencia siempre. Al nivel de bebidas, tienen una carta de vino muy amplia además de cervezas artesanales. Ahí probé uno de los mejores vinos (palabra de francesa!): un muscat de una isla Griega.

Cuando voy sola, suelo pedir la ensalada de quinoa como entrante o ya como plato dependiendo del hambre, está rica y completa, y cuando voy acompañada, entonces pedimos si o si las patatas bravas, están brutales con su salsa que incluso intentamos reproducir en casa (sin éxito, claro!), pica un pelin pero lo justo y necesario para ser bien sabrosa. Hay que entender que el estilo de Leandre es fino y elaborado, a su vez todo está al punto perfecto para agradar a todos los paladares. Ha cambiado un pelin el burger vegano y un plato que suelo pedir también, con pan sin gluten, viene acompañado de patatas fritas con la salsa de las patatas bravas, pero cualquier versión está de rechupete! Hoy he probado un plato de alcachofas, una versión con puerros y sin carne ni la salsa por debajo (es una de las fotos), ha sido una petición mía que aceptaron excepcionalmente adaptarme. Pero la version que tienen está tan buena que mi hermano ha hablado del plato durante días tras probarlo.

Cada vez que tengo la oportunidad de traer a familiares y amigos al restaurante, o recomendarlo a conocidos, lo hago sin duda ninguna. Los comentarios siempre son lo mismo: es una maravilla de descubrimiento. Hoy tuve la posibilidad de vivir otra experiencia, la de comer en la barra, es algo que aconsejo también a quien quiera saber más detalles de los platos y del restaurante.

Os comparto unas fotos que han sido sacadas a lo largo de estos años. Me alegra mucho ver su evolución, tiene éxito, por tanto, os aconsejo reservar.

Último consejo: guardar sitio...

Leandre d’Aleia no és només un restaurant: és una experiència, una trobada amb la bona cuina i amb la bona gent. El nom ja ho diu tot: darrere d’aquest projecte hi ha Leandre, una persona que viu la gastronomia amb passió i que té aquest do tan especial de fer-te sentir com si fossis a casa seva. Des que entres per la porta, t’acull amb un somriure sincer i una atenció impecable. No hi ha pressa, no hi ha presses: només el desig que gaudeixis de cada moment.

La carta és obra seva de principi a fi, i això es nota. Cada plat té una història, una intenció i una cura especial. No és només menjar: és un recorregut gastronòmic que combina producte de qualitat, imaginació i respecte per la tradició. Els sabors sorprenen sense ser estridents i la presentació és, senzillament, exquisida. Aquell tipus de plats que abans de tastar-los ja els gaudeixes amb la vista.

Pel que fa als vins, la selecció és d’alt nivell: variada, ben triada i amb opcions per a tots els gustos, sempre amb l’orientació de Leandre, que coneix cada ampolla i sap recomanar el maridatge perfecte. És un d’aquells llocs on no només menges i beus bé, sinó que aprens i descobreixes coses noves cada vegada.

És difícil trobar restaurants on et sentis tan ben acollit. Aquí tot és proper, humà i autèntic. Nosaltres ja hi hem vingut una vegada. És, sens dubte, un lloc per repetir… i seguir repetint!

Moltes gràcies, Leandre, per fer-nos sentir tan a gust i tan ben cuidats. La nostra “amenaça” és clara i sincera: tornarem ben aviat, i segurament no...

De 1️⃣0️⃣

Espectacular todo.🗣️

Volveremos, si o si. Hay mucho que probar y deleitar al paladar.😋

Todo y que no me he acordado de hacer fotos a los Nachos, he de decir, que son los mejores que he probado. Antes prové unos en Vilassar, que estaban de vicio, pero estos, son espectaculares...

Son hechos en el mismo restaurante, tanto el "chip" como el resto de condimentos... DELICIOSOS...👏👏

Hemos cenado la hamburguesa que lleva foie, INCREÍBLE... La pedimos al punto menos, y fue así como nos la sirvieron... Vale la pena el precio que tiene... No siempre pagas 14 € por una hamburguesa. Estaba perfecta, tanto el interior, como el pan que lleva.

Todo acompañado de una cerveza artesanal, llamada MARESME, suave, aromática y refrescante... Muy buena.

Esta, viene acompañada por unas patatas bravas, con una salsa exquisita.

Podría decir que son a lo "" Arguiñano"", patata de grande dimensión, crujiente por fuera, y suave por dentro... IMPRESIONANTE.

De postre, una especie de hojaldre, en el que en su interior, lleva una crema francesa, que me ha hecho recordar a un "" chucho"" pero de los que no te olvidas nunca. Muy rico.

Hasta el carajillo de bailyes, fue diferente.

Tema servicio, nos atendió, el capo, el jefe, el camarero, todos en uno... Un gran profesional, todo muy bien explicado, muy atento, servicial, de aquellos que sin conocerte haces "" migas"". También de 10.

Seguiré editando este post, pq volveremos, y probaremos mas platos que vimos pasar, los cuales tenían una...