Restaurante la Bodeguita de Juan " Autentica Taberna Andaluza " — Restaurant in Alicante

Aparentemente es un bar con buenas tapas y buena atención, pero eso ......Aparentemente!!! . Llegamos al sitio para picar algo y terminar el periplo de ronda por las tabernas de mi barrio. La atención recibida fue fría, distante y poco profesional, desde mi experiencia, por lo visto si no eres cliente habitual el trato es diferen, les delató el servilismo con el que trataron a "sus clientes" cuando llegaron a la mesa de al lado y asi lo pecibimos, fue una situación super incómoda la verdad. Para colmo, como pedimos un par de vinos, media ración de fritura y ensaladilla de marisco (por cierto malísima combinación con col), porque ya veníamos de picar, por lo visto a los dueños les pareció poca cosa y escuchamos como decía la dueña desde cocina: " nada más??" Nos chirriaron los oídos con el comentario, pero esperad que hay más..….Cuando pedimos la cuenta, como pagamos con tarjeta (por lo visto no gusta) escuchamos al hijo decir: "papá van a pagar con tarjeta" (es un establecimiento familiar) y sin cortarse un pelo escuchamos al padre: "pues que esperen"....😂😂😂😂 Me río por no llorar, hacia tiempo que no experimentaba una situación tan surrealista en un establecimiento de servicio al cliente, que lejos de fidelizarlo le echan sin darse cuenta que en un local de barrio, deberían aprovechar las oportunidades de captar clientes..... en fin no...

Van dos visitas a la Bodeguita de Juan y el tal Juan debe estar atareado. No hay manera de probar sus platos. Tardan tanto en atender que las dos veces nos vemos ido tras las cervezas. Y al pedir la cuenta aún se sorprenden, pero ni preguntan si ha pasado algo o si queremos algo más. No he visto un establecimiento de hostelería peor gestionado. Son tres personas para cocinar y atender cinco mesas en la terraza (de entre dos y seis-siete comensales) y no dan a basto. No hay una persona fija en la barra con las bebidas y preparando lo que sale de la cocina, sino que los dos hacen de todo. Y, claro, es un desastre. La máxima de no ir nunca con las manos vacías la llevan a rajatabla, pero al revés. Te enfadas porque ves que pasan 45 minutos sin tomar nota de la comida desde que pedimos las bebidas y, sobre todo, porque ves que la carga de trabajo no es alta para nu sitio de este tipo. Don dos personas pasada de peso, trabajando en verano con calor y no les resbala una gota de sudor por la frente... por...

Es un pequeño local con terraza, pero con una gran cocinera. De entrantes tomamos coquinas, sin un átomo de arena, muy ricas. A continuación nos pusieron una fritura de pescado nada grasienta y bien crujiente y una parrillada de verduras muy buena. Los platos principales fueron rabo de toro, exquisito, se deshacía con el tenedor, carrillada ibérica, también muy buena y callos con muy buen aspecto. De postre tomamos tiramisú, milhojas de crema y pan de calatrava, todo casero y regado con un tinto de Rioja bastante aceptable. Todo por un precio de unos 35€ por comensal. Lástima que en esta ocasión no hice fotos, pero......