Shoti georgian restaurant — Restaurant in Alicante

He acudido a cenar allí con mi pareja el 1 de Agosto para invitarla como celebración de mi cumpleaños , fuimos con mucha ilusión y con muchas expectativas, teníamos intención de conocerlo y esperábamos que fuera un sitio al que frecuentar asiduamente. El local es pequeño pero acogedor y ambiente agradable, se nota que la cocina es de calidad, todo se elabora con esmero, tienen bastante personal en la cocina y parece que la comida es muy artesanal y cuidada. Pero el problema y la desilusión la encontramos en el servicio, un servicio muy muy frío, al ser la primera vez que íbamos y no conocer los platos (algo supongo que muy común) al comentárselo a la camarera no notamos mucha ayuda, (la camarera era una chica muy joven) solo quería que pidiéramos lo que fuera de la manera más rápida e irse enseguida, era una tarde de Jueves temprano y no había más que otra mesa cenando, pero en ningún momento de la cena se acercó nadie a preguntarnos qué tal o nada de nada, gastamos unos 60 € pedimos 3 platos y varias bebidas y aunque valoramos la calidad y la elaboración de la comida, sentimos que la comida fue poco variada y los 3 platos se basaban en lo mismo pan y queso, nos costó mucho llamar la atención de la camarera para poder pedir otra bebida y nos apetecía hacer probado un postre pero perdimos las ganas por la atención tan deficiente, a la hora de pagar la cuenta noté muchas prisas por parte de la camarera y no fue muy grato, incluso uno de los platos nos lo sirvió el mismo propietario pero también sin ninguna atención especial, solo dejar el plato. En definitiva, creo que perdimos la posibilidad de conocer y de disfrutar de una cocina que creo que lo merece por culpa de un servicio frío y con falta de profesionalidad (llevo 20 años trabajando en la atención al cliente) y al menos en una primera visita debería haber una mejor acogida, atención y asesoramiento al comensal cuando hay personal suficiente para ello y con más razón cuando el cliente hace un esfuerzo económico para disfrutar de algo...

Con gran placer escribo esta reseña para uno de los mejores restaurantes georgianos que recientemente ha abierto sus puertas en España. Este restaurante familiar es un auténtico descubrimiento para los amantes de la cocina georgiana y para aquellos que desean explorar los sabores únicos de esta rica tradición culinaria. Desde el primer momento, el ambiente cálido y acogedor del restaurante te hace sentir como en casa, envolviéndote en la hospitalidad que caracteriza a la cultura georgiana.

Uno de los aspectos más destacados del restaurante es, sin duda, la alta calidad de los platos. Cada receta es preparada con dedicación, utilizando ingredientes frescos y locales, respetando las auténticas tradiciones georgianas. El menú es variado y está lleno de delicias que invitan a probar lo mejor de la cocina de Georgia.

Entre los platos más recomendados se encuentran el khachapuri al estilo adjara, una deliciosa barca de masa rellena de queso fundido y coronada con un huevo en el centro. Otro plato que no se puede pasar por alto es el satsivi, un exquisito guiso de pollo en una rica salsa de nueces y especias. Si buscas algo diferente, los khinkali, unas jugosas empanadillas rellenas de carne, son una opción fantástica para disfrutar de la esencia de Georgia. Los amantes de la carne pueden deleitarse con el shashlik, carne marinada en especias y asada a la parrilla, así como con el chakhokhbili, un sabroso guiso de pollo con verduras y hierbas aromáticas.Además de la excelente cocina, el servicio también merece una mención especial. Los camareros son amables, atentos y están siempre dispuestos a brindar recomendaciones y sugerencias sobre los platos y vinos georgianos, haciendo que cada visita sea inolvidable.Con los mejores deseos para este restaurante recién inaugurado. ¡Que sigan trayendo alegría y los auténticos sabores de Georgia a...

Absolutely outstanding experience! We visited this Georgian restaurant as a family and were blown away by the warmth and hospitality. The food was incredibly delicious - every dish was full of rich, authentic flavors. The staff were exceptionally friendly and attentive, making us feel truly welcome. What stood out most was how kind and thoughtful they were with our little kids - they made sure the children were happy, comfortable, and entertained. A perfect spot for families looking to enjoy amazing food in a cozy, caring atmosphere. We’ll...