Asador Museo Siboney — Restaurant in Arévalo

A Gastronomic Haven at Museo Asador Siboney

On our journey from Madrid to Oviedo, we found an unexpected culinary treasure, the Museo Asador Siboney. It was an impromptu stop, but the moment we stepped in, we were greeted with open arms and offered the freedom to choose our table, a gesture that set the tone for the amazing service to come. Interacting with the dessert chef was an unexpected delight. Their passion for their craft was clearly visible in our engaging conversation, offering an insight into the care and dedication they put into their creations. This personal touch made our experience at Asador Siboney all the more special.

The restaurant truly excelled when it came to the food. We savored some of the best Cochinillo and Lechazo we've had in years. Each bite was a testament to the culinary expertise of the chefs, with the flavors perfectly balanced and the meats cooked to perfection. The alcachozas were a revelation, impressively fresh and tender, served in a manner that allowed their natural flavor to shine. This simple yet exquisite dish underscored the restaurant's commitment to celebrating high-quality ingredients.

The desserts were the crowning glory of our meal. The 'Arroz con Leche' was a comforting delight, creamy and delicately flavored, while the 'Ponche Segoviano' was a sweet masterpiece, showcasing the skill and creativity of the dessert chef we had the pleasure of meeting.

This is a hidden gem that we plan on returning to many times, and I wholeheartedly recommend it to anyone passing...

Un lugar de decoración ecléctica colonial en el que destacan los carteles impresos pidiéndole que no pague con tarjeta "por tus mayores". Absurdo si pagas de media 100 euros mejor con tarjeta que no en negro ¿verdad? Platos sazonados un pelin de más. Si te dejas, te dan una lección de cómo comer un chuletón y hasta se aventuran a adivinar tu expertise en la materia. Debimos pedir el tostón. Visitamos Ávila desde hace unos 10 años y tenemos casa. Hemos tomado unos pocos, empezando por fuera, por el centro, por donde nos viene en gana, de los que se deshacen en la boca, de más precio, de menos, en la barbacoa, en hoteles, restaurantes, tascas, bares de pueblo pero hasta ahora, no nos habían dado una lección de como masticar una vaca adulta y degustarla como si fuera ternera jovenzuela. Los camareros amables pese a que 3 de estuvieran de baja. Me faltó el agua con gas bien servida. Es cierto que hay un chihuahua muy educado sentado con la dueña pero es parte del lugar. Mi padre tuvo bar y siempre decía que había que ver el baño para saber como estaba la cocina.

En respuesta a sus variadas respuestas: pago siempre dónde voy incluso cuando intentan hacerme comulgar con ruedas de molino o darme gato por liebre. Para responder a una reseña sobre una experiencia real no hace falta inventarse que querían irse sin pagar o que nos íbamos cayendo y que ya nos conocen por hacerlo. No acepta bien la crítica por lo que he visto en alguna otra reseña. Salvo que se refiera usted a que bajarse de un buen coche tenga riesgo. Miente usted más que habla y tiene muy poca clase. Dice mucho de usted. No solo no nos negamos a pagar sino que escuchamos educadamente lo que dijo apoyandose en la mesa con los codos y la cabeza para hablarnos. Solo dijimos que estaba un poco dura y aguantamos su falta de respeto a "pocos chuletones han comido" pidiéndole la cuenta que hubo que pedir que rectificaran porque nos cargaron media ensalada que no habían servido. Si así trata a los clientes que no conoce cómo tratará a sus empleados. No voy a retirar la reseña por mucho que invente y amenace. Sobre su preocupación por la autoría de las fotos, tranquilo son de mi propiedad. Por lo demás, no se preocupe soy abogado. Deje a sus clientes que pongan las reseñas que consideren y trabaje para que nadie pueda nunca ponerle una reseña poco positiva. Gracias. Es mejor camino que difamar a...

Esperaba mucho más al haberme sido recomendado, precios elevados estoy acostumbrado a comer en asadores y al pedir cualquier tipo de asado te lo acompañan con ensalada y patatas incluidas en el precio, aquí la ensalada te la cobran aparte y excesivamente cara, escasa de tomate y demasiada lechuga, he estado en muchos sitios donde la decoración es menor pero es razonable la relación calidad precio, en cualquier asador castellano de los visitados te obsequian al final de la comida y para la sobremesa algún licor y rosquillas, en fin no entiendo muy bien las valoraciones que damos en las redes sociales, para mi en cuestión muy enojado sobre todo por el precio, no volveré más y sobre todo no lo recomendaré a ninguno de mis conocidos, para tener tanta puntuación muy poco concurrido, solo éramos dos mesas en algo estará el fallo. Ah y solo tomamos vino una copa del ribera de la casa dos cervezas y agua mineral de 75 cl, y un solo entrante sugerido por el personal del restaurante, carpaccio de atún rojo de almadraba en láminas, en la cuna de dicho pescado Barbate, jamás he pagado un precio tan alto. Para mi gusto excesivamente sobrevalorado no lo recomiendo, me siento engañado. Y además si haces una crítica desfavorable el propietario te contesta con descalificaciones a tu persona, síntoma de mala educación, intolerable que haya propietarios así, lo único que consiguen es mala reputación para su establecimiento, insisto lugar muy poco recomendable, buscar otras alternativas en Arevalo, malo, malo de solemnidad.Incalificable hay que aceptar las criticas y ser mejor educado y tolerante. Sigo insistiendo cada vez que veo las reseñas favorables en TripAdvisor y no las malas, el asador es malo, malo, los asados mal hechos, muy caro y su propietario muy mal educado. Por favor lugar poco...