RIBS XANADU — Restaurant in Arroyomolinos

Truly an American restaurant - Food Good, Service Terrible.

We were a party of three, seated promptly, and a server came over to take our order. We ordered 2 starters to share, and 3 main entrées. Within 5 minutes, one of the main Steak entrées arrived - it was ordered well done, and arrived very rare. They corrected this by bringing over a hot cast iron to cook it on - which was a nice touch. 5 minutes later the 2 starters arrived - chicken fingers were good, the cheese sticks were cheddar, not mozzarella... weird, but ok, they did say "Cheese Sticks." 5 minutes later the second main course arrived.

The third main course, mine, never arrived... we asked about it, and said if it was ready, I'll take it, if not, please cancel - as my friends were nearly finished. It wasn't ready. When we received our bill, there was a charge for a dish we didn't order.

The staff was very friendly, helpful, and apologetic - food was quite good - just the service was disorganized and frustrating, as dishes arrived randomly or, what I hope is a rare case, not at all.

Having previously managed several restaurant properties, a review of management and order flow could...

Luces y sombras en esta visita. Llegamos para comer y aún habiendo un rango de mesas vacío nos sentaron tras una barra escondidos.

Tan escondidos que tuve que volver a mi época hostelera y levantarme constantemente a pedir.

Será tras mi experiencia en hostelería una crítica constructiva.

Tras dejarnos las cartas y decidir lo que comer tuve que levantarme para que alguien, de todos los que había por allí como pollo sin cabeza me atendiera. Por la juventud y las formas de trabajo se les veía bastante nuevos en la atención en mesa, así que al primero que paso le pedí si por favor podía tomarme nota de la comanda.

Tras realizarla el plato a compartir no tardó en exceso, disfrutando de la comida que estaba increíble. Tras unos 50 minutos de reloj y ver que nadie nos hacía caso volví a levantarme amablemente para saber si ya se había marchado el segundo plato. Porque de no haberse hecho, nos hubiéramos ido a comer a otro lugar. Tuvimos la suerte que en esa búsqueda dimos con Moises, que solo con la forma de moverse ya detecté en él un gran profesional.

Nos comento que el, a pesar de estar en otro rango, se ocuparía de solucionar nuestra estancia y experiencia. Fue a cocina y en muy poco tiempo ya estábamos disfrutando de la comida, el cual amablemente se fue pasando y ocupando de que no nos faltara nada… ¡y menos mal! Porque ningún camarero de dicho rango se preocupó absolutamente de nada.

Para pedir las siguientes bebidas tuve que levantarme constantemente las cuales las traían en vasos recién sacados del lavavajillas ¡CALIENTES! ¡Y sin hielos! Algo.. que es evidente que no se puede hacer.

Volví a reclamar ayuda a Moisés que en un periquete nos trajo las bebidas frías con sus correspondientes vasos en un momento. Es decir, la atención del responsable de nuestro rango fue nula y lo poco que hizo lo hizo mal.

Tras observar mientras comía el funcionamiento del local, vi que no era problema de los jóvenes camareros, si no que no estaban correctamente enseñados.

Viajes con manos vacías,, uñas postizas que no deberían llevarse por tema sanitario al servir mesas y comida, montones de vasos en muebles de apoyo que nadie recogía… etc una inexistencia de conocimientos del sector. A lo que no les culpo, ya que se veía claramente que los responsables necesitan enseñar para que aprendan el oficio para que mejore esta atención como las habilidades de los mismos. No todo vale y ¡Moises no puede hacerlo todo!

Por ello una enseñanza rango por rango de cómo se debe trabajar, como se debe atender y usando la comodidad de los comándelos electrónicos eso debería salir perfecto. Un camarero puede llevar un rango de 10-13 mesas sin problema.

Así que a los responsables deberían y deben invertir tiempo en sus chicos para que no sucedan estas cosas, el personal lo agradecerá y subir el sueldo a Moises porque se queda francamente corto.

De no saber cómo realizarlo me presto totalmente voluntario a ello. No hay nada más increíble que enseñar.

Como también recalcar que nos dijeron que las bebidas podrían rellenarse sin problema y al llegar la cuenta nos sorprendimos ya que la botella no está incluida en ello y...

Visited here tonight when we first sat 7.45pm down the lady serving said something to one of the men about us being english which I assumed was to do with the language barrier, we however are learning Spanish and speak enough to understand a basic order.

We were told we could only order starters then in 30minutes we could order main courses which we agreed to. 1hour later with empty drink glasses and 2 failed attempts to order some main courses (the first excuse being in 30minutes again and the second attempt with the waiter walking off and ignoring us) we saw main courses arriving to tables of people around us who had come in later than us so we asked for the bill which came rather quickly and we left for another restaurant that had no problem serving us. The starters were very nice which made the poor service all the more...