Carmen GastroBar Gin Club — Restaurant in Badajoz

Mi primera impresión es que, el restaurante está situado en un lugar muy emblemático de Badajoz, las recomendaciones por parte de compañeros de trabajo y de amigos , que habían probado, su experiencia a nivel gastronómico, era bastante interesante, tanto en la elaboración, como en la presentación de los platos…. Sin embargo, mi experiencia desde el momento que hicimos la reserva para 4 personas ( 11 de Noviembre de 2023 ), como digo, la experiencia ha sido nefasta, no tengo palabras para describir la sensación que tenemos de dejadez, falta de profesionalidad y, sobre todo, falta de empatía con los clientes.. A continuación, detallo las secuencia de los hechos, desde el primer día que telefónicamente hicimos la reserva:

El día 11 de Noviembre 2023 sobre las 20 h, hicimos la reserva tefonicamente para 4 personas, para el día 2 de Diciembre a las 14.30 h, cual fue nuestra sorpresa, que cuando llegamos al Restaurante Carmen , a las 14,35 h, de ese día, nos dirigimos a la responsable de las reservas , y, nos dice literalmente , y transcribo sus palabras : “ Disculpen, pero no tenemos ninguna mesa a su disposición, si quieren en aquel rinconcito, le ponemos 2 sillitas bajas y pueden comer …. “ Nuestra sorpresa fue mayúscula , y muy educadamente, le invitamos a que nos explicara el motivo por el cual no había ninguna mesa preparada para nosotros y , también, le intentamos explicar, que el lugar donde nos querían preparar la mesa ( por llamarla de alguna manera , pues las características de la misma no reunía las condiciones óptimas para comer a gusto, desde el punto de vista de las dimensiones de la mesa, diseñada para tomar unas copas, muy pequeña); la respuesta de esta señorita es que , “ bueno…., es pequeña pero se pueden adaptar los 4 comensales, y además, para colmo, nos dice, que normalmente en estas mesas se acomodan a los niños …, no dábamos crédito de la respuesta y , por supuesto la solución que nos quería dar…. En ningún momento, la responsable del establecimiento, nos proporcionó una mesa ajustada a la realidad, una mesa para 4 comensales, una mesa, cuya reserva estaba registrada desde el día 11 de Noviembre 2023 ( desde hacía 21 días ) no lo entiendo, ni lo entenderé, ES LA PRIMERA VEZ EN MI VIDA, que cuando he ido a un restaurante con una reserva registrada, me dicen que no tienen hueco para comer, aún a sabiendas que MI RESERVA ESTABA REGISTRADA….no salgo de mi asombro…. Mis compañer@s y yo, hemos llegado a la conclusión , que , este restaurante, desde el punto de vista , del organigrama de reservas y atención al cliente , demuestran una falta total de respeto hacia sus “ clientes “ y, lo peor de todo ,una FALTA DE...

Mi café / restaurante favorito de Badajoz. Me resulta un lugar muy agradable para tomar algo a media mañana( tienen una de mis tónicas favoritas) comer, cenar ( en cualquier momento del día apetece hacerle una visita) empezando por la solera que tiene el interior del local, la decoración es una maravilla y a mi personalmente además me relaja contemplarla, el ambiente que tiene todo me es acogedor, las luces que tienen que son cálidas y no dañan en los ojos como me ocurre muchísimas veces en cualquier sitio, me gustan esas lámparas de bola con luz amarilla y los sofás que hay junto a las ventanas ( aunque mi favorito es el rosa del fondo) y toda la decoración en sí. Parece uno de esos cafés de tertulias literarias del pasado siglo ya desaparecidos.

En cuanto al trato, muy amable y atento siempre muy bien atendidos. La cocina casera y de mucha calidad, todo lo que hemos probado nos gustó mucho. En Navidad estuvimos un día y nos gustó mucho el codillo. Yo destacaría; la ensaladilla rusa, los espárragos a la plancha, el risotto de boletus ( que lo recomiendo si apreciais este plato porque no se hace nada pesado y está muy equilibrado de sabor) El coulant de chocolate nos sorprendió muchísimo, soy un gran aficionado y conocedor de la buena pastelería y exigente por lo mismo, y me quedé fascinado con el coulant, dejamos nuestras felicitaciones y las reitero por aquí, un coulant que es como una torta muy fina, muy cremoso, sin rastro de esa idea que tenemos del coulant redondo que muchas veces sale de una caja. En este caso se nota la buena mano de quién lo ha hecho, es un 10. Un postre de esos que no se olvidan. Así que no os vayáis sin probar postre porque es un acierto seguro.

Siempre volvemos y repetimos. Hasta...

CUIDADO CON LA INTOLERANCIAS, NO VOLVERÉ JAMÁS

El pasado viernes hice reserva para cenar, al llamar pregunté para asegurarme de que la comida era 100% sin gluten, ya que soy celíaca. Y me confirmaron que si, todo apto. Llegamos a la hora reservada y desde el principio fue todo un caos, nos indicaron nuestra mesa y desde que nos sentamos hasta que nos tomaron nota de la bebida pasaron unos 20/25 minutos. Pedimos la cena y pan sin gluten (confirmando todo sin gluten). La primera tapa llegó errónea y unos de los camareros insistía en que habíamos pedido lasaña cuando habíamos pedido canelones. Finalmente fueron trayendo las tapas que habíamos pedido , que la verdad estaban ricos pero tampoco nada a resaltar. El pan sin gluten lo trajeron con la última tapa que habíamos pedido… Por último, queríamos probar algún postre y pedimos una tarta de chocolate que previamente confirmé con la camarera y ella misma con cocina que podía comerla sin problema, exenta de gluten. La tarta sin más, una tarta de chocolate con sal y caramelo pero que tampoco tiene nada especial. Cenamos tapas de ensaladilla, solomillo ajo tostado y canelones y cerramos con la tarta que indico. Todo esto por 38€ Mi sorpresa viene cuando llego a casa y empiezo a encontrarme mal con el estómago, náuseas, inflamación… lo que viene a ser una contaminación por gluten. No sé si me dieron algún producto con gluten, que llevase trazas o del mismo traslado de cocina a mesa hubo contaminación, pero de lo que sí estoy segura es de que no volveremos más, y no puedo recomendar un sitio donde aseguran que es SIN GLUTEN pero me he contaminado. Cuidado celiacos y celiacas, no todo es tan bonito como...