富士鷹 Fujitaka Teppan Okonomiyaki — Restaurant in Badalona

Decepción, y la puedo justificar:

Me he sentido maltratada. Tenía muchas expectativas ya que los entrantes me han parecido muy ricos, y ya estaba pensando en recomendarlo, visitarlo para cenar, etc. Pero después de veinte minutos de espera para el plato principal, en los que esperaba que realmente valiera la pena la tardanza, he visto como les servían sendos platos de okonomiyaki a dos personas que acababan de llegar. Mi cara ha sido un poema, al comentárselo a un empleado ha quedado claro que se habían olvidado de mi. Inmediatamente me han servido un plato hecho deprisa y mal, he comido okonomiyaki antes (en Japón, en dos sitios diferentes) y el que me han servido no es como debería ser. No estaba bien cocinado. Sólo había tres personas en todo el restaurante, y tres trabajadores, con lo que no me ha parecido justificado ni el despiste ni la tardanza. En todo caso lo que realmente me ha sentado mal es que no ha habido una disculpa en ningún momento.

La educación y el buen trato al cliente no deben ser una exclusiva de los restaurantes con estrella michelín.

O sea que parece que puedes tener suerte en este restaurante, pero si te toca un día tonto, puedes pagar 10,30 por una comida muy sencilla y poco especial, y hecha de cualquier manera. En este caso el okonomiyaki era de verdura, y realmente, dejando aparte la tardanza (que podría ser excepcional), el menú no vale los 10,30 que piden. Creo que en Barcelona todavía necesitamos aprender y diferenciar entre comida japonesa rápida o de cada día y otro tipo de cocina más elaborada. La primera no debería cobrarse a según que precio.

He comido antes okonomiyaki, y este era demasiado sencillo y poco especial para el...

Excelente comida. Creo que la última vez que comi Okonomiyaki fue en 2015, hará ya unos 6 años y confieso que desde este verano tenía este restaurante guardado en favoritos esperando una excusa para poder ir. Finalmente la excusa fue ir a pedir la comida para llevar y mientras tanto ir a pasear por la playa tomando algo. El restaurante no tiene vistas al mar pero sólo está a 1 calle por lo que el paseo por la playa es una gran combinación.

La comida. Me pedí un "Okonomiyaki' de cerdo sin extras (que pueden ser "picante' o "udon") pero a mí me gusta tal cual, el udon lo prefiero para sopas/ramen pero es gusto personal. Para acompañar me pedí un "Onigiri" de atún que está tremendamente bueno aunque a simple vista parezca algo simple, repito, buenísimo. Finalmente quise probar el "Karaage" que viene con guarnición de patatas. Comida muy, muy buena. Me gustó mucho el Okonomiyaki y el Onigiri, son cosas muy recomendables para pedir y saborear. El Karaage estaba bueno, un pollo deshuesado bien cocinado y muy jugoso, si lo pedís seguro que es un acierto y os gusta.

La atención perfecta. Fui sin reserva a pedir la comida para llevar, me atendieron muy amablemente y me dieron un tiempo estimado de preparación coherente en función de los clientes que tenían y la comida pedida. Volví al restaurante a la hora indicada y me atendieron en seguida.

Restaurante totalmente recomendado, por la buena comida y por la amabilidad. En la carta está perfectamente explicado cada plato con sus correspondientes ingredientes así que aunque el nombre del plato esté en japonés no hay excusa para no probar...

A ver, los que habeis estado en Japón habreis notado que la diferencia entre el okonomiyaki de allí con el que sirven en este restaurante es realmente grande, en calidad y en precio (allí más económicos). Dicho esto, y tendiendo en cuenta que hablamos de restaurantes japoneses en Barcelona donde muchos son japo-chinos, debo decir que éste me parece muy auténtico, muy rico y el precio es más que correcto por lo que comes, además que siempre que hemos ido nos han atendido muy bien (no entiendo las críticas de mala atención etc etc). Vale, voy a reconocer que son lentos sirviendo, sí. Pero vale la pena esperar si no tienes prisa y quieres comer un okonomiyaki con cara y ojos (que los pocos que he comido en otros restaurantes japoneses de la ciudad han sido más que pésimos). Yo sí lo recomiendo a sabiendas que no espereis encontrar lo mismo que si vas a Japón. Pero en Japón os van a servir una fideuà igual como la de Catalunya? Pues eso. Uno de mis restaurantes favoritos (y os aseguro que he visitado ya unos cuantos). Y por lo que respecta a la calificación, a la gente que va a un sitio porque la calificación es buena, yo también tengo muchas experiencias de sitios japoneses con muchas estrellas y luego son chinos vestidos de japoneses y con una calidad lamentable. Llego a la conclusión de que al final las estrellas a mí me dicen bien poco, estoy harto de ver estos sitios tan "recomendados" llenos de gente y luego te llevas un fiasco. Lo mejor, leer 1000 críticas, y luego IR tú mismo. Sobre 20-30 críticas, poco...