Karl's — Restaurant in Badalona

NO US PODEU PERDRE AQUESTA PETITA AMBAIXADA GASTRONÒMICA ALEMANYA A BADALONA. Per començar, no estem parlant d'un restaurant típic de carta, però tampoc d'una simple hamburgueseria, perquè té quelcom més que unstabliment convencional. Per començar, la ubicació: carrer Sant Pere, pujant carrerdrl mar a mà dreta, a 15 metres de la cantonada. L'amplitud i l'ambient acollidor d''aquesta casa (casa Badia), tot molt molt net, decorat amb gust i am un badiu amb cascada, preciós. Però vam decidir menjar al carrer davant els scooters. De primer, vam demanar (perquè així ens ho va recomanar qui presumptament semblava l'amo, per ser alemany) una FLAMMKUCHEN CLÀSSIC. Us explico com és per a fer-vos una idea: Heu trobat mai sobre una pizza aquelles bombolles que es fan a la massa? N'heu trencada alguna? Haureu apreciat que està feta d'una crosta de menys d'un mil·límetre de massa. Doncs és exactament això: una espècie de pizza carbonara, la massa de la qual és una súperprima massa de menys d'un mil·límetre (no omple gaire, per això ho serveixen d'entrant). A part de les molt bones cerveses (3), ens vam demanar un KARLITOS que és un entrepà fet de carn d'espatlla de porc al forn, amb pell cruixent, que podria com si fos una mescla de garrí i "lacón" (amb una salsa recomanada de tomàquet i curri). BONÍSSIM. Vam demanar també una hamburguesa, una FRIKABURGUER. Una hamburguesa típica alemanya, segons diu la carta. A mi em va semblar es-pec-ta-cu-lar, evocant-me a una mescla entre hamburguesa, mandonguilles i pilota de bullit, smb una salsa amostassada però no excessiva. El pa, de burguer però pa de vidre (cruixent finet oer fora, peròtou per dins). Molt ben equilibrada i molt ben lograda. Els dos entrepans. Acompanyats per unes patates fregides, adobades amb espècies, que les diferenciaven a les típiques patates d'acompanyament de les hamburgueseries convencionals. De postres el pastís de xocolata (aquest, potser sí, típic) molt bo,però. Ah! I dos tallats de rigor

El preu, pel bé que vam menjar, per l'excel·lent atenció del presumpte propietari així com de la simpatiquíssima cambrera, ens va semblar tirant a barat...

En primer lugar destacar que se encuentra en una pequeña calle sin circulación y hace esquina con la calle del Mar ( Badalona ), tiene una pequeña terraza en su exterior y el local ya es bonito, por qué se trata de un casas tipo renacentistas, al igual que su interior dejando así a esos altos techos, adornos de molduras y capiteles en el cual en su interior hay un fantástico patio donde también se sirven, y cuenta con otra planta arriba que las escaleras son también de la época amplias y cuidadas. El servicio que presta es de gran calidad, elaborados, presentados, y ojo al dato los platos, son muy generados en cantidad.. y el servicio es de admirar muy correctos y así mismo asesoran sobre la carta .. ya que son a parte de ricos. Son la mayor parte de ellos de Alemania y ciudades colindantes .. y no hablemos de su cerveza .. hay lo dejo. Punto a señalar el dueño es uno más en servir es Alemán y encantador lo que necesites , dudas y de más te lo resolverá .. y me olvidaba la mascota del dueño es un perro que es el amor de todos , no molesta al comer y los niños ya tiene juguete sin ningún peligro de hacer daño a nadie . Ojo su único vicio y perdición es que juegues con su pelota , en la calle.. ya te reconoce si vuelves y te acercará la pelota . Así el precio .. muy.. muy competitivo tirando a económico con lo que te has comido. Se que volveréis...

Ate here with 3 other buddies once getting in town from Lisbon. One quick meal here (all 4 of us had potatoes, one had the bratwurst and the other 3 of us had the sandwich) and we agreed it was better than anything we had in that entire city (and we’d been having sit down lunches and dinners in Lisbon for days).

Karl is a really nice guy too and seemed intent on having us try several sauces to ensure we were happy with what we had. Highly...