Mama Juana Ambiente Gastronómico Andaluz — Restaurant in Baeza

Cada vez que visito Baeza voy con mi familia a éste sitio a comer y siempre salíamos encantados pero el pasado domingo no fue igual. Ya no está el camarero que siempre nos atendía, ahora solo hay un chico para la parte de dentro y la terraza y el pobre no da abasto y tampoco toma las comandas por orden de llegada teniendo que esperar más de lo habitual en que te atienda o en que te llegue la comida. Los platos han cambiado en la forma de cocinarlos, y en la cantidad que es más pequeña, cosa que no me ha agradado y lo que más me sorprendió es que me cobrarán por 5 bollos pequeñisimos y dos bolsitas de regañas 7'50€ cuando pone servicio de pan 1'50€, con lo cual nos deberían haber traído las 5 bolsitas de regañas correspondientes a dichos bollos de pan, porque la primera vez que pedimos pan venían 3 bollos y una regaña y la segunda vez dos bollos y otra bolsa de regañas, creo que se quedaron sin pan y nos pusieron lo que quedaba porque ni lo entiendo. Para colmo te meten prisa avisándote de que van a cerrar cocina que o pedimos o no nos pueden servir más, así que decidimos tomar los postres en otro sitio (cuando siempre los hemos tomado allí) sin la presión del camarero. Siento mucho todos estos cambios porque era un sitio espectacular que bajo mi punto de vista se ha quedado en un...

Restaurante muy agradable. Nos atendió un chico que nos trató de 10. La comida está buena, pero no es nada impresionante. Las tapas muy detalladas, nos sorprendieron. Para empezar pedimos el Magnum, el concepto nos gustó mucho pero la mezcla con el chocolate no nos convencía mucho. Los torreznos muy buenos. La tortilla de patata rica pero muy salada. Los baochios la carne muy buena y tierno el bollito. El parmentier me decepcionó un poco pero rico aún así. La hamburguesa bastante mal, la anuncian como smash burger pero de smash no tiene nada. La carne parecía de hamburguesa de bar de pueblo, no estaba aplastada, muy hecha y sin sabor.

De postre pedimos la tarta de queso, buena pero muy normalucha y la vie en rose bastante sin más pero con una presentación bonita.

En general un restaurante un poco osado de precio para el tamaño de las raciones y la calidad de la comida.

En mi opinión, con respecto al resto de la restauración en Baeza, es un concepto diferente a la gastronomía más tradicional y que sorprende. Es una opción en el caso de querer algo distinto para un...

Si visitas Baeza, no puedes irte sin pasar por Mama Juana. Desde el primer momento, el sitio te enamora: una localización preciosa en pleno corazón de la ciudad, con un ambiente acogedor, cuidado al detalle y un entorno que invita a disfrutar con calma.

La comida es espectacular, cada plato sorprende por su sabor, su presentación y la calidad de los ingredientes. Da igual lo que pidas: todo está hecho con mimo y se nota el cariño en la cocina. Platos modernos con ese toque casero que hace que quieras probarlo todo.

El servicio es de diez: atentos, amables y siempre con una sonrisa. Te hacen sentir como en casa desde que entras hasta que te vas.

En resumen, Mama Juana es un restaurante de los que dejan huella: excelente comida, trato inmejorable, un entorno precioso y una experiencia que...