ÖUZÖ Barcelona — Restaurant in Barcelona

Racha positiva gastronómica en lo que llevamos de mes. Este restaurante Öuzö en el paseo de Fabra y Puig, Barcelona, nos ha sorprendido en toda la comanda. Impecable producto y esmerada atención. Gastronomía mediterránea, española y fusión. Trilogía de éxito que nos encantó. Diez comensales para celebrar un cumpleaños. Un menú de grupo (25 euros cada uno ) con variante para dos de los invitados. No probamos postre por la tarta de la efemérides. Cómo arranque para compartir dimos buena cuenta de buñuelos de bacalao y salsa de tinta con mayonesa de lima, jengibre y tequila; ensaladilla Öuzö con sardina ahumada y un toque cítrico; croquetas de pollo rustido, setas, trufa con mayonesa de manzana asada; taco de pollo pastor, tortilla de maíz, crema de aguacate, cebolla roja y cilantro; pan de cristal con tomate y las eternas patatas bravas, estas en dos cocciones, alioli de ajo escalivado y salsa brava de tomate y chipotle. Armonía de sabores, perfecta ejecución, presentación única. Repito, sorprendido de conocer un nuevo local que engrosa ya nuestra lista de preferidos en la ciudad. En los platos principales la degustación se decantó por el arroz seco al estilo Sant Andreu con sofrito de cebolla negra, marca de calamar, mejillón gallego y cigala; otro arroz seco con carne, setas y alioli, así como hamburguesa de entraña con tomate semi seco, queso ahumado, bacón y mayonesa de naranja, chipotle y bourbon. Seguro que repetiremos porque la experiencia ha sido satisfactoria en todos los sentidos. Mi felicitación a todo el equipo de Öuzö y les invito a que sigan por ese camino. El cliente siempre debe estar...

Fuimos a cenar, ya que nos habían hablado muy bien del lugar, es un local que tiene algo, no es grande , pero se respira eficiencia y profesionalidad del personal, todos son jóvenes y con ganas , la carta no es extensa, pero ya se sabe que los mejores perfumes bienen en frascos pequeños, y así fue, nos atendió Miguel uno de los socios, pedimos unas croquetas de carrilleras, nos las sirvieron con una salsita exquisita, buñuelos de bacalao con mahonesa de Lima y miel, para chuparse los dedos, Miguel nos recomendó unas tostas de Torrija con carne de vacío hecha a baja de temperatura, con jalapeños, salsa chimichurri y mas cosas que ahora no me acuerdo, unas patatas al Caliu, en la línea de su buena cocina con sus respectivas salsas, y el postre en la línea aunque tengo que decir que yo habitualmente no lo tomo, lo probé, todo esto lo regamos con un Luis Cañas.

Los tempos del servicio entre platos muy correctos, casi no tuvimos que esperar nada.

Ya los amenace con volver y así poder probar el resto de sus elaboraciones.

El precio es correcto, no seáis garrepas y dejad propina.

Si no queréis quedaros con la duda, mejor que reserveis y no...

Un descubrimiento.

Es un local pequeño pero acogedor. El servicio es muy amable, quizás demasiado. He ido dos veces, una entre semana a la hora de comer y otra el fin de semana para cenar.

Cuando fui a cenar, con mi pareja, el camarero nos preguntaba a cada rato qué tal la comida, si estava todo a nuestro gusto, etc, y yo al final ya no sabía ni qué cara poner. A mí personalmente ese rollo ultraservicial me pone nerviosa, pero supongo que hay gente a quién le gusta. Cuando fui a comer lo preguntaron, pero solo un par de veces, no cada vez que venian a la mesa. Así que supongo que ese día nos tocó el camarero pesado.

La comida está deliciosa y es de buena calidad. El precio es muy asequible entre semana, ya que cuentan con un menú semanal de 12 euros.

El fin de semana hay una carta con tapas y platos para compartir. Las tapas están muy buenas (pedimos croquetas, queso provolone y bravas), pero quizás son un poco pequeñas. El arroz estaba delicioso y la cantidad era suficiente para dos personas. El precio de la cena fueron 48 euros.

Lo recomiendo mucho, pero es mucho mejor ir a comer entre semana que a cenar el...