La Sitja Pa Providència — Restaurant in Barcelona

Hay panaderías en este barrio de todos los estilos, peores y mejores, el pan aquí bastante normal, pero lo que es fatal es la atención de las dependientas. Tengo un niño autista severo no verbal, que cada mañana antes de ir al cole compra como rutina en este lugar dos botellas de agua, ellas miran cobran y cumplen su función de una forma muy mecánica. Hoy justamente mi hijo quería una caja de leche que estaba casi vacía y me dicen que eso nunca lo habían visto, que las cajas no se venden. Por favor sentido común, sensibilidad, es un niño autista que no entiende la parte lógica de la vida, en su mundo hay obsesiones, hay limitaciones, hasta desórdenes sensoriales y que menos que la sociedad colabore. Con nuestro hijo hemos logrado que Aena se sensibilice y haya creado un protocolo para personas autistas y dejen entrar primero a los niños autistas porque no entienden las esperas, Esta discapacidad que no se ve, porque no va en una silla de ruedas, pero que es mil veces peor porque no entienden el mundo y sus códigos sociales. Seguiré entrando a este lugar dejando a un lado la ira que como madre me produce la cara de desprecio de la gente, porque como madre tengo que ayudar a mi hijo en un camino que es incierto y desconocido para todos y si el tiene sed y piensa que es el agua de esta panadería la que le va bien, pues seguiré entrando porque es un sitio público y si tengo que pedir autorización a quien sea para que vendan las cajas de leche vacías...

Amb diferencia, el millor pa de Barcelona. Vinc d'una familia de flequers, aixi que som molt panarres, i a la Sitja fan el millor pa amb moltissila diferencia. La resta son aficionats. El xusco de mig, la cruixent, el pagés de kilo, tots i cada un dels pans que venen son deliciosos, cruixents, amb bona crosta i bona molla, mai crus, pa de veritat del que no s estoba, es va posant duret pero dura dies i dies i pots passarli tomaquet al.cap d una setmana i encara queda tendre. A mes son SUPER simpatiques. Com que ja no visc al barri ja no hi paso tant, pero la meva mare em porta un xusco de tant en tant perque no hi ha pa...

Sorpresa al barri de Gràcia, de les que agrada trobar. Es un forn centenari on encara fan els productes en el seu propi obrador, situat a l'interior de la botiga. Productes de molt bona qualitat. La barra cruixent genial! Aquests dies, els panellets de pinyons insuperables. Molta de la gent que hi entra és habitual del barri. Les dependentes s'hi adrecen pel nom. També tenen màquina per cobrar i no haver de tocar els diners. Tot plegat fa que et sentis privilegiat de tenir-los...