Marcelino 1968 — Restaurant in Barcelona

Con la excusa de que es un restaurante no nos han servido en la terraza unas bebidas. Diciéndonos que las mesas eran solo para comer. No entiendo está discriminación en un servicio de restauración. Si no comes no te puedes sentar. Adiós al terrazeo en gracias Respuesta a respuesta propietario Apreciado David

Lo primero de todo muchas gracias por tu pronta respuesta y tu invitación a comer en tu restaurante que estoy seguro ofrece un excelente menú. Pero creo que no estoy deacuerdo n la diferencia entre los servicios que ofrece un bar y un restaurante. Según la normativa Restaurante: Establecimiento que dispone de cocina y de comedor, preferentemente independizado, en el que se ofrecen al público las comidas y bebidas relacionadas en su carta. Cafetería: Establecimiento que dispone de barra y servicio de mesas, en el que se ofrecen al público, durante su horario de apertura, las bebidas y platos simples o combinados relacionados en su carta. Bar, café o similares: Establecimientos que, careciendo de comedor, están dotados de barra y también pueden disponer de servicio de mesas en la misma unidad espacial, en los que se proporcionen al público bebidas que pueden acompañarse, o no, de tapas, raciones o bocadillos.

2.3.1. Bar: local que dispone de barra y, adicionalmente, de servicio de mesas para proporcionar al público, a cambio de un precio, bebidas acompañadas o no de tapas y de bocadillos fríos o calientes. No se pueden servir almuerzos ni cenas. Puede disponer de aparatos generadores de calor como cafeteras y hornos de microondas con la única finalidad de calentar tapas o bocadillos, pero no puede elaborar alimentos cocinados en el propio establecimiento; asimismo, puede servir tapas cocinadas procedentes de una empresa de cáterin o cocina industrial debidamente inscrita en el Registro Sanitario de Industrias. 2.3.3. Restaurante: dispone de servicio de comedor con la finalidad de ofrecer comidas al público, que consisten básicamente en almuerzos y cenas, a cambio de un precio y para ser consumidas en el mismo establecimiento en donde se desarrolla la actividad. Los alimentos servidos pueden elaborarse en la cocina del propio establecimiento o bien proceder de una empresa de cáterin o cocina industrial debidamente inscrita en el Registro Sanitario de Industrias. Y aquí esta el punto Que consiste BASICAMENTE QUE NO EXCLUSIVAMENTE en almuerzos y cenas. Ósea que se pueden servir bebidas en las terrazas de los restaurantes para el consumo de sus clientes. Yo entiendo y respeto que el beneficio económico de servir una comida o cena es mayor que la de servir unas bebidas con o sin tapa en una plaza tan concurrida como en la que os encontrais. Pero no estoy de acuerdo y de aquí mi critica en que EXCLUSIVAMENTE sirváis comidas por que es la hora del menú dejando a clientes como nosotros sin disfrutar de vuestro servicio en tal precioso lugar. Por cierto en goolgle maps su establecimiento aparece como BAR tapas no restaurante tapas Una vez mas agradezco vuestra invitación para probar vuestros productos que o dudo...

The tapas were very nice, specially bravas and gyozas, the restaurant inside is super comfortable and you can also go to the terrace to have a drink. All the waiters are very nice, except the waiter that “takes care” of the inside of restaurant. SUPER rude, the restaurant wasn’t even full and he was overloaded, the table next to us waiting to pay for +30 min, he was ignoring us all night when we tried to order more things. When the restaurant was full, a friend came over for a drink and got a chair and he made her change the chair super rude saying this chair didnt belong to that table — RESTAURANT EMPTY — , after all night trying to order things, we asked him one more time where he answered: “Can you not see I am chatting with a customer? I will attend you when Im free” and yes he was, chatting about life with a table when we were waiting for a loooooong time. Insulting. I am sorry for the restaurant to have people like him...

We had a lovely dinner here. The service was great. Although, I have some advice for the smash burger. The smash burger I received had absolutely no sear or char, it was cooked at way too low of a temperature and was mushy.

I would recommend smashing the burgers much thinner, and increasing the heat of the griddle significantly. The heat should be at least 230° C, ideally higher, it needs to be very very hot. Then smash the burger very very thin. If done right, it should only take each patty 1 minute to cook. Add salt and pepper right after smashing. Flip, add cheese, stack and serve. The result will be a beautiful, delicious, American style smash burger that will melt in your mouth. Try this and trust me, everyone in Barcelona will be begging for...