Restaurant Txalaparta — Restaurant in Barcelona

typical Basque with extraordinary txacoli, ciders, a variety of pinchos and an extensive menu of dishes with good flavor and better preparation. The waiters are serious, attentive and helpful. Large, clean tables with separation between diners Lunch menu very good value for money. The best and most exclusive Basque restaurant in the commercial area and near the Sants market. If I feel like a Basque authentic we will...

Lamentablemente, una mala experiencia..Siendo clientes de hace muchos años, el domingo pasado decidimos volver. Nuestra sorpresa fue mayúscula cuando preguntamos al camarero de la barra sí había mesa para comer y su respuesta fue que tenía tres mesas esperando y que no reservaba, a lo que le respondimos que no nos importaba esperar y que mientras esperábamos tomábamos un vino en la barra en la que únicamente había una pareja a los que acababa de servir una consumición y a bastante distancia nos encontrábamos nosotros. La respuesta del camarero fue un rotundo " Si les pongo el vino en la barra va a su cargo sí se contagian porque ahí no se puede tomar nada" Era evidente que este señor no tenía ningún interés en atendernos dado que únicamente había una pareja esperando mesa y quedaron libres otras dos que no ocuparon porque no había nadie más esperando. Tuvimos que marchar sin comer pero a muy poca distancia en la misma calle hay otro restaurante en el que nos atendieron muy amablemente y comimos una fideuá buenísima entre otro platos también exquisitos. Está claro que a pesar de ser clientes desde hace muchos años de Txalaparta a partir de hoy dejamos de serlo y pasaremos a ser clientes del otro...

Hemos estado varias veces en este restaurante vasco comiendo a la carta. La comida es de buena calidad y los camareros son amables. Hoy estaba especialmente lleno por el día de la madre y había bastante ruido y el servicio al final ha sido algo lento porque estaban a tope, pero hemos comido muy bien. El entrante de cortesía era pintxo de chistorra y estaba delicioso. Las alcachofas muy ricas, la tortilla de bacalao espectacular y las patatas con huevo y chorizo solo superable si hubieran puesto un par de trozos de chorizo, no solo uno. La ensalada txalaparta era bastante grande y completa, los calamares a la plancha con morcilla de cebolla riquísimos.

La relación calidad-precio es algo elevada, unos 40€ por persona (2 platos por cabeza y postres,sin vino) pero ya lo sabíamos y hemos quedado satisfechos. Solo nos ha decepcionado un poco la calidad del chuletón de buey, por el precio, esperábamos que se deshiciera en la boca y aunque estaba bueno, no estaba demasiado tierno, tenía algo de nervio y aún estando hecho al punto, se hacía algo de bola. Para 2 personas estaba bien de tamaño, la plancha que lo mantiene caliente ayuda a que no se enfríe. En general contentos, volveremos algún otro día...