La Guindilla Benicàssim — Restaurant in Benicàssim / Benicasim

BUENA EXPERIENCIA.

Comienzo comentando el trato de las personas que nos atendieron tanto en días previos a la cena como en los que solo fuimos a tomar unas cañas. Fueron atentos, majos, educados y rápidos. Nos gusta mucho que se puedan pedir medias raciones de casi todos los platos y además siempre tiene sugerencias fuera de carta. Es uno de los establecimientos de Benicassim que nos gusta visitar siempre que vamos. No le damos 5 estrellas ya que siempre hay margen de mejora pero si les daba 4 y media.

Referente a la cena pedimos:

1º. Patatas bravas que a nuestro parecer fue lo más normal. Pero estaban bien presentadas y buen con sabor.

2º. Croquetones de morcilla, espinacas y queso que tenían mucho sabor, estaban muy buenas.

3º. Ensaladilla rusa casera con bonito confitado (casero). Nos gustó pero nos pareció que se quedaba muy plana de sabor. Faltaba un poco de potencia. Pedimos media ración y estupendo para compartir.

4º. Canelón de rabo de toro: Fue el plato que más nos gustó. Buen tamaño, bien relleno y con un gratinado estupendo.

5º. Media ración de Noodels thai con pollo, gambas y cacahuetes. Estaban sabrosos, buena cantidad de pollo y para ser media ración es suficiente para compartir.

6º. Tataki de vaca: La carne perfectamente marcada, sobre una base de alga wakame y en la parte superior trufa rallada que no sabemos si llevaba algo más. Personalmente si me dan a elegir hubiera pedido muy poca de esa ralladura por encima ya que era fuerte de sabor y quita poco protagonismo de la carne. Aún así muy muy rico el plato.

Para cerrar la cena, un carajillo quemao que estaba bien pero eché en falta la piel de naranja y grano de café tostado.

Muchas gracias y...

En general Benicassim esta carisimo cierto, pero el precio no se correspondia con el servicio prestado.

La comida muy buena, y presentación mas que correcta. Limpieza baños insuficiente, dado la ubicación normal por la afluencia de gente... pero sabiendolo no vendria mal un repaso a los mismos durante las horas de servicio Camararos atentos, amables pero evidentemene desbordados por una mala planificación de gerencia (se veia que se olvidaban de las demandas de las mesas). Habia momentos en los que corrian como pollo sin cabeza y otros en los que se quedaban esperando a que salieran las comandas en la salida de cocina por colapso de la misma (ahora luego hablamos de este punto) Cocina totalmente colapasada, esperas de mas de 10 minutos entre plato y plato, e incluso camareros quietos esperando que saliera la comanda (evidentemente parte del problema era personal insuficiente en cocina, o cocina no dimensionada para las mesas) Personal de barra. Atento, y correcto, agil y rapido en lo que se pidió Extremadamente ruidoso el local, lo habitual en la zona. Todos los de la zona son excactamente igual por su ubicación. No es negativo si sabes lo que te vas a encontrar, pero costaba mantener una conversación.

Entendiendo la zona, las fechas ... comprendo que nos movemos en la normalidad.... pero que sea normal no quiere decir que no...

Soy celíaca, tengo intolerancias y alergias alimentarias. Como comprenderéis, para mí es bastante complicado comer fuera. Muchas veces no toman en serio tus problemas de salud, por lo que las pocas veces que te atreves a ir a un restaurante, y cuando lo haces con bastante desconfianza o frustración.

Fui de viaje a Benicàssim, por lo que no me quedó otra que cenar fuera. ¡Y qué descubrimiento!

En "La guindilla" nos atendió un hombre (creo recordar que sino el dueño, alguien de responsabilidad en el servicio) y no sólo estuvo muy atento a mis indicaciones, sino que empatizó conmigo (me confesó que él también tenía intolerancias, a la lactosa), resolvió los dudas sobre las tapas que pedimos con amabilidad e interés y estuvo pendiente de mí (me iba preguntando si todo bien) y se encargó de que todo estuviera en orden siempre con una sonrisa y una atención de 10. ¡Y eso que el restaurante estaba a rebosar!

Me sorprendió muy gratamente, además de su actitud, que sea un local inclusivo y me ofrecieran pan sin gluten (ni me lo creía).

Os puedo decir que es la primera vez que comí verdaderamente a gusto en un sitio tras mi diagnóstico de celiaquía/alergias y fue en este restaurante y gracias a trabajadores como él. ¡Y además estaba todo riquísimo! Para repetir sin duda :)

Mil gracias por vuestro trabajo.

Una...