Marabrasa — Restaurant in Benicàssim / Benicasim

Actualización agosto 2023 Hoy hemos comido una excelente paella tradicional de carne y verdura, pollo, conejo, costilla, judía, alcachofa, garrofó y tirabeque. Espectacular el sabor, la textura, el socarrat y el aroma de buena leña. Empezamos con una ensalada de tomate y boquerones marinados, seguido de berberechos plancha con aceite de arbequina. Rematamos con el imprescindible tiramisú de la casa, ligero y delicioso. Marabrasa es otro nivel de comida y de servicio. Súperrecomendable !!!

Una agradable sorpresa conocer Marabrasa y un placer comer allí, tanto es así, que repetiremos bien pronto! Las instalaciones están muy bien, con un diseño actual, funcional y sobrio. Tanto en el comedor interior como en la amplia terraza exterior se está cómodamente atendido. El servicio de mesa es inmejorable, explícito, rápido, atento y cordial. La comida es una propuesta diferente a lo conocido en la zona y especialmente interesante todo lo cocinado en la parrilla. Los combustibles de calidad, carbón y leña local, confieren un acento ahumado que marca la diferencia. Y eso que toda la comanda era de pescado, mucho más complicado a la brasa que la carne y salió todo al punto exacto, interior jugoso y la piel crujiente. Lubina y corvina perfectas con guarniciones muy acertadas. Los entrantes muy buenos, pulpo a la brasa, carpaccio de vaca gallega ahumada, tartáro de atún rojo, croquetas de arroz negro y pan de la casa con tomate. De postre, tarta de queso, pastel de chocolates y un interesante tiramisú de Castelló, con fondo de carajillo para darle un acento local. Cervezas, txakolí y cava de remate. Una excelente comida que disfrutamos toda la mesa sin excepción. Absolutamente...

I cannot recommend this place highly enough - the food, atmosphere and service has been out of this world. My friends and I (group of 6) found this place by chance and have come back for a second night. The staff have been amazing, even offering to allow us to come earlier one day when the tables were booked out for the next night. We asked for their recommendations and were so impressed! They catered excellently for our vegetarian...

If you really want to eat a real authentic paella this is your place ! I had no better vegetarian paella ever ( you have to order in advance and if you are a vegetarian BETTER to call and say it they can do it for you ) Its done as the authentic paella must be done on fire with orange tree wood! All the dishes were incredible good and the staff very nice attitude! We repeated twice in 3 days! Definitely its a must if you are...