NIBU Restaurant — Restaurant in Benicàssim / Benicasim

Es posible que sea el mejor Japonés de Castellón!!!

Si estamos en Benicasim, pero que la pecera sea pequeña no siginifica que el pez no sea grande.

Pedimos lo siguiente:

Tacoyaki: Exquisitos se dejan comer fácilmente. Brochetas de pollo Teriyaki: Fantástico, muy bien cocinadas, pollo con un toque dulce sobre una cama de arroz.

-Sashimi de atún: Un punto negativo es que aunque la cantidad está muy bien( eran 4 trozos en lugar de 2) creo que los trozos eran demasiado gruesos y aunque eran de mucha calidad habría que darles menos espesor para que estos se disfruten mucho más

Los Niguiris son de lo que indica su nombre por lo que solo diré mis opiniones

Niguiri de Salmón Flambeado: Lo hacen sobre la mesa, estaba muy rico y llamativo. Niguiri de ventresca de atún caramelizado: Para mí el plato de la noche. Niguiri de magret de pato y foie: No tengo mucho que decir era la leche.

Uramaki de salmon y berenjena: Superbueno y fantástico, la berenjena da un sabor exquisito. Futomaki de atún, trufa y foie: Es como un uramaki hecho en tempura, está muy bueno pero seria el último que elegiría.

Todo por unos 40 euros por persona sin contar bebida, pero comiendo copiosamente.

Por otro lado, el lugar estaba perfectamente decorado, con una elegancia suprema y donde realmente...

Restaurante donde lo mejor es el entorno, una terraza interior bien iluminada y con música chill-out. Se disfruta del ambiente de la terraza agradablemente. En cuanto a la comida, japonesa y algunos inventos, como las patatas bravas, deja un poco que desear. Estas últimas no las recomiendo, pues parece que se les hubiera caído un bote de sal al prepararlas de lo saladas que estaban. El resto, bien, como un japonés más. El ambiente muy servicial, especialmente el camarero, que te recomienda muy bien lo que tomar. El sushi, bueno, acorde con las recomendaciones del camarero, especialmente el de langostino. Probamos también el de pez limón japonés, muy bueno. Para probar una vez y disfrutar de la calidez del ambiente. No lo recomiendo...

Sinceramente, una gran decepción. El tartar no me ha gustado nada y, en general, la calidad-precio deja muchísimo que desear. No repetiría ni lo recomendaría. Los camareros han sido lentísimos y el servicio no está a la altura del precio que se paga ni del ambiente que pretende transmitir el local.

Como amante del sushi, puedo decir que ha sido de los peores que he probado. Cuando vi los precios, pensé que al menos la experiencia sería elegante y el trato estaría a la altura, pero ha sido una mala decisión.

Lo único que realmente salvaría de la experiencia ha sido la fuze tea, que sí me gustó.

En resumen: no vale la pena, no compensa lo que cuesta ni la calidad...