Restaurante Contemple — Restaurant in Benimantell

Loved discovering this Spanish Restaurant - I hesitate to say "hidden gem" because I've used that in previous reviews but Restauarante Contemple certainly falls into that category. It's a beautiful location with splendid views, a modern style restaurant interior blends with the Spanish countryside and vies of medieval castles on the mountains surrounding. In this setting we had high expectations for Service (which was excellent!) and the food (which was some of the best we've had in the last year). Try the $70 tasting menu and pair with some local wines. Tasty, beautifully presented and set to the table by experienced and very friendly staff. I would not hesitate to recommend this to anyone and it's well worth a little drive in the country to find it. Upmarket...

What an incredible place! We stayed at the Vivood hotel, which is itself spectacular, and we treated ourselves to the Tasting Menu. It was sublime. Each plate a work of art, and each essentially Spanish but at the same time a surprising blend of flavours and textures which delighted us. We were looked after so kindly and attentively by the lovely Rodrigo; every need anticipated and such engaging descriptions of the dishes as each arrived. Tania has done a sterling job of curating a natural yet elevated menu and winelist and Jaime the chef is unparalleled in execution of these sumptuous plates. We are already formulating a plan to return soon for the coconut and tonka bean panacotta – OMG it’s so delicate and silky! ...

Veo tanta buena reseña que me cuestiono si es por el hecho de no estar alojado que ves la comida con una perspectiva mas imparcial…o que tuvimos mala suerte con la elección del menu. No pudimos elegir el menu comtemple por que ya era tarde (menos mal visto lo visto) y tampoco quisimos el menu terreta que tenia arroz como principal (quizas deberiamos haber pedido este ya que el arroz no suele fallar). Menu brasas…fatal. Platos con altas pretensiones donde la mezcla de alimentos, sabores y texturas no casan nada bien. Daba la sensación de que en la cocina había gente de prácticas intentando innovar o simplemente sorprender con un estilo de alta cocina…con productos muy arriesgados. Como un aspirante de masterchef que lia una tal que el jurado se queda en fuera de juego. Hinojo, manitas de cerdo, parpatana de atun…piezas que tienes que tener muy claro como procesar para no asustar a mas de uno. El postre aceptable - sin mas. Una pena ya que, como le dije al maitre, el servicio fue muy bueno. Gente joven, educada y con ganas de hacerlo bien…y ello salva mi reseña de ser una estrella. Dudo que volvamos y desde luego que no lo recomiendo. Fuimos a pasar el dia a Guadalest, quisimos comer en un sitio algo mas “especial”…y nos llevamos un buen chasco. Como decía al principio, quizás si estás alojado la comida pasa a un segundo plano y no eclipsa la...