Bar Plata & Brochettes | Bar de Pintxos — Restaurant in Bilbao

Elimino la reseña anterior ya q la escribió otra persona, hoy es mía Para mí es el típico bar mantenido por amistades y conocidos. La dueña no admite crítica alguna sobre algunos de sus productos y eso la lleva a montar el espectáculo tan deleznable q ha montado en su propio local, con ayuda de mi amiga, presa de su rabia y sin excusa,pues se ha puesto a la altura de verdulera q la propietaria. Como dueña, propietaria entre muchas de mis obligaciones está el observar ciertos comportamientos,xa mí el atisbar q 1 propietario pierde la humildad x no acepta un fallo,esclarece mucho el comportamiento dentro de un negocio,tal es así q en más de 1 ocasión,otras mesas y yo misma hemos sido testigos d la forma en q ésta propietaria le ha gritado a sus empleados y les ha prodigado algunos comentarios fuera de lugar. El hecho de haber continuado visitando el local,es xq tiene buen café y de los camareros que trabajan ahí cada uno de ellos,bueno en algo,sólo 4 de ellos saben hacer café (Entre ellos una chica rubia q además de talentosa,ya podría su jefa aprender de ella,sobre todo de trato con el público). Así que de la misma manera que he sido testigo del comportamiento errático de ésta propietaria,admito q tiene mucha suerte d tener los empleados que tiene, debería de preocuparse más en cuidar a sus trabajadores,xq ése negocio funciona gracias a ellos. Su ira hacía nosotras proviene de 1 reseña anterior escrita x una compañera sobre la mala elaboración de una tortilla,hoy ha sido la misma queja con diferente compañera,ojiplatica me hallaba cuando en lugar de una conversación civilizada,ésta propietaria nos ha echado del establecimiento en un cruce de reproches y faltas de respeto entre ella y mi compañera,fallo de mi compi por ponerse a la altura de ésta señora,por respeto a su edad,pongo el título de señora,no xq se merezca ser respetada,ya q ella olvida el respeto al prójimo. Me veo obligada a dejarlo x aquí,ya q me he visto echada sin motivo del establecimiento y sin poder dialogar,pero como ella ha hecho referencia a q lee las reseñas y se ve q la q puso mi compañera anterior,todavía le quita el sueño,espero q ésta no se lo quite,pero si recupera un poco de dignidad y humildad,al menos trate mejor a sus empleados. Chic@s sobre todo camarer@s, ya q es con quién más he tratado, sois con diferencia de las mejores atenciones al público q he conocido a lo largo de mis años de experiencia laboral,es una lástima q falle el grupo de mando. Señora ya puede entretenerse a leer,como consejo,usted es muy mayor para hacer juicios de valor sobre las personas que...

Atención pésima. Llegamos a las 22:00 de un lunes noche para tomar algo, nos sientan sin preguntar cuál era nuestra intención de consumo. Una vez sentadas y nos piden la comanda, y al decir que queríamos una ronda de bebidas y ración (que seguramente repetiríamos), nos comenta el camarero, algo grosero, que ''si solo vamos a consumir eso, la próxima vez avisemos porque probablemente iría más gente a consumir ''un chuletón'' (en un sitio donde por todas partes te indican sus raciones, denotando que era un sitio de picoteo), y les quitaríamos el lugar (cuando había mesas libres aún). Pedimos refrescos, y las bebidas nos las dan servidas en lugar de servirlas en las mesas, o darnos las botellas de CocaCola o Nestea para servirlas nosotras mismas, y por tanto no podemos comprobar la procedencia de las mismas (una norma base en hostelería). Al rato de consumir, nos quita los manteles, ya usados y habiendo hablado sin mascarilla y bebido encima de los mismos, para ver como los GUARDABA para posteriormente servirlos a otros clientes. A los 10 minutos, se acerca el camarero a comentarnos, que según órdenes de la jefa, debíamos levantarnos y desplazarnos a barra (con aún tres mesas libres, a las 22:30), ya que esa no era zona para picar. Nos disponemos a comentarle, que esas cosas se avisan antes de sentarnos, ya que probablemente si hubiese sido en barra, no hubiésemos consumido, y nadie nos había avisado de nada. Y para colmo, nos dice que nos ha preguntado si queríamos cenar (mintiendo), y que había sido problema nuestro el decir que sí.

Además de esto, acerca del servicio, acudimos ya que en reseñas habíamos visto que eran de los mejores sitios de bravas en Bilbao, sin embargo la ración distaba mucho de lo leído, encontrando una porción pequeña, y patatas y salsa de lo más estándar.

Por supuesto, salimos del restaurante en cuanto consumimos lo ya pedido anteriormente, y hablamos con la encargada.

Desde luego se nos han quitado las ganas de ir en un futuro, y mucho más de recomendarlo a...

Una noche arruinada por un mal trato.

Llegamos y preguntamos si nos podíamos sentar, a lo que el camarero nos dijo que un momento. Nos sentamos y nos puso manteles de papel en los que estaba la carta. Se acercó y le indicamos lo que queríamos tomar, diciendo que eso era todo por el momento. Nos dijo de malas maneras que esa mesa era para cenar porque si tiene a gente esperando y que quieren pedir chuletones, le merece mas la pena. -NO HABÍA NADIE ESPERANDO, TENÍAN OTRA MESA VACÍA-

Sirvió las bebidas en la barra y nos trajo únicamente los vasos, por lo que no se puede saber si lo que hemos pedido es lo que nos han servido. Volvió de nuevo sin decirnos nada y nos retiró los manteles de papel, en los que ya habían estado puestas las bebidas, y los guardó para futuros clientes. -SIN CONTAR CON TEMA COVID-

Volvió una tercera vez, sin la ración que habíamos pedido y nos dijo que su jefa decía que si nos íbamos a cambiar de mesa o que si nos íbamos a ir -CASI ECHÁNDONOS, Y DE NUEVO, DE MALAS MANERAS- Estábamos sopesando que hacer cuando nos trajo la ración y nos dijo que nos podíamos quedar.

Las bravas, que era a por lo que íbamos tras haber leído una reseña, no estaban malas, pero no eran las mejores como habíamos leído.

Obviamente, tras esta situación, decidimos no consumir nada más en este local. Pero antes de irnos, solicitamos hablar con la persona encargada, que inicialmente intentó defender la situación, pero posteriormente se disculpó en repetidas ocasiones por el trato recibido, y nos aseguró que en la próxima ocasión sería mejor. -DUDAMOS QUE HAYA PRÓXIMA OCASIÓN, SI VOLVEMOS A LA CIUDAD, NO SERÁ ALLÍ-

Una verdadera pena porque el local era agradable, pero el camarero que nos atendió no debería seguir trabajando ahí si no quieren perder toda...