Restaurante Egiluz — Restaurant in Bilbao

Nombre del Restaurante: Egiluz

Ubicación: Bilbao, España

Reseña:

Mi experiencia en el Restaurante Egiluz en Bilbao fue simplemente excepcional. Decidimos visitar este lugar después de escuchar excelentes comentarios sobre su famoso menú de txuleta, y puedo decir que superó todas nuestras expectativas. Desde el momento en que llegamos, nos sentimos bienvenidos y atendidos.

El plato estrella en Egiluz es, sin duda, la txuleta. Esta jugosa y sabrosa carne a la parrilla fue realmente increíble. Estaba perfectamente cocida, con un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso. Cada bocado era una verdadera delicia y nos dejó con una sensación de satisfacción gastronómica. La calidad de la comida era realmente impresionante, especialmente considerando el precio económico que pagamos por ello.

Pero no solo la comida fue destacable, también quedamos encantados con el servicio brindado por la dueña del local. Desde el momento en que nos recibió, nos trató con amabilidad y nos hizo sentir como en casa. Estuvo pendiente de nuestras necesidades durante toda la comida y se aseguró de que estuviéramos cómodos. Además, fue especialmente considerada con nuestra hija de dos meses, lo cual apreciamos mucho.

Además, la reserva que realizamos fue manejada de manera impecable. Todo estaba listo y preparado para nuestra llegada, lo cual añadió un toque de profesionalismo y eficiencia al servicio.

En resumen, el Restaurante Egiluz en Bilbao ofrece una experiencia gastronómica excepcional con su famoso menú de txuleta. La calidad de la comida es notable, el precio es asequible y el servicio, proporcionado por la dueña del local, es amable y atento. Recomiendo encarecidamente reservar una mesa en Egiluz para disfrutar de una deliciosa comida vasca en un ambiente...

Éramos clientes hasta su cierre por jubilación, y la primera vez que estuvimos tras su reapertura la nueva propietaria nos dijo que quería seguir en la misma línea, así que decidimos repetir para comprobarlo, y esto fue lo que nos encontramos: Menú enfocado al “guiri” con muchas fotos en la entrada. No tenían buena parte de la carta, supuestamente porque se les había acabado el género, (Era viernes y ni ese día ni el anterior fueron fiesta. Aunque por el precio del menú del día si lo parecía) Así que cambiamos los espárragos verdes por blancos y sacaron para compartir dos personas la ración para uno. También pedimos una ensalada de bacalao (Diganme ustedes que pintan gajos de naranja seca en una ensalada de bacalao). Además cambiamos las patas de cerdo por chipirones en su tinta (Un plato recomendado), que estaban medio crudos. Al hacérselo saber nos ofreció acabar de hacerlos, pero tardarían mucho y los cambiamos por lubina que estaba en el menú del día y supuestamente tardaría menos. 25 minutos después seguía sin salir y mi pareja se quedó sin ganas de comer por lo que le dijimos que ya no la sacase (No pusieron pegas, evidentemente porque estaba en el menú y saldría seguro) y le pedimos la cuenta. Cobraron todo lo que habían servido (Espero que en la mesa de al lado no pidieran lubina porque iría recalentada y seca) sin un detalle aparte de disculpas absurdas y vacías que ya no convencen a nadie. Buena suerte a todos los que les han llenado de elogios (Les va a hacer falta), pero nosotros ni volveremos ni hablaremos bien de un restaurante que fue un referente pero ya no sabe estar...

This place gave me the best food experience in Basque country!.

Had some pinxtos and walked around the city center. Later on i got a craving for a good steak, walked over to Casco Viejo and sat down with my phone to find a nice Asador or Resturang, on 4.4 rating i went straight to Egiluz,

For a tourist like me with zero spanish or basque knowledge the service was extremely good with a large amount of good humor.

I ordered the huge Chuletón and what was served was just meat heaven!

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