La Recova — Restaurant in Buitrago del Lozoya

EXCELENTE, la pizzería tiene la opción de sin gluten (cosa que en muchos sitios no lo tienen), tiene para elegir las demás pizzas en grandes o pequeñas y bastante bien de tamaño ambas, la masa la hacen allí, dejan cambiar algunos ingredientes por otros, para que éste a su gusto, aparte tiene la opción para gente vegetariana y vegana, soy muy atentos a esos detalles, que pueda comer tranquila la gente a su gusto de cada plato, tienen hamburguesas, perritos y raciones para quien quiera algo distinto, especialidad empanadillas con mucha delicadeza y si quieren guacamole con salsa aparte en las colombianas, luego hay argentinas también, postres caseros más buenos imposibles, cada cierto tiempo hacen postres nuevos para quien le apetezca algo diferente. Hay espacio de sobra para quien venga con carrito o silla de ruedas, los baños están adaptados también. Se sirve café (para los que preguntan mucho). Hay vino, para quien le apetezca acompañar la comida con una copa o una botella, alcohol no hay (no en todos los sitios hay alcohol y esto es un restaurante, para familias, niños, etc..). Cerveza de barril, y tercios y botellines. También hay opción para llevar y de meterse con el perrito. El trato inmejorable por partes de camareros, cada que tomas algo te ponen aperitivo, y atentos si estás comiendo a tu gusto, hay opciones de salsa picante para las pizzas, el precio bueno y normal, tal y como están las cosas es de los sitios más baratos que se encuentran, todo limpio y buen ambiente del local, hay muchos clientes de toda la vida y está bien situado porque está la plaza al lado y las murallas de frente. Un sitio que nadie se debería...

El restaurante no parece malo, pero la experiencia si lo fué.

Llegamos a las 14:00 y entiendo perfectamente que haya poco espacio por las situaciones del 50% ocupación por la pandemia.

Pero hay otros aspectos que se debieron cuidar :

Aparte de los más de 40 minutos de espera, nos tuvieron otros 15 minutos más hasta que nos atendieron.

Pedimos y se olvidaron de los platos, preguntamos y nos dijeron que iban a meter la pizza a calenter. Ya no nos daba tiempo y la anulamos.

Y encima nos llega la factura con otro plato que no nos llegaron a traer.

Un desastre. ¡ Deben mejorar ! The restaurant doesn't look bad, but the experience was.

We arrived at 2:00 p.m. and I fully understand that there is little space due to the situations of 50% occupation due to the pandemic.

But there are other aspects that should have been taken care of:

Apart from the more than 40 minutes of waiting, they had us another 15 minutes until they took care of us.

We asked and they forgot about the dishes, we asked and they told us they were going to put the pizza in the oven. We no longer had time and we canceled it.

And on top of that, the bill arrives with another dish that they didn't bring us.

A disaster. They...

¿Pizza o perfume de fritanga? Un dos en uno que no pedí 🍕+👕

Visité esta pizzería con la esperanza de disfrutar de una buena porción de pizza, pero me fui con algo extra: un eau de fritanga impregnado en cada fibra de mi ropa. Sí, comí pizza, pero también “comí” olor a freidora de segunda mano.

El ambiente del local es acogedor… si tu idea de acogedor es un sauna de aceite reciclado. Durante mi visita, la pizza llegó rápido, pero sospecho que el horno estaba de vacaciones y que todo lo que pedí pasó por la freidora. Incluso el agua tenía un ligero toque a “fritura de ayer”. 🍟💧

Lo mejor vino después: tuve que llevar mi abrigo a la tintorería porque parecía que había pasado la noche abrazando una freidora. Y oye, ¡no salió barato! Ahora tengo una pizza en mi estómago y un hueco en mi cartera, cortesía de la tintorería.

¿Volvería? Bueno, sólo si necesito disfrazarme de croqueta en Halloween. Mientras tanto, guardaré mi ropa limpia y mi sentido del olfato lejos de esta experiencia inolvidable. 😂

Puntuación: 2 estrellas. Una por la pizza, y la otra porque al menos salí con una...