Café Bar Micro — Restaurant in Cáceres

Fuimos al Bar Micro tras leer varias críticas aceptables sobre este local en Google, pero he de decir que ha sido la peor experiencia que me llevo de Cáceres. Pedimos: Una ración de Choco a la plancha, que no fue abundante pero que compensaba con el sabor porque estaba bueno. Una ración de Oreja guisada, era de tamaño normal y de sabor muy mejorable. Una ración de Callos que el tamaño era ridículo, el sabor no era bueno y al final del cuenco de barro había lo que parecía una hoja de laurel pero cual fue nuestra sorpresa que en realidad se trataba de un trozo de plástico de un tupper de color verde (...no hice foto porque me dio vergüenza ajena encontrarme eso en la comida...), seguimos con una ración de Carrilleras en la que la salsa estaba caliente pero las carrilleras frías (pedimos que las calentaran), el sabor era de comida de colegio, además se notaba que llevaban tiempo hechas, no estaban buenas. Nos traen la cuenta y he de decir que para el tamaño de las raciones, el sabor de las mismas y la sorpresa de plástico que venía incluida en la ración de Callos, nos pareció muy caro, por lo tanto la relación calidad/precio: es mala. Nos fuimos a dar un paseo por Cáceres y a la vuelta se nos acerca un tal "Paco" y nos recrimina en plena calle que hubiéramos puesto una reseña negativa tras estar en su establecimiento (Bar Micro)...esto jamás nos había pasado en ninguna ciudad. Según el Sr.Paco, todo estaba buenísimo porque lo habíamos comido y no teníamos derecho a poner una mala crítica de su comida. Pues bien Sr.Paco, a pesar de llevar 60 años en el negocio (como usted dijo) no ha aprendido nada de cómo tratar a los clientes, porque no sabe aceptar las criticas y usted no tiene derecho a abordar en plena calle a ningún cliente por haber dado una opinión sobre la comida que elabora, lo que tiene que hacer es contestar a la reseña por el mismo medio que la recibe pero sobretodo y lo más importante es aceptar y respetar las opiniones aunque no sean de su agrado...porque no somos los únicos que hemos opinado que las raciones son escasas y la comida no tiene buen sabor. Las críticas sirven para aprender y mejorar, no para abordar en plena calle a los clientes por compartir la mala experiencia gastronómica que han tenido en su establecimiento. Por supuesto a su establecimiento no volveremos y tampoco lo recomendaremos a nuestros conocidos y amigos si...

El sábado , 19 de marzo de 2022, fuimos cuatro personas al Café Bar Micro de casualidad. Pasamos por la puerta y vimos que había una mesa libre. El local está reformado y tiene muy buen aspecto. Nos atendió el propietario, quien con un trato excelente, nos advirtió que posiblemente las comandas se retrasaran más de lo habitual porque había un cumpleaños con muchos comensales. Me pareció muy correcta su advertencia y asumiendo el posible retraso, nos sentamos a comer. La verdad es que no se retrasó la comida mucho y pronto comenzamos con una riquísima ración de prueba, seguida de unos calamares a la romana, en su punto de fritura, y con un aceite que no indicaba que llevase tanto tiempo como el de otro establecimiento en el que habíamos estado previamente, puesto que estaba limpio. Finalmente comimos unos callos que estaban muy bien cocinados. Como entrantes los mejillones rellenos estaba deliciosos. A pesar de ser la primera vez que entraba, no será la última. Ya tengo ganas de probar las orejas de las que he oído hablar muy bien.

Servicio, local y comida muy buena.

Salimos encantados los cuatro comensales que...

Raciones ridículas ( cobran por una ración la cantidad de un cuarto de ración). Calidad justa. Id y comprobar lo ridículo de sus raciones. Precio caro. ... Actualización : ante la contestación del dueño, decir que efectivamente tomamos solo 2 raciones y nos fuimos desengañado, ya que no cumplían en calidad y mucho menos en cantidad. Pena de no haber hecho fotografías. Y mucho más lamentable que llamase a mi amigo para que cambiara yo el comentario, con amenazas de no volver a su bar. Creo que al igual que se aceptan las críticas buenas, del mismo modo hay que aceptar las malas, y ser crítico con uno mismo en aras a mejorar su negocio, sin generalizar a toda la Hostelería ni amenazando con que la visita de mi persona a otros negocios, puede dar críticas negativas como las que he realizado sobre su negocio ( de su bar sali para cenar en condiciones en otro local cercano al suyo con muy buenas críticas por mi parte). Eso es todo. Siento que no sepa aceptar críticas y mucho menos tolero que me...