Restaurante Madruelo — Restaurant in Cáceres

We were driving from Lisbon to Madrid and happened upon this place- it was SPECTACULAR!! They went out of their way to accommodate us, I am a pescatarian and the other 3 people were meat eaters. Wow! Totally blew our socks off delicious! He made sauces that exploded with flavor on fresh meats and fish and then he put together the very best vegetarian zucchini, tomato, paprika, cheese heavenly thing- I can’t express how great it was!! The meat eaters were equally happy!! And yes the wine and dessert were also enjoyed! Then we also tried a local liquor that was new to us called bellota (acorn) - so delicious, nothing like we had ever tried. We really enjoyed how friendly the chef and waitress were with us. We don’t speak Spanish well but she helped us try and we shared many laughs! It was a complete joy to eat here. I know it’ll be our best meal of our 2 week trip!! - thanks! I hope...

Wir waren am 1. Oktober 2021 bei der Auswahl eines Restaurants in der Ciudad Monumental dem Bib Gourmand des Guide Michelin gefolgt und fanden unsere deshalb schon hohen Erwartungen noch deutlich übertroffen. Tolle regionale Küche, oft mit einem internationalen und kreativen Touch des Küchenchefs, der in dem kleinen Lokal immer wieder Zeit fand, die Gäste auf unterhaltsame und sympathische Art zu beraten. Dazu der superpersönliche und nette Service seiner Ehefrau (?). Das Ganze zu einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis mit Menüs um die 30 Euro. Ein Highlight war für mich auch der empfohlene Rotwein aus der Region, die außerhalb Spaniens offenbar zu Unrecht keinen Ruf für guten Wein hat. Das Restaurant hat im übrigen keine Terrasse, die Tische in den beiden schlicht gehaltenen Gasträumen waren zu Pandemiezeiten aber sehr weit auseinandergestellt, so dass kein Unwohlsein aufkam. Wir waren so angetan, dass wir gleich am nächsten Tag, einem Samstag Abend, wiederkommen wollten. Uns wurde bei Reservierung gesagt, das Restaurant wäre eigentlich leider ausgebucht, wir könnten aber spät ab 22:30 Uhr noch kommen. Als wir kamen, sahen wir ein paar leere Tische. Auf Nachfrage erklärten sich diese schlicht aus der Tatsache, dass im Restaurant nach der langen Schließung und den sonstigen pandemiebedingten Einschränkungen nur das Eigentümerpaar arbeitet und sie deshalb nur so viele Tische besetzt hätten, wie sie zu zweit schaffen könnten, ohne dass Qualität und Service litten. Das ist die Einstellung von leidenschaftlichen Wirten. Von uns eine nachdrückliche Empfehlung für...

Un trato buenisimo..el ambiente agradable. Pedimos el menú clásico Madruelo. Muy rico todo. El entrante de queso para mi gusto lo hubiese puesto una gotita con más sabor ya que en Extremadura hay unos quesos espectaculares y ese se queda un poco pobre. La patatera riquisima, y el gazpacho de poleo fresquito y rico. El segundo entrante de carpaccio estaba muy rico, quizá para mi gusto le pondría un pelin menos de aceite. El bacalao muy rico con la salsa de boletus, le acompaña una salsa de pimiento que está riquisima, pero para mi gusto al mezclarla con el resto no me pegaba mucho..y el solomillo..espectacular! Se deshacía solo con ver el cuchillo y al comer era mantequilla...muy rico. El postre también riquisimo..la tarta de chocolate de sabor muy bueno y jugosa, la crema de natillas suavecita y fresquista le acompaña muy bien. Pedimos café y nos trajeron unas pastas de hojaldre caseras muy ricas para acompañar. Todo esto es mi gusto, habrá gente que opine distinto en cuanto a sabores.. En general muy muy bien...El menú cuesta 30€ por persona..el pan aparte son 1.50 pero he de decir que está riquisimo y recién hecho...calentito.. Nosotros fuimos entre semana y habíamos reservado con antelación el día antes...vimos que todo el mundo que iba entrando tenia reserva..quizá es mejor así,..pork el local no es muy amplio y si vas sin reserva igual no hay sitio. Un placer haber conocido éste...