Restaurante Villanos Bistro Canalla — Restaurant in Cádiz

Visited 31/08/23. The food was amazing. Each dish could surprise with something. Shame the service just didn’t match the standards of the restaurant. We came late, 22:40 and we wanted to sit by the window but they didn’t allow us even tho restaurant was half full and they were stop taking orders 15min later. They told us of course we have to order and have everything at the same time, but luckily we had some time between the dishes. The food was delicious. rich in spectacular flavours. We had the tacos which was little bit spicy, but just right, the gambas were also bery fresh and crunchy, pork with peanut sauce was enhanced with other sauce balancing the sweetness, seabass was mouth watering! cooked to perfection, with a vegetable mix. Waiter came to our table just when we were finishing the main to speed up ordering the desert. We had a pistschio coulant, which was also delicious. it was very rich and a bit sweet but not too much and perfectly balanced, with the scoope of the mango ice cream and dried fruits. The writer was simply rude and made us feel unwelcomed and it was clear he wanted to go home. The staff was closing the place and made it impossible to enjoy the last part of the dinner in peace, making a lot of noise with closing the place. One waiter in particular was very obvious making the bored, annoyed face that we were still there. We did knew what time the place was closing and we left 12.05, so there was no need for such a scenes. For such a fancy place the service was just not at the standards we were hoping for. Overall the food was definitely a great experience but it’s a shame it didn’t meet the standard of the service.

Visitado el 31/08/23. La comida estaba increible. Cada plato podría sorprender con algo. Lástima que el servicio no cumpliera con los estándares del restaurante. Llegamos tarde, a las 22:40 y queríamos sentarnos junto a la ventana, pero no nos permitieron aunque el restaurante estaba medio lleno y dejaron de recibir pedidos 15 minutos después. Nos dijeron que claro que teníamos que pedir y tener todo al mismo tiempo, pero por suerte teníamos algo de tiempo entre platos. La comida era deliciosa. rico en sabores espectaculares. Teníamos los tacos que eran un poco picantes, pero perfectos, las gambas también estaban muy frescas y crujientes, la carne de cerdo con salsa de maní se realzó con otra salsa que equilibraba la dulzura, ¡la lubina estaba deliciosa! cocinado a la perfección, con una mezcla de verduras. El camarero vino a nuestra mesa justo cuando estábamos terminando el plato principal para acelerar el pedido del desierto. Comimos un coulant de pistschio, que también estaba delicioso. Estaba muy rico y un poco dulce pero no demasiado y perfectamente equilibrado, con la bola de helado de mango y frutos secos. El escritor fue simplemente grosero y nos hizo sentir no bienvenidos y estaba claro que quería irse a casa. El personal estaba cerrando el lugar e imposibilitó disfrutar en paz la última parte de la cena, haciendo mucho ruido al cerrar el lugar. Un camarero en particular fue muy obvio poniendo la cara de aburrimiento y molestia de que todavía estábamos allí. Sabíamos a qué hora cerraba el lugar y salimos a las 12.05, por lo que no había necesidad de tales escenas. Para un lugar tan elegante, el servicio simplemente no estaba a la altura que esperábamos. En general, la comida fue definitivamente una gran experiencia, pero es una pena que no cumpliera con el estándar...

WORST. SERVICE. EVER.

Not lying - the service here was terrible.

Our group of 4 people had one of the worst service experiences of our collective lives. After ordering our starters & main courses, the kitchen & waiting staff made every conceivable mistake they could. The main courses we ordered were dispatched first from the kitchen - with the starters dispatched 30 mins later. Rather than serving french fries with the main courses, we were treated to a handful of crisps haphazardly thrown onto the side of the plate.

From our table we got a first hand view of the culinary calamity that was the kitchen. The arguing & infighting among the staff provided great entertainment value, however it only added to the delay in actually giving us out food.

The food itself tasted quite good, but the service was so bad that it completely overshadowed what was on the plate.

We highly recommend that you do not eat here - you could cook your own 3 course dinner much faster than you would receive it in this...

No entiendo que habiendo hecho una reserva 10 días antes y avisando que viene una persona con movilidad reducida, aún teniendo un salón con rampa de acceso nos montan la mesa en el salón que tiene un escalón para acceder y necesitan montar una rampa plegable. Lo cual reduce la movilidad de esta persona pues depende que le monten y desmonten la rampa cada vez que quiere moverse. Por otra parte, hacemos una reserva para 11 personas, nos dicen que hasta que estemos todos no podemos sentarnos, porque ocuparíamos la mesa sin pedir nada, usted que sabe lo que yo voy a pedir y cuando voy a hacerlo??, estando 9 personas de los 11 no nos dejan sentarnos aún, no lo entiendo habiendo pasado la hora a la que habíamos reservado. Para continuar hay una carta especial hoy y nos entregan sólo una carta para 11 personas porque no tienen muchas copias 😳, entiendo que están un poco saturados sirviendo los menús, pero tras un buen rato nos sirven las bebidas y continuamos esperando para poder pedir. Cuando nos sirvan la comida actualizaré pero de momento totalmente defraudados, para no repetir. En el capítulo comida, ha mejorado la experiencia. Todo lo que hemos pedido estaba bueno, excepto el albondigon de presa que estaba un poco insípido y soso. A destacar el orden de salida de Los platos, los segundos han ido saliendo con mucha diferencia unos de otros, cuando algunos habíamos terminado han venido varios platos más y un revuelto con gambas cristal nos ha llegado cuando todos ya habíamos comido. Lo hemos reclamado varias veces pero como quien escucha llover. No sé si en otro momento con menos afluencia el servicio será más fluido, pero parece que lo que interesa es sacar los menús que deben Dejar más dinero. Sino no se explica. Una experiencia incómoda

ACTUALIZACIÓN: Agradezco a la dirección del establecimiento que haya perdido algo de su valioso tiempo en contestar mi comentario, el cual podría ser un poco precipitado en el tiempo, que no en contenido, admito que pudiese existir un malentendido en cuanto a la hora de la reserva, pues usted mantiene que era a las 13:45 y yo mantengo que la persona que me llamo para confirmar me dijo a las 14:15, con lo cual llegamos perfectamente puntuales como solemos hacer siempre, pues somos familia de hosteleros gaditanos y sabemos lo que se valora la puntualidad. Aún así un posible retraso no justifica nada de lo ocurrido, sobre todo su salida de tono recriminando mi comentario ante todos los demás clientes de una manera grosera, al menos desde el punto de vista de nuestra experiencia; puesto que creo que esa salida de tono le perjudica más a usted que a nosotros. Pero le pido igualmente disculpas si se ha sentido apuñalado por la espalda como usted ha resaltado subiendo el tono. Lamentó este desagradable...