La Cigala del Sur — Restaurant in Córdoba

Yo no soy de criticar a ningún negocio y menos aún de hostelería. Hoy hemos estado almorzando allí y estaba con bastante gente, lo cual ya se sabe de sobra que la cocina iba a tardar ya que son personas y eso se entiende a la perfección. Lo que no es entendible es que siendo 7 personas, traigas 1 plato de 7, a los 30 minutos 3 platos, después pasan 15 minutos y traen 2 y dejas a uno sin comer. Después de llevar esperando 1:30h esperando, lo normal es que mínimo te pregunten si va a tardar mucho más, puesto que si vas a comer en familia ( comas en familia ) y la respuesta fue que si no te lo han metido en la tanda 1° de freidora esta en la 3° tanda o sucesivamente. Creo que se a debe ser más profesional y al igual que se tiene empatia por los trabajadores que están de cara al público como es lógico, al menos una disculpa por parte del dueño. Como profesional que soy de este sector en todos los años que llevo jamás se a ido nadie sin comer de mi restaurante y menos a disgusto. Habrá tardado como es normal los días de jaleo, pero está claro que comer, comen todos a la vez. Yo no volveré y el cachopo si le quitáis un rebozado esta mejor por si lo queréis coger como consejo. Los camareros jovencitos muy simpáticos por cierto, la carrillada y las puntas de solomillo...

Fuimos a cenar por recomendación de un vídeo en tiktok. Nos llamó la atención la especialidad en flamenquines y sus flamenquines gigantes. Pedimos un surtido de croquetas y el famoso flamenquin especial. La verdad es que el tamaño nos sorprendió bastante, realmente era enorme. En cuanto a la calidad de la comida deja bastante que desear. Tanto las croquetas como el flamenquin estaban fritos en exceso, con una capa de rebozado gruesa y casi carbonizada, de echo sabían a aceite quemado. Se lo comenté al camarero y su respuesta fue que para que se hicieran bien por dentro se tenían que tostar bien por fuera. Una cosa es tostado y otra requemado. El día anterior también comimos flamenquin en otro local y estaban de espectáculo, con lo cual no me creo que para que estén bien echos se tengan que torrar por fuera al nivel de que estén duros como una piedra y con sabor a aceite quemado. Es una pena porque teníamos una gran espectativa con este local y nos fuimos totalmente defraudados. Eso sí, los precios económicos y el personal amable. Pero si vuelvo por Córdoba este sitio no será un sitio...

Fuimos de casualidad mi pareja y yo a raíz de ver una promoción en Chequeoferta. Parecía imposible, no dábamos crédito. Había que probar. Cuando llegamos efectivamente era así. Es más, superó con creces nuestras expectativas... Y he de decir que yo soy de muy buen comer. Podría hacer referencia a la ingente cantidad de comida que nos sirvieron por un precio ridículo en comparación, pero prefiero dejar constancia de que la calidad de cada producto servido fue exquisita. Un salmorejo que quitaba el sentido... Las bravas, espectaculares... La pluma... No hay palabras suficientes a menos que seas Juan Gómez Jurado o Arturo Pérez Reverte para describirla... Una auténtica delicia! Y por si no fuese suficiente, un flamenquín XL del tamaño de la clavícula de un Transformer! No tenéis suficiente? Pues para terminar un postre a elegir, a cada cual más suculento... Desde el arroz con leche a helado de turrón. Gracias por haber llegado hasta aquí... Te aseguro que no te arrepentirás de ir. Ah, y te aseguro que no trabajo allí ni me están pagando por esta reseña! Un...