Pizzeria Il Lago — Restaurant in Caldes de Montbui

Pizzeria des de 1996, i actualment amb un menú de migdia molt correcte.

La carta Limitada a pizzes, i com a alternativa alguna pasta, risotto i poca més, però segurament és el que esperes en una pizzeria, per tant, tampoc sorprèn, al migdia a més hi trobem un menú diari que canvia sovint. Tot i repetir alguns plats de tantla roda és agradable per poder repetir-hi sovint.

El Menjar A destacar que les pizzes portem parmesà a més a més de la mozzarella, al principi jo no m'hi acostumava, però ara fins i tot m'agraden més així. Menció especial a la pizza volcano que se serveix tancada i porta ingredients com el fuet (amb un toc picant) és exclusiva de la casa i realment bona, compte, però si no ets fan de l'ou poc fet que a vegades... Li falta una cocció.

PEr desgràcia no tenen opcions com formatge vegà o masses sense gluten per a celíacs.

En el menú de migdia de tant en tant fan alguna barbaritat com dir tataki de síndria quan no han vist el foc ni la planxa, o posar pèsols a l'arròs negre, però, així i tot, encara és una bona opció de menú a caldes, sobretot si has de fer menú sovint.

El Local Separat en dos pisos, el segon queda quasi sempre en desús o puntualment per a grups, una part del menjador té el privilegi de gaudir de la fantàstica llum de les grans finestres del local, mentre que l'altre està condemnada a la foscor, però en general l'espai és ample i agradable, i a més pots veure com s'elaboren les pizzes.

El Servei Fantàstic, és dels pocs locals on pots trobar personal jove i expert a la vegada, una combinació difícil de trobar, fa temps que hi treballen i això ja diu molt de la seva feina, són amables i eficients. Que duri!

Conclusió Si busques una pizza un pèl diferent o un menú de migdia per sovintejar, il lago és un...

Nada recomendado. Pedimos una carbonara que literalmente era nata liquida, bacon cocido de segunda, demasiada pimienta, y para rematar, un toque de Paprika por encima ?. Entiendo que no en todos los locales que dicen ofrecer comida Italiana, no te encuentres la receta clásica original, pero literalmente parecía que le hubiesen puesto los ingredientes encima y listo.

Para más inrri, cuando fuimos a pagar, vimos en el escaparate de los ingredientes, el pincel que usan para esparcir el tomate en las pizzas. Para nuestra sorpresa, nos fijamos que en el mango del pincel había restos de tomate que ya tenían un color negrizo de no lavarlo entre servicio y servicio. Esto significa que ese utensilio no es sanitariamente apto para ofrecer comida a la gente. Pensamos hacerle una foto, pero por respeto a la gente que trabaja en el local, (que seguramente no tenga culpa) decidimos optar solamente a publicar esta reseña.

Esto lo público para intentar que le llegue al responsable del local, y que el futuro comensal este leyendo esto no vaya al restaurante. A no ser que se tenga en cuenta la calidad de la comida que se ofrece y la higiene del local. Estar en Caldes y tener poca competencia, no implica que se pueda dar mala comida a los clientes que quieren ir a un restaurante Italiano del pueblo. Y menos, si las condiciones sanitarias del local son para que venga una inspección de sanidad. Los camareros se portaron genial y los platos salieron a tiempo. Con lo cual supongo que la persona que lleva el local no le importa mucho su negocio.

Esperamos que está situación cambie....

Incapaces de hacer una hamburguesa. Fui con mi pareja a cenar, nos pedimos una hamburguesa y una pizza que nos íbamos a partir. Primero trajeron la pizza, al cabo de un rato la hamburguesa, no nos importó mucho la demora entre plato y plato, ya que lo estábamos compartiendo todo. La hamburguesa la trajeron cruda por dentro, cuando digo cruda me refiero que se podía sentir el frío de la nevera al masticarla. Pedimos que nos la pasaran un poco más, al rato la trajeron practicante igual, tenía pinta de que la habían puesto al horno o microondas, por dentro seguía cruda. Lo volvimos a comentar, y nos dijeron que la cocina ya estaba cerrada, que no podian hacer nada y que iba a llamar a la encargada para ver que se podía hacer. Allí no vino nadie. Entre tanto los camareros de cháchara y cocineros paseándose por la sala haciendo cosas que NO eran poner una hamburguesa en una plancha 3 minutos. Al cabo de unos 10 minutos volvió a venir la camarera diciendonos que finalmente sí nos hacia mas la hamburguesa, desde la mesa vimos como ponian la hamburguesa en el horno. La volvieron a traer, la hamburguesa ya estaba sin ganas de vivir y nosotros sin hambre, me la acabé comiendo porque no me gusta tirar la comida. A la hora de pagar, no hubo ni un solo gesto para compensar la incapacidad manifiesta de poner una hamburguesa en una plancha, ni invitar a las bebidas (una botella de agua) ni preguntando si queríamos cafés, nada. No lo recominedo, no...