Restaurante Club Nàutico Cambrils CNCB — Restaurant in Cambrils

Hi vam anar per dinar el dia 31/08/2023 de forma improvitzada. Vam reservar per telèfon una taula per 2 persones a la terrassa just 45min abans d'arribar i a les 15h00 ens hi vam seure, amb unes vistes esplèndides a la drassana, enfront de les motos d'aigua de lloguer, que no paraven de facturar amb els estrangers. 🤑

Demanem el menú executiu, i prèviament ens feia goig gaudir d'un bon vermut Miró abans d'iniciar l'àpat. Per sorpresa, el cambrer de forma molt amable ens ofereix un 'vermutònic' gentilesa de la casa previ al menú. Un petit còctel basat en vermut rosat Yzaguirre i tònica amb gel trencat. Francament lleuger i refrescant! 💥🍸

Passem a descriure els plats: 1-Amanida de ventresca de tonyina i romesco Plat senzill però molt ben equilibrat tant de ració com de salsa romesco. La ventresca espectacular, les làmines de la tonyina se separaven perfectament i la consistència del producte era de qualitat bona. 👌🏻

2-Croquetes de calçots amb escuma de foie gras Van presentar-nos 4 unitats, molt grans i cruixents. La pasta de calçot era dolça i el toc del foie li donava un contragust molt ambigu i deliciós a la vegada. 🤓💡

3-Suprema de corbina a la florentina He de dir que poques vegades he menjat un peix sencer amb salsa desde el principi fins al final, i quina salsa gent... Una crema dolça acompanyada de talls ben tendres d'espinacs que feia degustar la corbina d'una forma molt especial. Un altre encert del cuiner i de l'ideador de la química del plat. ✌🏻

4-Arròs amb sípia i cloïsses Tot i que a la carta no menciona que es tracta d'arròs negre, per sort ens agrada d'una forma o altra. Només diré que reviseu la foto de la paella... Jo no he vist mai a cap lloc que presentin una sípia sencera sobre l'arròs, sincerament la presentació és digna de concurs gastronòmic, i ens va donar una impressió de màxima qualitat per ensenyar-nos el producte de llotja fresc sense trossejar ni remenar com passa en el 99,99% de paelles marineres. Li vaig voler remarcar això al cambrer i em consta que des de cuina van rebre amb un enorme entusiasme aquesta apreciació. No costa res expresar a qui t'està portant el menjar a la taula si realment el que veus pels ulls, es correspon perfectament amb el que acabes degustant. 🔝

5-Iogurt grec amb coulis de fruits vermells Aquest postre li va tocar a la meva parella i com que no el vaig ni tastar perque em va dir que es negava a compartir-lo per una vegada, l'hauré de puntuar com a excel•lent, què hi farem... 😘

6-Cheesecake de formatge philadelphia amb coulis de maduixa He de dir que no sóc un fanàtic dels pastissos com a postre si acabes ben tip del menú, però em va fer gràcia demanar-lo pel formatge cremós. Puc dir que estava prou ben aconseguit. El gelat de maduixa va acompanyar força bé, i potser penso que sobrava el crocanti com a base. Apreciació personal, a mi no m'entusiasma gaire la introducció extra de fruits secs als postres, a no ser que em demani un músic o un nata/nous que se perfectament que hi seran. 😬

📝Nota per millorar. Jo que vaig demanar una copa de vi blanc de la casa, crec que la carta apunta massa cap a l'exterior, és a dir, vaig trobar-hi molt poca varietat de vins catalans. De seguida que vaig notar l'acidesa en boca i el gust afruitat, ja sabia que no era un vi DO Tarragona/Penedès/Conca de Barberà/Priorat. Opino que l'èxit en una carta de vins es basa en valorar el producte de proximitat primer, i després, posar en valor el producte forani. Som terra de vins, i el club nàutic és un gran referent gastronòmic, doncs trobo que li podria donar l'excel•lent si fes més d'ambaixador local en aquest camp. 🍷

Vam demanar cafè i tè a banda. El compte final, uns 65€. Qualitat-preu, més que bo.

Un agraïment especial al cambrer (Aarón) pel bon tracte servit i pels seus grans consells experts sobre cocteleria. Moltes gràcies i fins la...

Realmente después de 11 años de socio y cliente de este Restaurante puedo afirmar que es el peor de todos aquellos que han pasado por el Club Nautico de Cambrils .Tienen dos menús ,nada de carta , un menú en el que te dan entrantes pobres y escasos y un segundo a elegir , desgraciadamente elegí 1 de los cuatro que ofrecen ,por cierto es sábado noche Agosto y no tenían uno de ellos ,por lo tanto tuve que seleccionar entre tres y…. Costillas a baja temperatura sobre fondo de patatas paja….de verdad que tomadura de pelo …costillas a la barbacoa de Mercadona y patatas congeladas , lamentable para un Restaurante del presumiblemente nivel que merecería un Club Nautico como Cambrils , no os cuento la oferta vegana donde y menos mal que no era alérgica al cangrejo la persona que tomó el gazpacho ….de denuncia …no puedo contener la tristeza y rabia ,trato de contenerme después de esperar más 25 minutos el “ segundo plato” y al postre me “ obsequian con un helado que yo no había pedido en su sabor , no tenían y van dos , pero algún iluminado pensó , le llevo dos así el cliente se calma , como ya tengo una edad me doy cuenta del cachondeito y amablemente devuelvo el regalo.Lamentable , patético y anormal , digo anormal en el buen sentido pués no puedes imaginar que en un Club Nautico como el de Cambrils se coma o cene con ese nivel de bar barato, que pena y cuanto se echa de menos la gestión anterior , algún lumbreras tendría que pensar en el desprestigio que conlleva esta oferta culinaria en Cambrils , las dos personas que nos atendieron tanto él como ella están muy por encima del nivel de este llamado Restaurante , habrá que pensar ir a otro sitio , que pena …No me escondo tras estas palabras soy el socio 1104,para que no haya suspicacias, repito...

El domingo pasado organizamos una comida familiar y elegimos el menú de 45 €, esperando una experiencia especial. Pero el resultado fue, para decirlo suavemente, un auténtico desastre que nos dejó muy disgustados. Desde el primer momento, notamos que no cuidaron ningún detalle. Las copas y los vasos eran de propaganda, restándole elegancia a la mesa. El servicio fue lentísimo, y el personal parecía no tener ninguna experiencia profesional; incluso tuvimos que pedir que aceleraran los cafés cuando ya eran las 6 de la tarde, algo inaceptable en un servicio que se suponía debía ser eficiente. La comida, en sí, fue otra gran decepción. Para compartir, había una tabla de jamón y quesos acompañada de pan con tomate. Sin embargo, el pan con tomate lo trajeron cuando ya habíamos terminado de comer la tabla de jamón y quesos. La calidad de los mejillones tampoco era buena. En cuanto a los segundos, algunos pidieron caldereta de rape a la antigua, y el rape estaba crudo. Se lo llevaron a la cocina, lo calentaron en el microondas y lo volvieron a traer, pero, evidentemente, continuaba crudo. No es lo que uno espera al pagar dicho precio. De postre, trajeron un surtido muy escaso, y uno de los postres, una crema catalana, estaba completamente desecha. Para colmo, cuando trajeron el pastel, pedimos que lo acompañaran con cava, y nunca lo trajeron. Fue otro de esos detalles que demostraron la falta de organización y atención al cliente. Las expectativas que teníamos de esta comida se desmoronaron rápidamente, y no hubo ni un solo detalle que nos hiciera sentir que el restaurante realmente estaba comprometido en ofrecernos una buena experiencia. Nos fuimos frustrados y decepcionados, lamentando haber desperdiciado una ocasión familiar...