Ramen Kitsune — Restaurant in Castelló de la Plana

Soy japonesa y quiero dar mi opinión sincera. En España, suelo tener bajas expectativas con los restaurantes japoneses, pero este ha sido diferente.

■Lo que pedimos (para la cena con mi pareja)

• Wakadori Karaage (yo diría WakaDori en vez de WakaTori) • Age Gyoza de Verduras • Tantan Ramen • Yakimeshi Tonkatsu (cerdo)

■Opinión general

¡OMG! Un gran descubrimiento en Castellón. Puedo decir que su sabor es auténtico y, de hecho, supera a algunos restaurantes de cadena en Japón. Excelente relación calidad-precio y atención al cliente. Tengo ganas de probar otros platos.

■Opinión de cada plato

• Wakadori Karaage – Crujiente, recién hecho y en buena ración para compartir. • Age Gyoza de Verduras – Recién hechas, crujientes y sin exceso de aceite. El sabor natural de los ingredientes combina bien con la salsa agridulce. • Tantan Ramen (lo pidió mi pareja) – Buen equilibrio de sabores. Caldo casero muy sabroso. Me encantó el toque de sésamo. En Japón los he probado más picantes, pero este estaba igual de bueno. • Yakimeshi Tonkatsu – ¡Bua! Quería repetir. Un acierto total. El arroz estaba suelto, con una textura perfecta (soy muy crítica con el arroz). Llevaba col, zanahoria, cebolla morada, huevo… y era visualmente atractivo y muy sabroso. Lo terminé hasta el último grano.

■Atención al cliente

Fuimos con carrito de bebé y nos ubicaron en un sitio espacioso. La comida salió rápido, aunque era entre semana y había poca gente. El camarero Isma nos atendió con un alto nivel de omotenashi (hospitalidad japonesa) que parecía más japonés que un japonés.

■Ambiente Si tuviera que señalar algo negativo, sería el ambiente. La calidad de la comida no encaja con la decoración de anime colorido, que me distraía. Pensé en dar 4.0, pero pusieron música de Slam Dunk, así que subo a 4.5. Y lo redondeo con cortesía total a 5.0.

Después entendí por qué se llama Kitsune. Te engaña (de buena manera). Crees que es un restaurante típico de anime, pero te sorprende con su sabor auténtico. En Japón, kitsune (zorro) a veces se refiere a algo...

El menú es variado, destacando una selección de ramen preparados con caldos cocinados durante más de ocho horas, lo que garantiza un sabor profundo y auténtico. Entre las opciones más solicitadas se encuentran el ramen picante y el tradicional tonkotsu. Además, ofrecen entrantes como gyozas de pollo y verdura, takoyaki y tempura de ebi, todos elaborados con ingredientes frescos y de calidad.

Los baos también son una especialidad de la casa, con rellenos que van desde pollo frito hasta pato, proporcionando una combinación perfecta de texturas y sabores. Los clientes han elogiado especialmente el bao de tonkatsu y el de pato por su jugosidad y sabor equilibrado.

El ambiente del restaurante es ideal para los amantes del manga y el anime, con una decoración temática que complementa la experiencia gastronómica. El personal es atento y amable, brindando un servicio rápido y eficiente, lo que contribuye a una experiencia satisfactoria para los comensales.

En cuanto a las opiniones de los clientes, Ramen Kitsune cuenta con una calificación promedio de 9 sobre 10 en plataformas de reseñas, basándose en 18 opiniones. Los comensales destacan la calidad de la comida, el ambiente y la atención del personal. Sin embargo, algunos señalan que el ramen picante podría tener un nivel de picante más pronunciado y que el caldo, aunque casero, podría intensificar su sabor.

Con un precio medio de 17 euros por persona, Ramen Kitsune ofrece una relación calidad-precio adecuada para quienes buscan disfrutar de la cocina japonesa en Castellón de la Plana. Además, el restaurante acepta pagos a través de TheFork Pay, lo que facilita la experiencia de pago para sus clientes.

En resumen, Ramen Kitsune se presenta como una opción sólida para los amantes de la gastronomía japonesa, ofreciendo platos bien elaborados en un entorno temático y acogedor, con un servicio que destaca por su amabilidad...

Para disfrutar de una auténtica experiencia japonesa🎌, Ramen Kitsune🍜 puede ser una muy buena opción😃

Descubrimos🕵️‍♀️ el sitio porque vivimos por la zona y decidimos reservar📝 y probarlo 😉 Íbamos con la intención de probar el ramen🍜, muy posiblemente su plato estrella🏅 y era lo que cenaban todas las mesas de nuestro alrededor pero, al llegar, nos enteramos de que todos sus caldos son de cordero🐑, y como no es una carne que nos encante😭, decidimos probar el resto de la carta✌️Destacar, que hay muchas opciones sí no te apetece/gusta el ramen😃

Probamos: Bao de pato🦆 para compartir👭 La pieza de carne de dentro del bao es tan grande que no cabe😄 Muy buen tamaño y sabor para el precio que tiene, lo recomiendo👌 Arroz con curry de Fry Ebi. Yakimeshi de Torikatsu (pollo)🍚🐓Se trata de arroz frito salteado con verduras🥒🥬 y huevo🥚, acompañado de una pieza de pollo empanado y frito🤤 Nos lo recomendó quien nos atendió🤵 y fue un acierto👏 El arroz estaba sabrosísimo y el rebozado del pollo muy crujiente y la carne jugosa. Lo recomiendo👌

📜 Toda su carta completa y con precio💲 puede consultarse en su web🌐. Está muy bien porque viene con la foto📷 de los platos, ya que en algunos casos el nombre no es suficientemente descriptivo para alguien como yo, con poco conocimiento de este tipo de cocina 😅🙏

📝 Las reservas pueden hacerse a través de su web🌐 y también a través de la app The Fork📱 Nosotros reservamos con The Fork.

🏠El local es muy luminoso☀️ está acristalado. Además, es más grande de lo que parece. Lo que me resultó algo incomodo fue que las mesas están demasiado juntas. Fuimos un jueves por la noche, el restaurante estaba al 50% y había 3 mesas de 2 personas cada una. Nos colocaron en 3 mesas consecutivas, pudiendo habernos separado un poco más.

🚴 Tienen servicio a domicilio a través de Glovo.

💰Precio💰16€/persona

🗓️ Visita: jueves, 10 de...