La Vaquería
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La Vaqueria es un restaurante especializado en carnes del estilo "cocínalo a tu gusto". Perfecto para ir en familia o con amigos por lo divertido que resulta. Aunque está lejos de la ciudad vale mucho la pena. En este sitio tienes que reservar si o si. Cuando fuimos, comimos en el primer turno y estaba hasta arriba. Cuando salíamos entraban los del segundo turno y había gente esperando para después. Tiene diferentes ambientes y una terraza amplia. A nosotros nos tocó en el comedor lateral y muy bien. El único fallo que vimos fue la iluminación que era algo escasa. De hecho, estaba tan oscuro que nos daba la sensación todo el de que estaba anocheciendo... ¡Y eso que eran las 2 de la tarde! Nosotros pedimos el menú de ternera y la verdad que muy bien. La bandeja de patatas y la ensalada bastante grandes. La ración de carne es generosa para dos aunque los trozos estaban cortados muy pequeños. Relación cantidad precio inmejorable. Si vais 3 personas os va a salir mucho mejor pillar 2 menús que un extra de lo que sea. No le veo mucho sentido a esto pero es lo que hay. La cerveza especial que tienen es bastante mala. Si eres de los que prefieren cantidad a calidad, entonces pídela. Sino, tira a por lo de siempre. De postre pedimos el hojaldre y la tartaleta de limón. El primero rico pero sin más, un pelín soso. El segundo, muy muy rico. Nos ha encantado Para resumir, hemos disfrutado mucho de la experiencia y repetiremos sin duda. Totalmente recomendable.
Lucas EatingLucas Eating
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Restaurante para los amantes de la carne a la parilla. Desde luego si no te hablan de él es complicado que lo conozcas. Fui por recomendación de un amigo. Es una antigua vaquería reformada en el centro del pueblo. Tiene una amplia terraza con mesas de madera tipo picnic. Si vas a comer tienen 2 horarios: 13:45 y 15:45h. Básicamente consiste en sentarte a la mesa, decidir cuantas bandejas de ternera (hay también otras opciones de carne) quieras y esperar a que te traigan la carne junto con patatas fritas (estaban muy crujientes) y un bol de ensalada (lechuga, tomate y cebolla) y una parilla con carbón de encina para que vayas poniendo la carne a tu gusto. Los filetes venían muy limpitos y si no los haces demasiado se cortan como mantequilla. Te traen en dos tarritos salsa chimichurri y salsa rosa. Puedes pedir entrantes (quesos, ) aunque no me convencieron demasiado. El día que fuimos no hacia calor y soplaba el aire así que se estaba muy a gusto. Los bancos o taburetes no tienen respaldo pero aun así no era incómodo. Los postres no están mal, tarrinas de helados de Häagen dazs y tartas de planchas, el tiramisú bueno. El café solo lo tienen de puchero, recomiendo tomarlo con leche, si es solo esta demasiado amargo. Un plan perfecto para ir en familia. Cuesta aparcar cerca, pero a pocos minutos andando hay un parking de acceso libre.
M. AlonsoM. Alonso
20
Siento estar en desacuerdo con la mayoría de los comentarios en cuanto a la comida. La carne de ternera y pato de buena calidad pero si vas a comer y no de juerga con los amigos te vas a casa pensando en la cena. Las patatas están bien, recien hechas pero para pedir un plato extra por casi 11 euros es una barbaridad por no hablar de la ensalada, muy espartana, unas hojas de lechuga Iceberg, 4 o 5 rodajas de tomate (en las 2 que pedimos) y unos hilos de cebolla y.........para, no hay más.Pero si te parece poco puedes pedir otra por 9,80eur. Y si eres aficionado al tiramisú buscarlo en otro sitio porque lo que sirve aqui con este nombre no tiene nada que ver, ni bizcochos bañados en café ni amaretto ni leches, una crema de queso con café en polvo encima. (Y por favor, no lo sirvan directamente sacado del frigorífico, pierde mucho de textura y sabor). Por desgracia otro lugar como muchos que se han sumado a la subida de precios pero no mejorando el servicio. El ambiente me recuerda a las famosas ferias con mesas en filas pero en este caso con servicio en las mesas. Se sirve bastante rápido, supongo que también por el hecho de que en la cocina solo se tienen que preocupar por las patatas fritas y las ensaladas. Positivo, el vino de Rioja bueno y a buen precio. Animo a que la gente vaya, se lo pueden pasar bien, no todo es malo. Llevan abiertos muchísimo tiempo y será porque a la gente le gusta. Suerte! ES SÓLO MI OPINIÓN PERSONAL.
Florin DiaconuFlorin Diaconu
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Hoy hemos comido en La vaquería, El Servicio muy bueno. El ambiente en terraza, agradable y puedes ir con perrito. La carne de ternera está bien, los cortes no son muy homogéneos, hay cortes finos, más gruesos… La cantidad de carne no está mal, pero podrían poner un poquito más en el precio. Respecto a la carne, lo vimos en los postres, puedes pedir más carne por x dinero, de haberlo visto antes , podríamos haber pedido otra, en la carta no lo apreciamos y el camarero no nos lo preguntó/ofrecio, lo cual creo que sería un detalle, aún así 5 estrellas al servicio. Te sirven una parrilla con carbón, la cual te cambia cada x tiempo si las ascuas se van apagando. Está muy chulo. Te sirven patatas, ensalada alineada (muy rica), una salsa rosa, una salsa chimichurri. Puedes pedir sal gruesa para la carne (aunque esto va según gustos) Los refrescos son de tamaño normal, se agradecería que fueran del tamaño grande. No le pongo cinco estrellas por el hecho de que la ración da tarta es demasiado pequeña para el precio que tiene. Para aparcar, hay un parking público muy cerca andando. Un sitio que volveremos, sin duda.
FelipeFelipe
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Estuvimos el pasado finde comiendo aquí. La verdad es que la comida está muy buena, pero es un auténtico desastre el servicio, están desbordados. Aún con reserva, llegas y hay una cola que te toca esperar unos 10 min, bueno, lo puedes llegar a entender porque son dos turnos. Pero después de eso… CAOS. Nos sentamos a comer a las 3.40 y nos trajeron la comida a las 4.47, nos quejamos varias veces que otras mesas que llegaron después estaban comiendo y pasaron de nosotros varias veces, de hecho el parrillero que era un amor fue a decírselo al “jefecillo de la sala” y dijo algo así como “da igual”. Al final, ya nos pidieron perdón diciendo que es que faltó carne y tuvieron que volver a cortarla. Una excusa que por lo que vimos no era cierta ya que no dejaban de salir platos y parrillas para otros. Nos pidieron perdón e intentaron complacernos. En fin, un buen sitio al aire libre, dentro hay mucho humo y no es aconsejable. Buena comida y yo creo y recalcó que le falta bastante personal.
Paula de la Peña DíezPaula de la Peña Díez
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Una carta sencilla pero exitosa. Comimos el menú para dos de ternera. Vinieron rápidamente la bandeja de carne, la fuente de patatas y la ensalada junto con las bebidas. En un abrir y cerrar de ojos. Y el cierre de la parrilla con sus brasas en la mesa excepcional. Así cada uno hace su carne (vaya corte más bueno) como le gusta. Si pedís un extra carne, os recomiendo que vayáis avisando a los camareros para que os renueven la parrilla, porque no aguantan las brasas para un extra. Cuando acabamos la sensación de placer fue increíble, un qué bueno estaba todo. Sin embargo, no nos quedamos ahí y probamos los postres (que son caseros madre mía) una tarta de queso y un tiramisú. Literalmente, se me saltaron los tapones de la cabeza de lo buenos que estaban. Y para cerrar, no os lo perdáis, un café con leche de puchero como los de antes, y os aseguro que os gustará. Todo esto a un precio de escándalo que recuerda a uno que para comer bien no se necesita gastar una locura de dinero.
Ricardo Requena PerezRicardo Requena Perez
10
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C. Fuente del Álamo, 6, 28400 Collado Villalba, Madrid, Spain
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+34 687 18 05 56
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lavaqueriavillalba.com
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attractions: Peñalba Park, La Dehesa, restaurants: Restaurante Casa Serafín, El Raso, Mesón Fresor, El caldero, Saloon Bar la Frontera, El Castillo de Peñalba, Kandrak Restaurante, Las Murallas Villa, El Alamo, Restaurante EntreDientes

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