El Palique — Restaurant in Colmenar de Oreja

En el encantador pueblo de Colmenar de Oreja se encuentra un lugar enclavado en su plaza mayor: El Palique, a lo que yo denominaría el mejor restaurante y más variado del pueblo. Dividido con bar abajo y restaurante arriba, un restaurante clásico pero interiorizado moderno.

Éramos 3 y pedimos 3 menús del día, a precio de 32,50€ el menú. Roberto, el maître que nos atendió no pudo ser más agradable. Cada plato por el que preguntamos nos explicaba y recomendaba, sin fallar.

De entrante (fuera de menú) nos trajeron una sopa castellana y pan para calentar el cuerpo que ya empieza a refrescar. La pata de pulpo con alioli de ajo negro estaba bien preparada, ni chiclosa ni cruda, muy bien preparada. Los langostinos rayados al ajillo fue lo que menos nos gusto, a nuestro gusto demasiado bañados en aceite, pero aún así el plato es lo que traía. Mi mayor sorpresa la ensalada caliente de cebolla frita en tempura y chopitos. De primeras pensarías que son unos ingredientes aberrantes para una ensalada, pero jamas probé una ensalada tan variada y equilibrada que funcionase tanto. De verdad recomendado y obligado si sois varios que sea uno de los entrantes a probar.

De plato principal pedimos la lubina con hojaldre (sin foto), que estaba increíble y limpia, ni una sola espina en todo el plato. Y también pedimos el chuletón (plato para 2 el de la imagen, del que falta algún pedazo), que traen acompañando una piedra para que te lo hagas a tu gusto y de guarnición una bandeja de patatas (demasiadas puesto sobraron casi todas). Una carne de buena calidad y bien tratada. A la entrada del restaurante puedes ver las piezas de carne en una nevera.

De postre pedimos arroz con leche, o leche con arroz, puesto que estaba demasiado líquido, cosa que Roberto nos explicó porque, ya que no suele ser así. De sabor perfecto puesto que no era muy dulce.

Nos invitaron a la bebida y al vaso de chupito de limoncelo de allí, un licor típico de colmenar, dulce de sabor y fuerte de alcohol.

El sitio más increíble de Colmenar de Oreja y en plena plaza. Reservar en fin de semana con tiempo de margen porque no suele...

El Palique centra su oferta en un amplio y variado menú, en el cual se elige dos platos, un postre (o café) y bebida (cerveza, botella de vino o refresco).

El precio es de 35€ por persona, pero saldrá por algo más pues la bebida incluida no es suficiente, y si quieres café además del postre también se paga a parte.

Creo que es un error no incluir en el menú una botella de agua y el café; sería mejor que se incluyera y poner un par de euros más. Así nos ha dado mala impresión.

La lista es atractiva, pero da la sensación de estar jugando a la lotería.

De primeros pedimos almejas y queso de cabra con manzana, mango y foie. Ambos muy ricos pero las almejas eran pocas, y las rebanaditas de pan que acompañaban el queso eran escasas y tardaron un tiempo muy excesivo en traer algunas más.

De segundos elegimos una paletilla de cabrito asada y un entrecot; la primera estaba espectacular, el entrecot estaba muy normalito.

De postre tarta de galleta y tarta de manzana; la primera sólo sabía a las virutillas de chocolate que tenía por encima, la segunda no era tarta, era una especie de pudding de manzana un poco mazacote... Aquí no acertamos la lotería.

El vino fue el que se nos recomendó; estaba realmente bueno, suave y a la temperatura idónea.

Comimos en el balcón, agradable y sin estar demasiado cerca de las demás mesas.

Repetiremos, sólo tenemos que tener un poco de más suerte en la lotería del menú para mejorar la experiencia, aunque perfecto no será nunca mientras no incluya agua y café sin excluir nada...

Fuimos hace 1 mes con un smartbox que me regalo una clienta, de 65 euros costaba yo toda contenta fuimos desde Fuenlabrada por las reseñas y por que el menu que indicaba en la tarjeta nos gustaba era diferente a lo que solemos comer. Entiendo que al final la empresa contrata smartbox pero los menus van cambiando por temporada, ofrecian pero cuando llame me comento si queriamos el menu que venia en la tarjeta o si pagamos 10 euros mas teniamos 14 platos a elegir primeros y segundos la dije que me lo iba a pensar y al día siguiente la llame y la comente si tenia que decirdilo ya, me dijo que obviamente sí, porque tenían que preparar La reserva igualmente reserve el dia. le di un día de pensamiento y la volví a llamar y la dije no. que preferia el menu que venia en la tarjeta por que me gustaban los platos , la di a elegir los dias para reservar ya que estaba de vacaciones. Cuando llegamos al restaurante efectivamente los segundos no habia los habian cambiado por otra cosa que para nosotros no es lo mismo y tampoco nos gustaba. Yo entiendo que es mas facil que page. La diferencia y que coma ese dia la mercancia que tengan. Pero ya habíamos hablado previamente de ello, no entiendo por que no me dice la verdad que ese dia no había esos segundos . El camarero fue muy amable y busco una solución en seguida igualmente tuvimos que abonar la diferencia aunque con un precio especial. La comida estuvo de 10 y la calidad y el servicio mejor, pero por ese detalle no le pongo...